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イスラエル料理、不動の定番3品 出典:gauchan.xyz画像:がぅちゃんのブログ これから紹介する料理はど... イスラエル料理、不動の定番3品 出典:gauchan.xyz画像:がぅちゃんのブログ これから紹介する料理はどれも、定番すぎるほど定番な料理です。イスラエル人に「イスラエル料理って何があるの?」と聞くと、まず名前が挙がるであろう料理です。そしてこれらのどれもがイスラエル発祥ではなく、ヨーロッパや中東でも食されています。 ①フムス/Hummus 出典:gauchan.xyz画像:がぅちゃんのブログ これが選ばれないのはありえない、と言い切ってよいかもしれません。それくらい圧倒的なコンフォートフードでありソウルフードがフムス。イスラエルではイケアの食堂でも売られるほど。内容を一言で説明すると「ひよこ豆のペースト」です。 ひよこ豆、レモン、ニンニク、タヒーニ(ごまペースト)、オリーブオイルなどが含まれます。ピタパンをつけて食べるのが一般的です(お店で注文するとついてくる)。 出典:gauchan