お知らせ : 京都新聞
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「コロッケ衣から農薬２万６０００ｐｐｍ」どの程度、危険？ 含有割合でなく摂取量が問題 ＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
「コロッケ衣から２万６千ｐｐｍ農薬」「残留基準値の２６０万倍」－。冷凍食品から農薬「マラチオン」が検出された問題で頻繁に目にするこれらの表記。農薬がたくさん検出されたのは分かるが、数字が大き過ぎて実際にどれぐらいの量なのかイメージがわかない人も多いのではないだろうか。今回問題となっている冷凍食品をケースに考えてみた。（平沢裕子） ◇ １個食べれば同じ ｐｐｍは「１００万分のいくつであるか」という割合を示す単位で、主に濃度を表すために用いられる。２万６千ｐｐｍは２・６％のことで、「コロッケ衣から２万６千ｐｐｍの農薬」は、コロッケの衣の部分の２・６％が農薬成分という意味だ。このコロッケの中身の部分は４千ｐｐｍで、中身の農薬成分は０・４％。この数値から、農薬がコロッケ全体に均一に入っていたのでなく、外側の衣部分にべったりとついていたことが分かる。 当初、このコ
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