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葉酸欠乏症の症状や病気とその原因や対策について。 葉酸の効果 葉酸はアスパラガスやブロッコリー、ほ... 葉酸欠乏症の症状や病気とその原因や対策について。 葉酸の効果 葉酸はアスパラガスやブロッコリー、ほうれん草など緑黄色野菜や豆類に含まれますが、 細胞の生成や修復に不可欠な水溶性のビタミンBの一種です。 葉酸が不足してくると胎児の成長に支障が出てきて 二分脊椎、無脳症など神経管閉鎖障害が発生するリスクが高まります。 特に妊娠一ヵ月前から妊娠3ヵ月の葉酸摂取が重要で 食品からだけではなくてサプリメントからも1日400μgの葉酸摂取が推奨されています。 透析やアルコール中毒にも葉酸欠乏症が見られていているといわれています。 葉酸は造血に効果があり、貧血を防ぐ栄養素ですが、 葉酸が欠乏してくるとホモシステインという悪玉アミノ酸が上昇して 動脈硬化やアルツハイマーや脳卒中のリスクが高まります。 葉酸の摂取量 葉酸の推奨されている1日の摂取量は性別や時期で違ってきます。
2012/03/29 リンク