豆腐の常温販売の解禁は安全面で問題はないの？（成田崇信） - エキスパート - Yahoo!ニュース
スーパーなど食料品店では「冷蔵」で保存し販売しなければならないことになっている豆腐ですが、今後は常温保存が可能になるかもしれない、というニュースが先日ありました。 安全面は大丈夫なのか？そもそもどうして豆腐は冷蔵で保存、販売しなければならないのだろうという疑問もあると思います。冷蔵保存の背景や、基準の改正で何が変わるのかを解説してみます。 ■冷蔵が必要な食品ってどんなもの？食品を美味しく長持ちさせる保存法にはいくつかありますが、その代表的なものが「冷蔵」や「冷凍」でしょう。食品衛生法の保存基準では、10℃以下で保存することを冷蔵と呼びます。 食品の保存で一番問題になるのが微生物の増殖です。水分がたっぷりでほどよく温かく、栄養がある環境はカビや細菌などがもっとも繁殖しやすい条件です。今回のテーマである豆腐はこの3つの条件が揃っているので冷蔵保存が必要とされたわけです。 ■豆腐の特徴豆腐の保存
元小説家として、マンガ等の創作活動の萎縮を生む警察の行き過ぎた捜査に釘を刺す―宮崎タケシ議員の衆議院文部科学委員会質疑文字起こし : 二次元規制問題の備忘録
2016年11月25日の衆議院文部科学委員会で宮崎タケシ議員が、人気マンガ『ハイスコアガール』に著作権法違反の疑いがあるとして出版社が家宅捜索を受けた問題を取り上げました（家宅捜索は2014年の出来事です）。 この事件に対しては、多くの専門家による連名で、『著作権侵害の成否が明らかではない事案について、刑事手続が進められることに反対する』内容の声明も出されており、漫画・アニメ・ゲーム・小説・映画等あらゆる表現活動への萎縮効果が懸念されていました。よって、宮崎議員は今回とても良い仕事をしてくれたと言えます。 また、同人文化等に打撃を与える可能性が懸念されていた、TPPによる著作権侵害の非親告罪化の問題についても改めて質問してくれました。パロティーTシャツの販売店が強制捜査された事件や、いわゆる総統閣下の動画への言及もあります。 宮崎議員の当日の質疑の該当部分を文字起こししたので、公開します。
遅くなってごめんなさい、図書館で借りた本を63年後に返却 英
伊ローマのローマ第3大学の図書館（2012年11月7日撮影、資料写真）。(c)AFP/TIZIANA FABI 【12月3日 AFP】英国で年金生活を送っている70代の女性が63年前に学校の図書館から借りていた本を返却した。同校の司書が2日、明らかにした。 女性は自宅を片付けている最中にロバート・ルイス・スティーブンソン（Robert Louis Stevenson）の紀行「旅は驢馬をつれて」の1929年版を発見したという。同書は、スティーブンソンが南仏セベンヌ山地（Cevennes Mountains）を195キロにわたって一人旅した行程をつづった作品だ。 本には、英イングランド（England）東部ノーフォーク（Norfolk）のノースウォルシャム高校（North Walsham High School）の1953年の返却期限を示すスタンプが押してあった。 この女性にとっては運の良いこ
「Ｈｅｌｌｏ」の形で飛行、地図上に軌跡 独
（ＣＮＮ） 正体不明の軽飛行機の操縦士が、世界各地を飛行する航空機の位置情報をリアルタイムで示すウェブサイトの地図上に航路の軌跡を使いながら「Ｈｅｌｌｏ（こんにちは）」の文字を描く珍事がこのほどあった。 軽飛行機「ロビンＤＲ４００／１８０リージェント」を操縦し、ドイツのニーダーザクセン州の上空を３７分間飛んで、同サイト「フライトレーダー２４」上に出現させていた。 この操縦士による航路軌跡を使った「空のアート」の試みは同サイトで過去にもあり、今年はドイツ上空での「ハート形」を既に発表。以前は「航空機」の姿を表現したこともあった。 ただ、今回の「こんにちは」の文字は最も難解で野心的な作業だったと受け止められている。
廃炉作業のロボットコンテスト 福島 楢葉町 | NHKニュース
東京電力福島第一原子力発電所の廃炉作業で使うことを想定したロボットのコンテスト「廃炉ロボコン」が福島県楢葉町で開かれ、全国各地から出場した高等専門学校の１５チームが、その技術力を競いました。 地元・福島や東京など全国１３の高等専門学校から合わせて１５チームが出場し、原子炉が入っている建物の中を模した急な階段を上り下りしたり、高い場所の映像を撮影したりする課題に取り組みました。 電子機器が強い放射線にさらされる状況を想定して、作業の時間は５分から１０分に限られ、コンクリートの厚い壁で電波が通らないため、ロボットは原則ケーブルを使って制御します。 各チームは走行用のベルトのほかヘリウムガスが入った風船や小型の無人機、ドローンを使ったロボットなどで課題に挑み、課題をうまくクリアすると会場から拍手が起きていました。 伸縮するアームを使って高い場所の撮影に成功した東京工業高専の男子学生は、「放射線の
越後高田地震、実際にはなかった 古文書日付取り違えと指摘 - 共同通信 47NEWS
新潟県上越市の高田図書館が所蔵する「原田家台所日記」の一部。「3月24日」の日付（上段左から3行目）や「夜五ツ半過ぎに大地震」（下段右から5行目）という内容が記されている（京都大提供） 江戸時代の弘化4年1月1日（1847年2月15日）に、越後高田（新潟県上越市）で「長屋を破損させた」と科学データ集「理科年表」などに記している地震は、古文書にある同4年3月24日の地震の日付を取り違えたもので、実際には起きていなかったとみられることが分かった。京都大防災研究所の加納靖之助教（地震学）が3日までに学会誌に発表した。 1月の地震は東京大地震研究所が編集した「新収日本地震史料」第5巻（1985年）で初めて取り上げられ、主要な地震記録集でも掲載。3月24日の地震は長野県で多数の死者を出した善光寺地震とみられている。
Slack絵文字プログラミング言語 SlackMojicode #kosen10s - Zopfcode
この記事は「kosen10s Advent Calendar」3日目の記事です。 前回は @whywaita くんの「電気通信大学に入学してかかるお金を計算してみた」でした。 回想 遡ること半年前… allajah 「へえ、絵文字でできたプログラミング言語『Emojicode』だって。10s Slackの絵文字で出来たらおもしろそうだねw」 puhitaku 「おおどれどれ、トークンを入れ替えてBotでも作れないか調べてみよう………うわっ！」 GitHubに置かれていたのは、視界を飛び出すほどおびただしい量のC++。 まるでそいつは、出来心でForkしようとした僕の未熟さをまざまざと見せつけるかのように、ただ悠然と横たわっていたのだった…………… はじめに こんにちは。puhitaku a.k.a. ルータ芸人 a.k.a. kosen10s Slack 筆頭絵文字主 です。 10s Ad
アニメ風に画像加工するアプリ「Everfilter」について拡散中の「個人情報が抜かれる」噂について
本日、画像をアニメ風に加工できる「Everfilter」アプリが人気になっています。それと同時に「個人情報は大丈夫なの」「個人情報が抜かれるから危険」「怪しい」などの声が増えています。 この噂に関連して調べたことをメモしておきます。 目次 1. Everfilterとは2. 「Everfilterで個人情報が抜かれる」の噂が拡散中3. 発端のひとつは「プライバシーポリシーに○○が書いてある」系ツイート4. アプリ内には利用規約やプライバシーポリシーが見当たらない5. ストアにあるPrivacy PolicyはEverfilter用ではない6. Android版の権限について7. 誤解に基づくツイートに注意8. 「安全」「危険」の二者択一はそもそも難しい点に注意9. 関連記事10. ひとこと11. その他の声12. 著作権侵害疑惑についてEverfilter側からの回答が（2016年12月5
公益財団法人 山階鳥類研究所 ー鳥類学（鳥学）を専門にしている研究機関ー
令和6年能登半島地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた皆様とご遺族の皆様に謹んでお悔やみ申し上げます。現在も地震が続いており、降雪などの天候状況も厳しいものと理解しています。被災された皆様のご無事をお祈りするとともに、一刻も早い復旧ができますよう心よりお祈りいたします。
ヤンバルクイナ その命名・生態・危機 目次｜山階鳥類研究所
ヤンバルクイナは、世界中で沖縄県北部のやんばる（山原）地域だけに生息している飛べないクイナです。1981年、山階鳥類研究所の研究員らによって学問の世界に未知の鳥であることが確認され、新種として発表されました。 この20年ほどの間に、ヤンバルクイナの個体数は減少の一途をたどり、分布もどんどんせばまっており、日本の鳥の中でもっとも危機が迫っている種といえます。 このページでは、ヤンバルクイナの命名までのいきさつや、山階鳥研が、新種記載以来地元の研究者ほかの方々とともに研究してきた生態についてご紹介し、減少の実態とその原因についても見てゆきたいと思います。
アホウドリ 復活への展望 ー目次ー｜山階鳥類研究所
アホウドリは、明治時代以前には北西太平洋におびただしい数が生息していましたが、明治時代以降、羽毛採取のために乱獲され、最後に残った伊豆諸島の鳥島でも第二次大戦後に絶滅が報じられました。数年後にごく少数が再発見され、さまざまな保護活動の結果、今では推定個体数7000羽程度（2021年6月時点・尖閣諸島の個体群を含む）まで復活してきました。 このページでは、アホウドリがどんな鳥でどんな歴史を持っているのか、山階鳥類研究所が携わってきた鳥島での「デコイ作戦」とその後のモニタリング、そして、復活をさらに確実なものにするために取り組んでいる、明治時代以前の繁殖地のひとつである小笠原諸島への再導入についてご紹介します。 他のアホウドリ関連ページ（山階鳥研サイト内） アホウドリに2種が含まれることが判明 伊豆諸島の「アホウドリ」と尖閣諸島の「センカクアホウドリ」別種としての保全が必要に 特別天然記念物・
小笠原諸島のアホウドリ繁殖地が 80 年ぶりに復活したことを国際学術誌に論文発表しました ★論文全文が12月初めから2週間限定で無料公開されています | 山階鳥類研究所広報ブログ
山階鳥類研究所は、日米政府との共同プロジェクトとして、アホウドリの未熟なヒナ70羽を伊豆鳥島から小笠原諸島の聟島（むこじま）に移送し、現地で人工飼育して巣立たせることにより、1930 年頃に失われた小笠原諸島のアホウドリ繁殖地の復活を促す取り組みを進めてきました。その結果、小笠原諸島で80 年ぶりに繁殖が成功し、ヒナが誕生しました。 このたびこの成果について、論文を保全生物学の国際誌Animal Conservationに発表し、このことについて報道発表を行いました。 山階鳥類研究所 プレスリリース（2016年11月29日） また論文（英文）は下記リンクからご覧ください。Animal Conservation誌を出版しているWiley社の特別な計らいにより、12月初めから2週間限定で論文全文がフリー・アクセス（無料公開）となっています。 Deguchi, T. et al. 2016. T
科博など、高知県の山中から新種の鉱物を発見 - 「Bunnoite(豊石)」と命名
国立科学博物館などは12月1日、高知県いの町の山中から新種の鉱物を発見したと発表した。同鉱物は、地質標本館の館長を務めた豊遙秋(ぶんのみちあき)博士の業績を称えて「Bunnoite(豊石:ぶんのせき)」と命名された。 同成果は、国立科学博物館地学研究部 門馬綱一研究員、宮脇律郎部長、東京大学物性研究所 浜根大輔技術専門職員、愛媛大学ミュージアム 皆川鉄雄研究員らの研究グループによるもので、国際科学誌「Mineralogy and Petrology」に掲載された。 高知県いの町の山中は黒瀬川帯という地質で構成されており、かつて鉄やマンガン鉱石を採掘した鉱山跡やその鉱石が山中に点在している。 同研究グループは、その鉱石のなかに見慣れない暗緑色の鉱物があることに気づき調査を実施。同鉱物が、マンガン・アルミニウム・ケイ素・酸素・水素という普遍的な元素を主成分としながらも、これまでに知られていない
中露機、なぜ飛んでくる？ 急増する領空接近機、空自スクランブルは過去最高ペース | 乗りものニュース
航空自衛隊による、中国機やロシア機に対するスクランブルが急増している昨今ですが、そもそも、なぜ中露機はわざわざ日本まで飛んでくるのでしょうか。そこには、「政治的圧力」以外の目的がありました。 急増するスクランブル、2016年度は過去最多ペース 2016年11月25日（金）、防衛省は中国軍航空機が沖縄本島～宮古島間の上空を通過したことにともない、「対領空侵犯措置」として戦闘機にスクランブル発進させたことを明らかにしました。 2016年11月25日、沖縄本島と宮古島のあいだを通過した中国のH-6K爆撃機（写真出典：防衛省）。 同日午前中、太平洋上の台湾東側から南西諸島沿いに、中国軍のH-6K爆撃機2機、Tu-154M情報収集機、Y-8CB情報収集機が北上し、沖縄本島～宮古島間の公海上空を東シナ海へと通過。同時にSu-30MK2とみられる戦闘機2機が、東シナ海から沖縄本島～宮古島間を通過し、太平
まとめサイトに写真をパクられたので請求書を送って合計18万円支払ってもらった件
2016年12月2日NAVERまとめ対策,著作権侵害対策 このほどDeNAは、運営するキュレーションサイト10サイトのうち、WELQを初めとする9サイトを非公開にした。キュレーションサイトとは写真や文章をネット上からパクって再構成するまとめサイトのこと。 作品を無断転載されて怒り心頭のブロガー・イラストレーター・カメラマン・ライターは数知れない。下らないまとめサイトが表示されてうざいと呆れる読者も多い。今回の騒動にはみなさぞ溜飲が下がったことだろう。著作権侵害を平気でしている会社は窃盗団と同じだ。日本社会の暗黒面をここにみた。 画像の無断使用には料金請求する ぼくはこの秋に、まとめサイト５つを含む、合計８サイトに当ブログの写真が無断使用されているのを発見し、そのすべてに料金を請求した。 そうでないと、普通に使用料を支払ってくださっている他のクライアントに不公平になる。 母校の日芸を写し
【シリア】反政府軍がとんでもない骨董品を撃ち始める
文明退化投稿動画マイリスト：mylist/49767680転載元：https://www.youtube.com/watch?v=izMePa4ZrIs
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ベネズエラ経済でもっとも影響力のある人物はホームセンターの店員
「カラー（庵野秀明氏の会社）がガイナックスを訴えたのは、権利を散逸させずに抑えるためでは？」という指摘と、それへの反響
世界飛び地領土研究会（飛地）
石の即売会、東京ミネラルショーの注意書きがパワーストーンを全否定していて最高