味玉半熟しょう油味 :: デイリーポータルZ
最近のラーメンに時々入っている半熟の味付け玉子。 黄身がとろっとしていてとてもおいしいのだが、あれはちょっと不思議だ。 半熟なのに中まで味がしみているってどういうことだ？ じっくり煮込んで味がしみ込んだ玉子ならば、しっかりと固ゆでになるはずではないだろうか。 その辺の謎を、プロの人に聞いてきた。 （工藤 考浩） とはいうものの 半熟なのに味がしみている味玉子が不思議だ、と書いたが、冷静になって考えればあれは玉子をぐつぐつ煮込むのではなく、きっと半熟にゆでた玉子をタレに漬け込んで作るのではないかと想像がつく。 自分で作ってみる 自分なりの想像を元に、半熟味玉子を再現してみよう。 まずは玉子を半熟にゆで上げることから始める。 ゆで玉子なんて子供にでもできる簡単な料理だ、などと思って取り組んだが、うまい具合に半熟にゆで上げて、さらにきれいに殻をむくというのが思いのほか難しい。 ゆで時間とかお湯の
アニメ産業とビジネスの情報
出版科学研究のまとめによると昨年（2006年）の国内コミック市場の販売金額は、4810億円と前年比4.2％減と初の5000億円割れとなった。 コミックは2年ぶりの減少、コミック誌は11年連続の減少、特にコミック誌の落ち込みが目立ちコミック誌の読者離れが続いているとしている。 国内のコミックスの販売の市場は、過去10年間緩やかな縮小傾向にある。1996年には市場は5847億円とされていたので、10年間で市場は2割近く減少したことになる。 今回は市場の象徴的な数字である5000億円の大台を割れたことで、あらためてコミック市場の縮小が注目されることになりそうだ。 こうした市場縮小の理由は、若年人口の減少に加えて、活字文化離れを指摘することが出来るだろう。特にコミック誌の販売減少は、携帯電話に娯楽時間を奪われつつあるといった社会状況の変化も指摘出来る。 映像作品の製作では、従来からマンガ原作
「陰陽師」はなぜ削除されなかったのか - "豪傑寺"サントラCDが発表
ドワンゴは、ゲーム「新・豪血寺一族 -煩悩解放-」のBGM「レッツゴー!陰陽師」の着うた独占配信を開始した。着うたフルやムービーも順次配信する予定であるほか、「ときめきオーバークロック」「貧乏人間カネナイジャー」など同ゲームのBGM各曲も配信予定としている。 「レッツゴー!陰陽師」は、もともと2006年5月に発売された同ゲームに"オマケ"的位置づけで収録されたプロモーションビデオ(PV)。それがYouTube経由で「ニコニコ動画(β)」に掲載され、サービスが終了するまでの約1カ月半の間に総再生回数200万回以上を記録した経緯を持つ。6日早朝に開始された「ニコニコ動画(γ)」サービスでもすでに61,000回(7日18時時点。複数あるスレッドのうち最も多いもの)を越えており、しばらくブームは続きそうだ。 「レッツゴー!陰陽師」 矢部野彦麿&琴姫 with 坊主ダンサーズが歌って踊る衝撃的なP
窓の杜 - 【NEWS】AVI/MPEG/WMV/FLV形式などの複数動画からDVD-Videoを作成できるフリーソフト
AVI/MPEG/WMV/FLV形式などの複数動画ファイルからDVD-Videoを作成できるソフト「DVD Flick」v1.2.1.2が、2月10日に公開された。Windows 2000/XPに対応するフリーソフトで、現在作者のホームページからダウンロードできる。 「DVD Flick」は、複数の動画ファイルからDVD-Videoを作成できるソフト。AVI/MPEG/MOV/WMV/ASF/FLV形式などの動画に対応しており、ドラッグ＆ドロップした1つの動画を1つのタイトルとして登録できる。作成したDVD-VideoはDVD-Rなどに直接書き込めるほか、ISOイメージとして保存することも可能。たとえば、パソコンで録画したテレビ番組を、手軽にDVD-Videoにできて便利。 また、1つのタイトル内に指定した分数間隔でチャプターを設定したり、1つのタイトルを指定したチャプター数に等間隔で分割
マイクロソフトのソーダ、その名も「Microsoft Soda」の写真
マイクロソフトの会議センターのロビーにある、無料で配布されているソーダだそうです。割とおいしいとのこと。 飲むと目の前がブルースクリーンになったりするのでしょうか。ちょっと飲んでみたいですね。 詳細は以下の通り。 WIRED Blogs: Monkey Bites この記事によると、ヨーロッパのJavaScriptやPHPなどを扱っている学者が集うマイクロソフトのResearch TechFestの基調講演が始まるのを待っている合間に見かけたものだそうです。 他にもレモンライム味の「Windows Vistaソーダ」がある模様。 オリジナルの写真はこちら。 Windows Vista Soda on Flickr - Photo Sharing! 以前サントリーのビール「MALT'S」に「Microsoft SQL Server Enterprise Edition」のデザイン缶が出ていた
２４年ぶり ３女性誌 同時創刊 : 出版トピック : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
雑誌の花形と言われる女性誌。７日、新たに３誌が創刊される。この分野の雑誌が３誌同時に誕生するのは８３年以来２４年ぶり。雑誌不振が続く中、久々の前向きの話題といえそうだ。 創刊されるのは、２０代後半向けファッション誌「ＡｎｅＣａｎ」＝写真右上＝（小学館、発行部数３０万部）、３０代後半〜４０代向けファッション誌「ｍａｒｉｓｏｌ」＝写真左＝（集英社、約１４万部）、４０代向けライフスタイル誌「ＧＲＡＣＥ」＝写真右下＝（世界文化社、約１０万部）で、いずれも月刊誌。 このうち、「ＡｎｅＣａｎ」は、８０万部の人気誌「ＣａｎＣａｍ」（小学館）増刊として昨年２冊発売された「お姉さん系ＣａｎＣａｍ」が完売状態となったことを受けての月刊化。もともと１９８１年に女子大生向けに創刊された「ＣａｎＣａｍ」の読者の年代が２０代全般に広がり、人気モデルの年齢上昇でかじ取りが難しくなる中、２０代後半の受け皿とする狙いがある
@nifty：デイリーポータルZ：洗濯洗剤は必要ないって、ホント？！
普通の生活では服は大して汚れない。だから、本当は大量の洗剤を使わなくても汚れは落ちるのだと聞いた。 言われてみればそうかもしれない。僕は1日パソコンに向かって仕事をしてるだけだ。中学生のジャージみたいにドロドロに汚れたりはしない。 でも本当にそうなんだろうか。気になったので実際に試してみる事にした。 （text by 松本 圭司） ■今回の設定はこちらになりまーす 実験は以下の通りに設定した。 １．洗剤の量 3パターン ・洗剤標準（30g） ・洗剤半分（15g） ・水だけ。洗剤なし。 ２．汚れの種類 6種類 ・醤油 ・ラー油（こないだ作ったやつ） ・ごま油 ・マヨネーズ ・ケチャップ ・アクリル絵の具 ・綿のふきんに汚れを付け、12時間放置した。 ３．補足 ・水の量は46リットル（中）。 ・モードは全て普通。洗濯機の動きは同じ。 ・実際の洗濯に似せるため普通の洗濯物も一緒に洗う。 ・洗濯機
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