にんにくと牛肉のうまみが、ご飯にしみ込んでおいしい! 仕上げにしょうゆを回し入れて香ばしさを加えます。 写真: 榎本 修
![ガーリックチャーハン レシピ 髙城 順子さん|みんなのきょうの料理](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9f7bec698c03f40cf9febe7616e88a6646fd3f04/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.kyounoryouri.jp%2Fupfile%2Fr%2Fnew_xl_16252_06288.jpg%3Fbustcache%3D1528080797)
にんにくと牛肉のうまみが、ご飯にしみ込んでおいしい! 仕上げにしょうゆを回し入れて香ばしさを加えます。 写真: 榎本 修
(つくりやすい分量/でき上がりは約カップ2+1/2(約500g)。刻みキムチは2回分、本格キムチは1回で使いきれる分量) ・煮干し 30g ・昆布 10cm ・ぬるま湯 カップ2 ・白玉粉 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・三温糖 大さじ1/2 *または砂糖。 ・粉とうがらし (キムチ用ミックス) 50g 【A】 ・あみの塩辛 80g ・りんご (すりおろす) 1/2コ分 ・にんにく (すりおろす) 1~2かけ ・しょうが (すりおろす) 20g ・白ごま 大さじ1
「牛肉のガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 香ばしいニンニクが効いたごはんと、バター醤油味の牛もも肉の組み合わせがおいしい、チャーハンのご紹介です。牛肉を入れたちょっと贅沢なチャーハンをご家庭でいかがですか。簡単に仕上がるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後
作り方 準備. 米は研いで30分以上水に浸し、水気を切っておきます。1. 赤パプリカ、ピーマンはヘタとタネを取り除きみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにします。2. ニンニクはみじん切りにします。3. 鶏手羽元に塩こしょうをまぶします。4. フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。3を入れ中火にし、全面に焼き目がつくまで炒めたら一旦皿に取り出します。5. 4のフライパンに1を入れ、強火にし玉ねぎが透き通るまで炒めます。6. 強火のまま5に米を入れ、軽く炒めたら、(A)とカレー粉を入れて、混ぜ4を上に乗せて蓋をします。弱火で15分炊きます。7. 6の火を消して15分蒸らしたら、お皿に盛って完成です。
40代からパリ生活を始めた無類の食いしん坊・井筒麻三子が、「のんびりゴロゴロしていても、美味しいものが食べたい〜」と考え出したレシピ連載がスタート! 簡単なのに、小洒落た美味しいものが作れるから、お料理が苦手な方、「今日の献立を考えるのが面倒」という時にこそ、ぜひ作って欲しいお料理揃いです。今回は、すでにミモレ読者でも「作りました!」「我が家の定番になってます♪」という声も多い、生クリームナシ、全卵で作る、失敗知らずなカルボナーラの作り方です。 簡単すぎる!おしゃれで美味しいGOROGORO KITCHENレシピ集はこちら>> こんにちは、エディター&ライターの井筒麻三子です。大人も子供も大好きなカルボナーラですが、意外と「以前作ったら、卵がモロモロになってしまった」とか「生クリームが家にないから……」と、家で作るのを敬遠する人が多いようです。いやいやいや〜! そもそも本場イタリアのカルボ
ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─ 簡単だけど、ウマいが一番! 特別な食材や調味料を使わなくても作れる、おいしいレシピをご紹介します。ちょっとの工夫でおしゃれなおうちカフェ気分を。 (くまと料理と、時々、色々。。。) 先日、茅乃舎の出汁をお裾分け頂いたので! 名前には聞いていましたが、実は初めてだったのですが、めちゃくちゃうめかったです。 出汁パックを、ぴゃっと破いて、そのままふりかけます! いつか自分でも買ってみたいなーと思いました。 出汁の王様。 ここにあり。 材料 ◯お一人様 ・パスタ ── 80g ・茅乃舎の出汁 ── 1パック ・春キャベツ ── 2枚 ・えのき ── 1/2株 ・生ハム ── 2枚 ・大葉 ── 5枚 ・ニンニク ── 2カケ ・サラダ油 ── 適量 ・醤油 ── 大さじ1 ・ブラックペッパー ── 10カリカリ ・塩(味を見て) ── 適量 詳し
本来は干しだらを使うフレンチの定番、ブランダードを切り身のたらで手軽につくります。たらのうまみを吸ったじゃがいもがおいしい。 写真: 馬場 敬子
「ササっと作れる、激ウマパスタ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 >>>出張料理とは?詳細はこちら ブロッコリーとベーコンだから作れる簡単シンプルパスタ 「今日はお昼ごはん作ってられないよ!」 と言いたくなるような忙しい日、ありますよね。 忙しいとき、パスタって簡単にできるのでオススメなんです。 「ソース作るのも時間が惜しいよ!」という方には、オイルベースのパスタをオススメします! オイルベースも「ペペロンチーノ」はちょっと乳化とか難しいなって思うかもしれません。 そんな時は『ベーコンとブロッコリーのパスタ』がオススメ! え?ベーコンとブロッコリーを入れただけじゃん!と思うかもしれませんが、このパスタ、難しい乳化をあまり考えなくていいんです! ブロッコリーをソースにしてとろみをつけるので、乳化が簡単にできて作りやすいです。 では、早速作っていきましょう! ブロッコリーとベーコンだか
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