ヌーディストビーチとは 出典：sushisandwich81.comガアシュにて。(Photo by sushisandwich81) ヌーディストビーチを一言で説明すると「全裸になってもよいビーチ」、となるでしょうか。 英語では、「nude beach（ヌード・ビーチ）」、「clothing-optional beach（クロージングオプショナル・ビーチ）」、「free beach（フリー・ビーチ）」と呼ばれます。 ヌーディストビーチごとに、ルールは異なります。「全裸必須」や、「全裸にならなくてもよい（clothing-optional beach）」などです。 ちなみに「ヌーディスト」の意味は、「服を着ている時のように全裸で過ごすこと」とされます。英語では「naturism」、ドイツ語では「FKK」と言います。 中東・イスラエルのヌーディストビーチ「ガアシュ」 出典：sushisand

日本版ネットフリックスで配信されている「イスラエルに関する作品」と「ユダヤ（人／教）に関する作品」を、すべてまとめました。カテゴリは4つ→TVドラマ、リアリティTV、ドキュメンタリー、映画。※ネタバレ有 TVドラマ（13作品） Black Space／イスラエル イスラエルの高校で起きた銃乱射事件（mass shooting）について。テロとして3人のパレスチナ人が逮捕されるが… Crazy Ex-Girlfriend／ユダヤ アメリカのコメディドラマ。ニューヨークの法律事務所で働く高学歴のユダヤ人女性が、元彼を追ってカリフォルニアに移住する。ユダヤ人の自虐あり。 Fauda／イスラエル イスラエルのドラマといえばファウダ（と言っていいのでは）。パレスチナ問題（Israeli–Palestinian conflict）がテーマの、ミリタリーもの。作中では、リオル・ラズ演じるIDF（イスラエ

イスラエル料理について 出典：gauchan.xyzイスラエルの前菜盛り合わせ「メゼ」。画像：がぅちゃんのブログ 「イスラエル料理／Israeli cuisine」の事情はやや特殊で、「イスラエル料理は無い」と言われています。イスラエルは移民が集まってできた国なので、母国料理のルーツを国外に見出しやすいのが理由です。 しかしながら、イスラエルの定番料理は存在し、これらをイスラエル料理と呼ぶのは間違いではないです。 出典：gauchan.xyzイスラエルのフムス。画像：がぅちゃんのブログ 出典：gauchan.xyzイスラエルのファラフェル。画像：がぅちゃんのブログ ひよこ豆のディップ「フムス」やひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」は、イスラエル料理として紹介されることもありますが、イスラエル発祥の料理ではないです。フムスやファラフェルは中東で広く食されるので、中東料理と総称されることも多くな

イスラエル料理とは 出典：gauchan.xyzイスラエルの前菜盛り合わせ「メゼ」。画像：がぅちゃんのブログ 「イスラエル料理／Israeli cuisine」は、イスラエルでよく食される料理を指します。ひよこ豆のペースト「フムス／Hummus」や、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル／　Falafel」が、特に有名です。 出典：gauchan.xyzイスラエルのフムス。画像：がぅちゃんのブログ 出典：gauchan.xyzイスラエルのファラフェル。画像：がぅちゃんのブログ しかしながら、フムスもファラフェルも、イスラエル発祥の料理ではありません。イスラエルは移民が集合してできた国なので、郷土料理のルーツをイスラエル外に見出せるという特殊事情があります。 「イスラエル料理は無い」とも言われていますが、イスラエルの定番料理（イスラエルでよく食される料理）がイスラエル料理と呼ばれることはあります。

「ヴィーガン」と「ファラフェル」について ヴィーガンについて 「ヴィーガン／Vegan」とは、動物性食品を完全に絶つ食生活のことです。「ベジタリアンをもっと厳しくしたバージョン」のように説明されることがありますが、間違っていないと言えます。「私はヴィーガンです」「この料理はヴィーガンです」のような使い方ができます。 ファラフェルについて 出典：gauchan.xyzイスラエルのファラフェル。画像：がぅちゃんのブログ 出典：gauchan.xyzイスラエルのファラフェル。 「ファラフェル／Falafel」は、ひよこ豆を使用したコロッケのような食べ物です。すり潰したひよこ豆に香辛料や野菜を混ぜ、そのまま揚げます。そもそも動物性食品を含まないので、必然的にヴィーガン料理と分類できる場合が多いです。 ファラフェルは中東で広く食されるため、日本を含む多くの国で、中東料理として認識されています。レバン

中東料理とパレスチナ料理について 中東料理 出典：gauchan.xyz中東料理のお惣菜盛り合わせ「メゼ」。画像：がぅちゃんのブログ 中東料理は、中東で食される料理の総称です。中東に該当する国は数十ヶ国存在するので（見方によって数は変わる）、中東料理は広範囲をカバーする料理といえます。 中東料理の中でも、東地中海一帯の食文化は「レバント料理／Levantine cuisine」と呼ばれます。パレスチナ、レバノン、シリア、イスラエルなどの料理がレバント料理に含まれます。外国から見たらどの料理も同じに見える、という意見があってもおかしくないくらい似通っている状態です。 パレスチナ料理 パレスチナで暮らしているパレスチナ人にとって、郷土料理はパレスチナ料理と言えます（レバント料理という見方もできます）。隣国のイスラエルとは食文化がかなり似ており、「フムス／Hummus」や「ファラフェル／Fala

アルミーナは何料理か：中東料理、地中海料理、ハラルフード、アラブ料理の説明 出典：gauchan.xyz中東料理のお惣菜盛り合わせ「メゼ」。画像：がぅちゃんのブログ アルミーナは中東料理店と言えますが、「ハラルフード100％」「アラブ地中海料理」と謳っているので、少なくとも4種類の料理の要素を含みます。中東料理、地中海料理、ハラルフード、アラブ料理です。それぞれ簡単に説明します。 1　中東料理 中東に該当する国の料理の総称です。数十カ国あるので、カバーする範囲は広いです。ひよこ豆のディップ「フムス」や、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」を定番料理とする国も多いです。 出典：gauchan.xyzフムスの例。画像：がぅちゃんのブログ 出典：gauchan.xyzファラフェルの例。画像：がぅちゃんのブログ 2　ハラルフード 中東にはイスラム教徒が多く暮らしているのですが、イスラム教の食のルール

アメリカ・マサチューセッツ州のブルックラインにあるコーシャ中華料理店「コーシャ・ワック／The Kosher Wok」を紹介する。ユダヤ教徒とコーシャについても紹介。お店では、アメリカンチャイニーズの定番料理「レモンチキン」など食べる。 The Kosher Wok, Brookline, US: Best Chinese schnitzel ever! – Sushi SandwichDuring my 3-year stay in Israel, I was basically a Japanese diaspora who was craving for pan-Asian food. In the Promised Land, where the average consumption of chicken per person is the biggest in the worl

大阪・京都でイスラエル料理が食べられるお店6軒＋ファラフェル提供店まとめ 東京のイスラエル料理店5軒を食べ比べ(＋α) イスラエル料理のチェーン店【ランドバー・カフェ／Landwer Cafe】inアメリカ アメリカ・ボストンのイスラエル料理店【ラミズ／Rami’s】 イスラエル国内の飲食店一覧 コーシャ食レポめし系アメリカイスラエルイスラエルのお店イスラエルのめしボストンマサチューセッツ州中東料理京都大阪日本東京 Related Articles 未分類 もしアンパンマンが本音のエッセイを書いたなら。 10/27/2020 「アンパンマン」の概要。おなかが　すいたり、こまっている　ひとが　いたら、どこでも　とんでいく　みん …続き 未分類 イスラエルに関するよくある質問10件への回答 06/05/2020 イスラエルのテルアビブに住んでいます、がぅちゃんです。 テルアビブのビーチ。 イス

イスラエル料理とは 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ 「イスラエル料理は無い」と言われることがあるのですが、これには理由があります。イスラエルは日本と比べると若い国で、1948年に東欧出身のユダヤ人によって建国された歴史があります。移民が集まってできた国なので、海外の料理が母国の料理になるという状態があるのです。 しかしながらイスラエルで愛される定番料理というのは間違いなく存在し、それらが現在では「イスラエル料理」と呼ばれます。イスラエル料理の代表的なものには、ひよこ豆のペーストの「フムス」やひよこ豆のコロッケの「ファラフェル」がありますが、これらはイスラエル発祥の料理ではありません。 中東料理や地中海料理とごっちゃにされがちなイスラエル料理ですが、そうはならずにイスラエル料理をピンポイントで提供するイスラエル料理店が東京にいくつか存在します。イスラエル料理店のなかでも

そんなこんなで、その土地のイスラエル料理店を探すというのがライフワークになっている。今はアメリカのボストンにいるのでボストンのイスラエル料理店を探した結果、「ラミズ／Rami’s」に辿り着いた。これを運命と言うのではないか？ ラミズ／Rami’sとは ラミズの外観。 まずは脱線したい。ネットで軽く調べた限り、ボストンにイスラエル料理店は2つある。今回紹介するラミズの他は「ランドバーカフェ」というお店だ。ランドバーカフェはイスラエルのベルリン系チェーンレストランで、ボストンエリアにいくつか店舗がある。 とまあ、ボストンのイスラエル料理店＝ラミズorランドバーカフェとなるわけだが、ラミズは個人経営のお店だ。英語で「Rami’s」だから「ラミさんのお店」ということになる。青と白の看板に、イスラエルの公用語であるヘブライ語で「コーシャ」の文字。もうこの時点で完全にイスラエル料理店だ。 「コーシャ」

シャマイムとは 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ シャマイムは、東京ではかなり有名で、東京のイスラエル料理店としてまず名前が挙がるお店の一つです。東京都練馬区の江古田（えこだ）というエリアにあります。ちなみに「シャマイム／SHAMAIM／שמים」はイスラエルの公用語のヘブライ語で「空」のような意味があります。 シャマイムの雰囲気 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ シャマイムはごちゃっとした日本の商店街のようなエリアにあり、独特の雰囲気を放っています。ヘブライ語で「空」と言ってるだけあって、看板が空らしいデザインです。どちらかというと目立っている外観なので、見つけやすいと思います。 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ 階段から2Fへと入店します。この階段にシャマイムを取材したであ

イスラエル料理、不動の定番3品 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ これから紹介する料理はどれも、定番すぎるほど定番な料理です。イスラエル人に「イスラエル料理って何があるの？」と聞くと、まず名前が挙がるであろう料理です。そしてこれらのどれもがイスラエル発祥ではなく、ヨーロッパや中東でも食されています。 ①フムス／Hummus 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ これが選ばれないのはありえない、と言い切ってよいかもしれません。それくらい圧倒的なコンフォートフードでありソウルフードがフムス。イスラエルではイケアの食堂でも売られるほど。内容を一言で説明すると「ひよこ豆のペースト」です。 ひよこ豆、レモン、ニンニク、タヒーニ（ごまペースト）、オリーブオイルなどが含まれます。ピタパンをつけて食べるのが一般的です（お店で注文するとついてくる）。 出典：gauchan

タイームとは 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ 「タイーム／Ta-im」は、おそらく日本で一番有名なイスラエル料理店です。東京に2店舗あり、恵比寿／広尾と丸の内にあります。恵比寿／広尾にある店舗が一号店です。ちなみに「タイーム／Ta-im／טעים」とは、イスラエルの公用語のヘブライ語で「美味しい」を意味します。 タイームの雰囲気 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ タイームは住宅街にあり、パン屋さんのような小綺麗な外観です。窓に「Ta-im　イスラエル料理」と書かれており、わかりやすいと思います。 店内は白と青が印象的な空間で、イスラエルならではのアイテムがディスプレイされています。中東料理屋とは違い、確実にイスラエルだとわかる雰囲気です。ちなみに白と青はイスラエルの国旗の色でもあり、ナショナルカラーと言ってもよいほど重要な色となっています。 出典：

イスラエル料理について 出典：gauchan.xyz画像：がぅちゃんのブログ そもそもイスラエル料理とは何なのか、まずはこちらについて説明します。なぜならイスラエル料理は特殊だからです。 「イスラエル料理は無い」と言われています。イスラエルは移民が集まってできた国なので、母国料理のルーツをイスラエル国外に見出す状況があるからです。つまり、イスラエル発祥の料理が無いので、イスラエル料理は無い※という考え方になります。（※イスラエル発祥の食べ物が無いわけではない） しかしながら、「イスラエルの定番料理」は間違いなく存在します。そしてそれらが、現在のところは「イスラエル料理」と呼ばれています。 イスラエル料理として紹介されることが多い料理に「フムス」「ファラフェル」などありますが、これらはイスラエル発祥の料理ではありません。それらを食べて母国を感じるのは、イスラエル人だけではないという事です。

無名なのは貴様だ。というのをまずは差し置き、日本で無名の飲食店についてレポートする。知られざる名店です(か？) 前回のお店→【#14 イスラエルのニューデリ】 ロマノとは ロマノの看板。 「ロマノ／Romano」は、イスラエルの東京「テルアビブ」で有名な現代イスラエル料理のレストランだ。人気店についてよく「予約のとれない」と表現されるが、ロマノはまさにそれ。予約せずに突撃してワンチャンを狙ったことは何回もあるが、毎回門前払いを受けた。 ロマノの雰囲気 雰囲気が独特と言えばそれまでだけど、どっちかと言えば特殊。ロマノは雑居ビルのような校舎のような建物の中に入居していて、その建物自体が1つの大きなクラブのような状態になっている。内部には、レコード屋、ラジオ局、ピザ屋(めちゃくちゃ美味しい)、などある。ネオ昭和なクラブイベントとか行われていても驚かない。バチバチのビートのNight Tempoと

旅ライターのがぅちゃんです。ゲイ向けでは無いけれど…ゲイたちにおすすめしたいエッジの効いたお店を紹介する連載企画〈GAYめし〉。 今回は、イスラエルの東京「テルアビブ」の人気レストラン「ロマノ」を紹介します。 イスラエルはこんな国 イスラエルの東京「テルアビブ」の雰囲気。 イスラエルは中東地域の地中海沿岸にある国です、といってもあまりピンとこないような気がするので、あえて日本の瀬戸内海で位置関係を説明すると、「瀬戸内海に面している部分の大阪」のような感じです。(雰囲気は淡路島のほうが似てる気がします) 余談がてら、ついでにイスラエルの近くの国を瀬戸内海沿岸で例えると、兵庫県がトルコ、香川県がエジプト、福岡県がモロッコ、山口県がスペイン、という感じです(まあまあ無理やりではありますが)。 地中海の地図(矢印がイスラエル)。 イスラエルは縦に長い形で、西側のほとんどが地中海に面しており、「海の

無名なのは貴様だ。というのをまずは差し置き、日本で無名の飲食店についてレポートする。知られざる名店です(か？) 前回のお店→【#13 イスラエルのハミサダエクスプレス】 ニューデリとは ニューデリの外観。 「ニューデリ／New Deli」は、イスラエルのファストフードチェーン。「イスラエル版サブウェイ」と言えばしっくりくる(私が)。イスラエルにサブウェイは無いので、事実上、ニューデリがサブウェイだ(ちがう)。ちなみニューデリがオープンしたのは2004年。サブウェイがイスラエルから撤退したのも2004年である。 ニューデリの雰囲気 レジで注文する。 レジの野菜。 サブウェイだ。「ニューデリ」という響きがインドを思わせるが、インドの要素は一切ない。普通のイスラエルのファストフードチェーン。特徴としては、「コーシャ／Kosher」の文字が目立つこと。コーシャとは、「ユダヤ教の食のルールに則ってい