gazi4のブックマーク / 2022年3月25日

https://twitter.com/takama2_shinji/status/1506819901335347206

gazi4 2022/03/25

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「この人は日本人に見えますか？」日本人俳優が暴露する、ハリウッド”多様化”のリアル（猿渡由紀） - エキスパート - Yahoo!ニュース

アカデミー賞授賞式が、目の前に迫った。かつてアカデミー賞の司会者は、スティーブ・マーティン、ビリー・クリスタル、ジミー・キンメルなど、主に白人の男性だったが、今年は人種を交えた女性コメディアン3人。プレゼンターの顔ぶれにも、人種、性別など、バランスが配慮されている。アカデミーが本格的に多様化への努力を始めて、6年。その成果が見えてきた2年前には、韓国映画「パラサイト　半地下の家族」が作品賞を受賞するという大きなサプライズがあった。ハリウッド全体を見ても、この間、「クレイジー・リッチ！」「シャン・チー／テン・リングスの伝説」などアジア系、「イン・ザ・ハイツ」などラティーノ系キャストの映画が作られてきている。スピルバーグ監督による「ウエスト・サイド・ストーリー」も、1961年版と違い、プエルトリコ系のキャラクターにはプエルトリコ系をキャストした。だが、本当にハリウッドは多様化したのか。ハ

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山本ゆり『※オススメです！！レンジで絶品鶏チャーシュー＊冷凍肉の解凍無しで作れます！！』

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。バスに乗って揺られて。お待たせいたしました… あちらのお客様からです。（どういう状況）あの冷凍からガチガチゴンシリーズの鶏チャーシュー、レンジ版が完成しました。柔らかい！これまで炊飯器で作ってたんですけどコレ。⇒炊飯器で鶏チャーシュー炊飯器で作ると・ご飯炊かれへんからダイエットに良い・掃除がちょっと大変で一生懸命ゴシゴシしていると心も洗われる・匂いが残って数日幸せ・炊き上がるまで時間かかるからその分色んな作業がはかどるっていう

gazi4 2022/03/25

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『スヌープ・ドッグのお料理教室』を読んで考える、料理と「男らしさ」の問題

一人前の男は料理ができる？雑な言い方だが、料理本には2種類ある。とにかく実用的なものと、読み物として面白いものだ。『スヌープ・ドッグのお料理教室　60のプラチナ極上レシピ』（晶文社、2022年）は後者である。使えない本だというわけではない。スヌープ・ドッグの本職はラッパーだが、料理の専門家マーサ・スチュワートと『マーサ&スヌープのポットラック・ディナー・パーティー』という番組を作ったくらいで、料理好きとして知られている（マーサがこの本に序文を書いている）。完成品の写真がない料理や、アメリカ風に豪快すぎて作りにくそうな料理もあったりするが、基本的にはちゃんとしたレシピ本だ。私も実際にこの本を使って料理を作ってみたが、美味しくできた。しかしながら、たぶんこの本は実用性よりも、スヌープの話が面白いというところが売りだ。料理には「ダ・ネクスト・レヴェル・サーモン」とか、ラッパーが自慢をしている

gazi4 2022/03/25

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土井善晴さん『スヌープ・ドッグのお料理教室』書評｜晶文社

「監房から厨房へ」と帯に謳っている。スヌープ・ドッグというヒップホップ界の超大物らしい――というのはわたしが全然知らなかったからである――ラッパーが、料理書を書いた。アルバム４０００万枚、ユーチューブ再生１００億回超……とある。養老孟司先生の『バカの壁』が４４０万部だから、10倍以上の破壊力だ。記載されるレシピはスヌープ・ドッグが生まれながらに食べてきたものではない。ボス・ドッグと呼ばれるようになってからの彼の好みは、札束のように天井までおもいっきり積み重ねたパンケーキ。そう、ここに収まるレシピはこれまで食べたくても食べられなかったセレブの贅沢パーティー料理、特製ソール・フードなどのプラチナレシピだ。法律家であり美食家であったフランス人のプリア・サヴァランが書いた「美味礼讃」に「あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、言い当ててみせよう」という言葉を、私は

gazi4 2022/03/25

これ思い出した　https://globe.asahi.com/article/14451115

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【超重要な追記あり】Docker Desktop for Macを使ってる人はみんな今すぐvirtiofsを使うんだ！ - Sweet Escape

前提はじめに virtiofsさっそく試すもうちょっとちゃんと計測してみる Named Volumeを試してみるまとめ追記（超重要）追記2 前提特にVSCodeのRemote Containers使ってる人には耳寄りです。別に使ってなくてもMacでDocker Desktop使ってる人ならあてはまります。あと、このポストはMacといってもM1 MaxなMacBook Proで確認したものです。なので同じMacでもIntel Macとかだと違う結果になるかもしれません。また、ここで紹介しているものはまだExperimental（試験的）な機能なので不具合や問題を引き起こす可能性があります。なので試す方はその辺は承知の上で試してみてください。はじめにさて、MacでDocker Desktopというと「遅い」というのがこれまでの常識。自分のように普段VSCodeのRemote

gazi4 2022/03/25

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ロシア揚陸艦「オルスク」撃沈さる！なぜ？〜『広報動画のせいで位置判明』説や「普通に火災」説も

最初の報道は、どうしても完全に正確とはいきませんし、秘匿された情報もあるでしょう。徐々にわかってくるかと…しかし、この「一説」がホントならさすがにどうも。

gazi4 2022/03/25

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[第1話]スシシスターハンター - マシーナリーとも子 | 少年ジャンプ＋

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