エリスリトールを食べると血糖値が上がるんですけど・・・｜低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告

エリスリトールは果物の梨やリンゴ、味噌などの発酵食品に多く含まれる糖アルコールです。 砂糖の60～70％程度の甘味を感じるにもかかわらず、ほとんど吸収されないので糖質制限している人が甘味がほしいときの黄金食材として有名です。 具体的な商品にはラカントSというものがありますね。 ⇒ エリスリトールを子供に食べさせても大丈夫ですか？ http://xn--oqqx32i2ck.com/review/cat5/post_158.html さて、このエリスリトール、血糖を上げないはずなのに、私は血糖が上がるんです、なんででしょうかという質問をいただきました。 解答してみましょう、ただし、科学的に確かなエビデンスがあるわけではありません、私の推測であること、ご了承ください。 以下が質問コメントの一部です。 ＊＊＊＊＊ 私、以前から、疑問で不思議に感じておりましたが、 エリスリト－ルで血糖値上がるんで