【チーズケーキの歴史】チーズケーキの発祥と日本におけるチーズケーキの歴史 - チーズケーキ通信チーズケーキは、好きな洋菓子ランキングの上位にもはいる人気菓子なのだが、歴史についてあまり語られることがない。 そこで可能な限り、チーズケーキの歴史をこのブログでまとめることにした。現段階では、ネットと本で得られる情報をまとめたにすぎないので、未完な情報もあるが、ひとまずということで、こちらで公開していくことにした。 チーズケーキの歴史・世界編（チーズケーキの起源と広まり） まずは海外のチーズケーキの歴史について紹介する。チーズケーキの起源はチーズケーキをどう定義するかにもよるが、チーズに砂糖やはちみつで甘味を添加したケーキ状のものを「チーズケーキ」だと定義するなら、チーズケーキは紀元前から食べられたという記録がある。 チーズケーキは紀元前から食べられていた チーズケーキの発祥には2つの説がある。 1つは、チーズケーキは中近東のチーズと蜂蜜を組み合わせたお菓子が原型であるという説。2つ目は
