こんにちは、 @__yuinstagram__ です。今回は、大阪でじわじわと話題を集めている素敵なお菓子屋さん「カヌレ堂」を訪ねました。 カヌレといえば、フランス・ボルドー地方で生まれた焼き菓子のひとつ。フランス語で「溝のある」という意味をもつカヌレ。外は程よくかりっと、中はもちっとした食感に、その独特で可愛らしい見た目も、魅力の一つです。 そんなフランスの伝統的とも言えるお菓子に、移ろいゆく日本の四季の要素をプラスして、本場のものともまた少し異なる 「 日本のカヌレ 」をコンセプトとしたお店です。 大阪に2店舗を構え、どちらのお店にも何回か訪れたことがあるのですが、今回は改めて、本店である桜川のお店の方へ伺いました。いわゆる中心街から少し外れた立地ではありますが、このひっそり感がたまりません。 店の外観は、パリの街角…、というよりは、地元で愛されている老舗の和菓子屋さんのような雰囲気で

