「蜜入りリンゴ」の仕組み明らかに 安定生産に光
リンゴを包丁でスパッと切ると、中心付近に黄色く透き通った部分が…。品種「ふじ」などのリンゴに入る「蜜」について、愛媛大学大学院農学研究科の和田博史教授（４５）＝植物細胞システム計測学＝らの研究グループが、細胞レベルで「蜜」の代謝メカニズムを世界で初めて解明し、ネイチャー系の学術誌電子版で発表した。香りがよく、高い付加価値のつく「蜜入りリンゴ」を安定生産するための足掛かりになると期待される。 研究は愛媛大と農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）、ブエノスアイレス大が共同で行った。 リンゴの蜜の正体は、芳醇(ほうじゅん)な香りを放つ揮発性物質（アロマ成分）だという。研究により、蜜リンゴでは蜜部分から周辺にかけてアルコール類のエタノールがたまり、発酵代謝が進んで「香り成分」となるエチルエステル類ができていることが分かった。 和田教授は「植物は９割以上が水で、水の動きを測れば植物が成長してゆく
コロナ 高齢者 特定免疫細胞少なく重症化影響か 京大iPS細胞研 | NHKニュース
新型コロナウイルスに対する高齢者と若者の免疫の働きについて、京都大学iPS細胞研究所の研究グループが調べたところ、高齢者は感染した細胞を攻撃する特定の免疫細胞が少なくなっていて、重症化に影響している可能性があることが分かりました。 京都大学iPS細胞研究所の濱崎洋子教授らの研究グループは、20代前半の若者30人と70代前半の高齢者26人の血液を採取し、新型コロナウイルスに反応させて免疫細胞がどのように働くのかを比較しました。 その結果、感染した細胞を攻撃しコロナウイルスの増殖を抑える「キラーT細胞」と呼ばれる免疫細胞の一部が、高齢者は若者より90％ほど少なくなっていて、重症化に影響している可能性があることが分かりました。 また、若者でも「サイトメガロウイルス」と呼ばれる多くの人に潜伏しているウイルスに感染している場合は、高齢者と同じように免疫細胞の一部が少なくなっていて、症状の個人差に影響
カタールＷ杯考慮し来年１１月６日Ｊ１最終節も 過去最速のシーズン閉幕案 - スポーツ報知
Ｊリーグは２３日、オンラインで臨時実行委員会を開催し、来季のＪ１が来年１１月６日に最終節を迎える日程原案を各クラブに提示した。来年１１月２１日に開幕するカタールＷ杯までに消化する方針で、元日決勝が風物詩となっている天皇杯と、ルヴァン杯についても、１１月第２週までに決勝を終える考え。案がまとまれば、１ステージ制のシーズンとしては過去最速のＪ１閉幕となる。 関係者によると、原案ではＪ１、２は来年２月１９日に開幕を迎える。来季はリーグ戦開催期間中のインターナショナルマッチデーが少なく、１１月第１週までに最終節をこなせる見通し。主に降雪地域のクラブから開幕を遅らせる意見が出ているが、平日開催を避けたいリーグ側は、２月第３週を基本線に調整を進めていくという。 Ｗ杯は６～７月に開催例が多いが、カタール大会は暑さ対策として１１～１２月開催に決まった。これにより、スピード感をもったリーグ戦が進むシーズンと
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