集団食中毒 ６日にも強制捜査 NHKニュース

集団食中毒 ６日にも強制捜査 5月6日 4時53分 焼き肉チェーン店で４人が死亡した集団食中毒で、富山県警察本部と福井県警察本部は、客に提供された生の牛肉のユッケの衛生管理に問題があった疑いがあるとして、６日にも強制捜査に乗り出し、チェーン店を経営する金沢市の会社や東京の食肉卸売業者などを業務上過失致死の疑いで捜索することにしています。 焼き肉チェーンの「焼肉酒家えびす」では、先月、富山、福井、神奈川の３つの県の店舗で、病原性大腸菌による集団食中毒が起き、富山と福井の店で生の牛肉のユッケを食べた６歳から７０歳の男女４人が死亡しました。また、厚生労働省によりますと、２３人が重い症状を示しているということです。食中毒の原因とみられるユッケは、チェーン店を経営する金沢市の「フーズ・フォーラス」が、東京・板橋区の卸売り業者から仕入れていました。フーズ・フォーラスは「卸売り業者から生で提供できる肉だ

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5月6日4時53分配信。