スコーンにつけると最高♪ イギリス食文化の至宝「クロテッドクリーム」が5分でできるレシピを「トワイニング」が公開してるよ
» スコーンにつけると最高♪ イギリス食文化の至宝「クロテッドクリーム」が5分でできるレシピを「トワイニング」が公開してるよ イギリスの午後、街角を歩くとティーハウスやパブの店先で「Cream Tea（クリームティー）」と書かれた看板が目にとまります。 クリームティーというのは、スコーンと紅茶のセットのこと。値段もお手頃なので、サンドイッチやケーキ類がついて高価なアフタヌーンティーよりも気軽に楽しむことができるんです。 クリームティーに必ずついてくるのは、スコーンにつけるジャム、そして「クロテッドクリーム」。バターよりあっさり、でも生クリームよりも乳脂肪分が高い、リッチで濃厚なクリームなのです。これが、スコーンのおいしさを引き立ててくれるうえに紅茶にもベストマッチするというわけ。 日本国内では中沢乳業から発売されていますが、あまりなじみのないこのクロテッドクリーム。でも、スコーンはもちろん
幻のお寿司「白鉄火」を作ってみたよ！ なぜ定番寿司にならないのか不思議なほどウマイ
幻のお寿司「白鉄火」を作ってみたよ！ なぜ定番寿司にならないのか不思議なほどウマイ 百村モモ 2018年2月10日 0 先日Pouchでも紹介した長崎の郷土料理であり幻のお寿司「白鉄火」。長崎県民は、マグロではなくブリやヒラマサなどを巻いた白い鉄火巻が主流だったのだそう。 しかし、チェーン店の進出の影響で「鉄火巻＝マグロ」という認知が広がり、今では長崎でもなかなか見かけない幻のお寿司になってしまったという……でも食べたい！食べてみたい！ 【作り方を教えてもらった】 どーしても食べたかったので、長崎県鮨商生活衛生同業組合に相談！ すると快く作り方を教えてくれました。長崎の人って優しいなぁ〜。 作り方はとってもシンプル。鉄火巻きを作る要領で、マグロではなくハマチやヒラマサを使い、大葉（しそ）を一緒に巻いたら完成です。今回は魚屋に相談してヒラマサで作りました。 【なぜ定番じゃないのか疑問になるほ
現地日本人に超絶愛されているのになぜか日本にない中華「トマトの卵炒め」はめちゃ簡単でオススメ / 西紅柿炒蛋（しーほんしーちゃおだん）
» 現地日本人に超絶愛されているのになぜか日本にない中華「トマトの卵炒め」はめちゃ簡単でオススメ / 西紅柿炒蛋（しーほんしーちゃおだん） 皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？ チャーハン、マーボー豆腐、餃子なんかもいいですね。ですが、現地の日本人のほぼ100パーセントが「好き！」というにも関わらず、なぜか日本で広まらない中華料理があるご存知でしょうか。 それは「トマトの卵炒め（西紅柿炒蛋）」。めちゃウマ、めちゃ簡単、材料も手に入るのになぜか日本の中華料理屋では超マイナーメニュー。お店にないなら自分で作れるようにならねばなるまい！ 水餃子を教えていただいた昼は料理講師のバイト、夜はホテルの厨房に立つ王師傅（おうしふ）に作り方を聞いちゃいました。 【材料】 ・トマト 2個 ・卵 3個 ・鶏がらスープの素 小さじ1/2 ・塩 少々 ・胡椒 少々 材料はシンプルすぎて笑いがこみあ
【腹ペコ女子のマンガ料理】マーブル模様が超カワイイ！ かぼちゃのパウンドケーキ（ よしながふみ『フラワー・オブ・ライフ』より）
» 【腹ペコ女子のマンガ料理】マーブル模様が超カワイイ！ かぼちゃのパウンドケーキ（ よしながふみ『フラワー・オブ・ライフ』より） 【腹ペコ女子のマンガ料理】マーブル模様が超カワイイ！ かぼちゃのパウンドケーキ（ よしながふみ『フラワー・オブ・ライフ』より） 鷺ノ宮やよい 2012年7月4日 0 いも、栗、かぼちゃを嫌いな女子なんているんでしょうか。ほっこり甘くてクリーミーな味わいは、そのまま食べておいしいのはモチロン、お菓子に入っていればなおのことステキです。そこで今回は、よしながふみさんのマンガ『フラワー・オブ・ライフ』文庫版1巻（白泉社）より「かぼちゃのパウンドケーキ」をご紹介します！ このパウンドケーキ、見た目もめちゃめちゃカワイイんです。だって、切ったときに生地とかぼちゃペーストがマーブル模様を織り成しているのですよぉーーー！ 女性としては見た目は重要。見た目がカワイイとテンショ
【所要時間5分】Twitterで話題の「卵とパンを使ったお手軽朝食」を作ってみた！ 簡単なのにめちゃウマすぎて笑った！
» 【所要時間5分】Twitterで話題の「卵とパンを使ったお手軽朝食」を作ってみた！ 簡単なのにめちゃウマすぎて笑った！ 朝は忙しくて時間がない！ でも、おいしい朝食は食べたいのよぉーーーっ!! うんうん、わかりますその気持ち!! そんな皆さんにオススメしたいのが、最近Twitterで話題となったお手軽朝食レシピ。今回、記者も実際に作ってみたので、画像とともにご紹介します！ 用意する材料・道具は次のとおり。 ・食パン ・卵 ・ベーコン ・マーガリン（バターでも） ・チーズ ・塩 ・フライパン ・包丁（ナイフ） どれも今すぐにでも揃いそうなところがイイですね！ では作り方です。 1、食パンの中をくり抜きます 2、あたためたフライパンに食パンの耳を乗せて、中にマーガリンを落とします 3、卵→ベーコン→チーズの順に耳の中に入れていく 4、繰り抜いたパンでフタをする 5、焦げないタイミングでひっ
ディズニープリンセスを邪悪に描くとこうなるよ！ | Pouch［ポーチ］
ディズニー映画に欠かせないのが美しきヒロイン、通称「ディズニープリンセス」。ほとんどの場合が王女など、いわゆる “お姫様” な立場でして、気品あふれるエレガントなキャラクターとなっています。 そんな夢あふれるディズニープリンセスたちを、邪悪に描いたらどうなるのか？ ……を、見事に描ききったイラストレーターが存在します。アメリカ在住のキャラクターデザイナー、その名もジェフリー・トーマス氏です。ということで今回は、彼が描いた邪悪なディズニープリンセスのなかでも厳選16枚をご紹介したいと思います！ まるで落ち武者のように矢が刺さりまくっているムーランに、「今まさに、仕留めてきました！」といった感じの返り血浴びまくりのポカホンタス、白雪姫の目は真っ黒で、七人の小人まで邪悪な顔になっているではありませんか！ ちなみに白雪姫とシンデレラと『眠れる森の美女』のオーロラ姫と、『リトル・マーメイド』のアリエ
【レシピ】 1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキがフワフワすぎて激ウマよ！
【レシピ】 1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキがフワフワすぎて激ウマよ！ mayuchico 2012年2月12日 0 「時間に追われることのない週末に食べたいもの」 と聞かれてパンケーキと答える人も多いのでは？ハワイの人気パンケーキレストランでは並んでいる人のほとんどが日本人観光客だったり、と日本人のパンケーキ好きもかなりもの。 しかし、アメリカ人の朝食への思い、特にパンケーキへのこだわりは相当なものです。 パンケーキの歴史が書かれた「Pancake A Global History （ケン・アルバラ著）」の中でも著者は「欧米ではパンケーキは、最も愛されているコンフォートフードの真髄と言っても良いだろう。朝食に供される場合は特に。（途中省略）パンケーキは時間に余裕があり、ダラダラできる週末の朝に食べるのが一番である。用事に追われることなどなく、ゆっくりと味わうこと
渋谷のラブホテル街にひっそりじっくり営業しているカレー屋 – Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]
渋谷の道玄坂といえば、ラブホテル街へとつながる大きな坂道です。しかし、そんなラブホテル街にひっそりと営業しているカレー屋があるのです。それが『ムルギー』。ここは数十年前から営業を続けており、大槻ケンヂをはじめ、多くの著名人がこよなく愛する味として、長らく続いています。 この『ムルギー』に出向く常連は（もしくはこの店を愛する多くの人は）普通のカレーを注文しません。ムルギーカレー玉子入りを注文するのです。玉子入りなのが重要なのです。ムルギーマニアによると、『ムルギー』に行って普通のムルギーカレーを注文することほど、もったいないことはないといいます。玉子が入ってこそ最高に美味しいのだとか。 ムルギーカレーは、数多くのスパイスがふんだんに使用されており、じっくりと煮込まれたカレーの具は、原型をとどめていません。口に含むと、じんわりと、そしてジュワーっと口の中に広がる独特の風味。これは小麦粉ばかり使
「男でも女でもなかった」性別のない人物の新たな歩み | Pouch［ポーチ］
写真の女性。彼女は「アデル」という名を持っているが、生まれた時は「マシュー」だった。 彼女は「クラインフェルター症候群」という染色体異常患者である。通常人間は2種類の性染色体のいずれかを有しており、男性ならば「XY」、女性ならば「XX」となるのだが、クラインフェルター症候群患者の場合は「XXY」なのだ。 「マシュー」として違和感を抱えながら28年の歳月を生き、晴れて自分本来のアイデンティティである「アデル」になった彼女は今、何を思うのか。 アデルが普通の身体ではないことを初めて指摘したのは、家に出入りするかかりつけの医者だった。性器が普通の形状ではなかったのだ。待望の男の子を授かったと喜ぶ両親にとっては、衝撃的な事実だった。「成長を待って手術を受けるべき」との医者の勧めを受けた両親は現実を受け止められず、それどころかアデルをより男性らしく育てることに懸命になり、女性的な振る舞いを一切認めな
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