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農相 食材表示の適正化求める NHKニュース
全国のホテルやデパートなどで食材の虚偽表示が相次いで明らかになっていることについて、林農林水産大... 全国のホテルやデパートなどで食材の虚偽表示が相次いで明らかになっていることについて、林農林水産大臣は、12日の閣議のあとの記者会見で外食産業などの関係団体を集めた緊急の会議を開き、正しく表示するよう求める考えを明らかにしました。 この中で林農林水産大臣は、相次ぐ食材の虚偽表示を受けてレストランをはじめとする外食産業など、関係する15の団体を集めた緊急の会議を、12日午後に開くことを明らかにしました。 今回の会議では、▽業界で食品の表示がどのように行われているかや、▽虚偽の表示があった場合はどのように見直したのか、詳しい報告を求めたうえで、業界団体に対して正しく表示するよう求めることにしています。 林大臣は「事態が改善されなければ日本の食に対する影響が懸念される。引き続き、消費者に食に対する信頼感を持ってもらうようにすることが大事だ」と述べました。
2013/11/12 リンク