本郷「ロシア料理 海燕」はなぜ支持されるのか？シェフの泣ける話をウクライナコースを食べつつ全部聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 今日はロシア料理店の紹介です。 「Twitterで話題になったロシア料理店」といえば、わかる人もいるかもしれません。 本郷の住宅地にある「ロシア料理 海燕」。小さなお店で、基本的にシェフとアルバイトの2人態勢で営業しています。 あまり目立たない立地や、日本人がロシア料理に馴染みのないこともあり、なかなかお客さんが来ず、昨年までは何度か閉店を考えることもあったそうです。 何かできることはないかと、大学生アルバイトスタッフのルミさんがお店のTwitterを開設し、料理の写真やお店の様子をアップしたところ、またたく間に拡散されました。 フォロワーは1日で1万人を超え（すごい）、お店は行列ができるように！ なんというSNSドリームなのでしょう。 話題になった理由はツイートを見てもらえればわかるのですが、シェフとルミさんのおじいちゃんと孫のような関係がとても良いのです。
Omekaについてのご紹介 - digitalnagasakiのブログ
http://omeka.org/about/ をざっと和訳してみました。ぜひご覧下さい。 Omekaは、自由で柔軟で、オープンソースのWebパブリッシングのプラットフォームであり、図書館や美術館・博物館、文書館、そして学術コレクションや展示に向けたものです。「5分で使えるように」というコンセプトは、オンラインでの展示をブログの公開と同じくらい簡単にしました。 Omekaはスワヒリ語で、商品を展示したりレイアウトしたり、話したり、広げたり、荷ほどきをしたりといったことを意味しています。 Omekaは、Webコンテンツの管理、コレクションの管理、デジタルアーカイブのコレクションのシステムの交差するところに生まれたものです。 Omekaは、ITの非専門家とともに、ユーザがプログラミングよりもコンテンツや解釈に集中できるようにすることを考慮してデザインされました。Omekaは、ユーザの対話と参加
ｅスポーツに新機軸？ 「サイバー剣術」を開発した孤高の武術家：DANRO
「客引きは100％ぼったくりです」。そんな物々しい看板が立つ東京・新宿の歌舞伎町。ここで開催されているクラブイベント「Soi48」。DJブースに“彼ら”が立つと、フロアの空気が変わります。やがてスピーカーから、どこの国のものともわからない不思議な音楽が大音量で流れてきました。 実は日本の民謡なのですが、注意深く聞かないとそれが日本語であることすらわかりません。“彼ら”の名は「俚謡山脈（りようさんみゃく）」。民謡でフロアを湧かす「民謡DJ」のユニットです。 「俚謡山脈」は民謡を専門とするDJとして、おそらく日本で唯一の存在です。彼らの民謡に対する思い入れは深く、背景や歴史を探るうちに「ジジィババァの声は最高だな！」という境地に達したのだとか。そんな「俚謡山脈」の佐藤雄彦さん（42）と斉藤匠さん（38）に、なぜいま民謡なのか、どうして民謡をクラブでかけようと思ったのか、聞いてみました。 建築関
持続的稲作開発プロジェクト
カウンターパート機関の一つである国立の農業試験場では、内戦により研究施設のほとんどが破壊されてしまいました。国には施設を復旧するための予算がないため、試験研究活動は温室の建設から開始されました。 シエラレオネの土壌は肥沃度が大変低く、施肥なしには生産性向上は不可能です。したがって、シエラレオネの土壌肥沃度を的確に評価したうえで、イネの生育改善に効果的な施肥法を探ることが重要です。このため、カンビア県内各地から水田土壌を集め、それらの土壌を使用して、さまざまな養分環境下でイネを栽培させるポット試験を実施しています。 これまでの試験の結果、広い範囲で欠乏が認められるのはリン酸で、その他カリウム、硫黄も一般に不足しており、場所によっては亜鉛も欠乏しています。今後はこれら欠乏養分のそれぞれについて、イネの生育に最適な量を検討する試験を行い、圃場試験を経て、シエラレオネの土壌条件下で稲作に適する肥料
不動産の仲介手数料って詐欺じゃね ★さらに追記したよ～
はてブで話題になってるけど意味わかんないよね。 最近家を買ったんだけど、大した家でもないのに140万も手数料取られた。 140万の仕事、どう見てもしてないのに。 140万あればすげー優秀なエンジニア1ヶ月雇えそうじゃん？普通に20日は働いてくれる仕事量お願いできるよね？？ でもあいつらテンプレコピペの書類を作って内見立ち会ってまたテンプレの契約書作って契約見守って終わり。ほとんど実働ないのに140万も持っていかれるの納得いかない。これで50万とかならまあ仕方ないかなと思うけど140万て？！！？ 不動産にいるやつら全員クソだと思ってる。ごめんね。 ------- 思いのほか星ついてたので。 これを書いたのは理由があって、手数料一律30万の仲介業者を使おうとしたら「もう住○不動産で内見されてるなら無理ですねーあそこは特殊で」と言われたので。要は売主買主双方から手数料を取る両手取引をしたいがため
米、国連人権理事会を離脱 「イスラエルに偏見」
国務省で記者会見する米国のニッキー・ヘイリー国連大使（左）とマイク・ポンペオ国務長官（2018年6月19日撮影）。(c)AFP PHOTO / Andrew CABALLERO-REYNOLDS 【6月20日 AFP】（更新）米国のニッキー・ヘイリー（Nikki Haley）国連大使は19日、米国が国連人権理事会（UN Human Rights Council）から離脱したと発表した。人権理事会にはイスラエルに対する「執拗な偏見」があり、加盟国は偽善的だなどと批判した。 ヘイリー氏は国務省で記者会見し、離脱の理由について「われわれの取り組みを進めるには、人権を踏みにじる偽善的で利己的な組織にとどまるわけにはいかない」と説明した。 「人権理事会はあまりにも長い間、人権侵害者の保護役、政治的偏見の巣窟となってきた。残念ながら、われわれの改革の要求が留意されなかったのは明らかだ」とも述べた。 ス
ゴールのない「わらしべ」的人生 何者でもない私は何者にもなれる（寄稿：乙幡啓子） - りっすん by イーアイデム
文 乙幡啓子 世界中で話題になった「ハトヒール」 こんにちは。私は現在いろいろな媒体で、主に工作記事を書いたり（例：ハトヒール）、雑貨の企画を考えて企業に提案したり（例：足氷）、はたまたキャラクターデザイン（例：山口県の元乃隅稲成神社「トリィネコ」）なども考え出したりしている者です。 たまに「マルチな活躍」「多方面で能力を発揮」などと賛辞を受けたりもするのですが、本人としましては、あっちゃこっちゃになかなかの紆余曲折を経てのことでして、とてもそんな賛辞に値するような、能動的な半生ではないのでした。 振り返れば、まさに「わらしべ」的、いや「場当たり」的？ な人生（ただし「長者」にはいまだ成らず）。 そのあたりを、普段人に聞かれても長くなるので割愛してきましたが、今回「りっすん」さんに良い機会をいただきましたので、ここらで一つ紐解いてみたいと思います。 それが誰かのためになるかといえば「そうで
JavaScript実行時、「閲覧者の了解をいちいち得る」ページ登場 「Coinhiveより嫌」「悪夢」と話題
JavaScript実行時、「閲覧者の了解をいちいち得る」ページ登場 「Coinhiveより嫌」「悪夢」と話題 サイト閲覧者に仮想通貨をマイニングしてもらうことで収益を得られるツール「Coinhive」を、明示することなくサイトに設置した複数のユーザーが、不正指令電磁的記録（ウイルス）取得・保管などの容疑で警察に摘発され、物議をかもしている。 Coinhiveは、サイトに専用のJavaScriptコードを埋め込むと、閲覧者のCPUパワーを使って仮想通貨を採掘する。今回摘発された1人・デザイナーの「モロ」（@moro_is）さんは警察に、「事前に許可（もしくは予感させること）なく他人のPCを動作させたらアウト」であり、明示なくCoinhiveを設置すれば違法との説明を受けたという。 だがCoinhiveに限らず、現代的なWebサイトにはほぼすべて、何らかのJavaScriptが使われている。
アルツハイマー病を超音波で治療 東北大が世界初の治験へ
超音波を脳に照射してアルツハイマー病の悪化を防ぐ新たな治療法の実用化に向け、今月中に臨床試験（治験）を始めると東北大の研究チームが１９日、発表した。超音波を使った認知症の治験は世界初。軽度の患者が対象で、早ければ５年後の実用化を目指す。 人間の脳には、血液に混じって外部から異物が侵入するのを防ぐ仕組みがあり、投薬によるアルツハイマー病の治療を妨げてきた。超音波にはその制約がなく、治験で効果が認められれば革新的な治療法につながる。 治験では患者の頭部にヘッドホンのような装置を付け、こめかみ付近から左右交互に超音波を断続的に照射。患者５人で安全性を確認した後、４０人を対象に３カ月ごとに照射し、１年半かけて効果などを調べる。 使うのはチームが見いだした特殊な超音波で、脳を刺激する効果がある。照射すると脳内に新たな血管が生まれ、血流が改善。アルツハイマー病の原因物質の一つとされる「アミロイドベータ
Google、Android版「ポッドキャスト」アプリ公開 AIレコメンド機能付き
米Googleは6月19日（現地時間）、Android版Podcast（ポッドキャスト）アプリ「Googleポッドキャスト」を日本を含む世界で公開した。Google Playストアからダウンロードできる。 検索や定期購入、再生速度の調整など、基本的な機能はそろっている。AI（人工知能）によるレコメンド（お勧め）機能が特徴で、幾つかのポッドキャストを定期購入すると、トップページに「おすすめ」コーナーができ、購入済みのポッドキャストからお勧めのエピソードが表示される。 おすすめコーナーの下のカテゴリー別「人気のポッドキャスト」のカテゴリーの表示順は、それまでのユーザーの再生履歴に基づいてAIが判断する。 GoogleポッドキャストアプリはAIアシスタントの「Googleアシスタント」と同期しているので、アプリで聴いていたエピソードの続きを同じアカウントで使っている他のポッドキャスト対応製品、例
井野 朋也 - 紀伊国屋書店新宿店地下1Fの名店「珈穂音（カポネ）」が今月中で閉店すると聞きました。昨年、あの建物は都...
紀伊国屋書店新宿店地下1Fの名店「珈穂音（カポネ）」が今月中で閉店すると聞きました。昨年、あの建物は都の歴史的建造物に選定されたので、紀伊国屋書店はもう建て替えを理由にテナントに立ち退きを迫れない筈なのです。ご主人に伺ったら、書店の若い課長の「これからは大手の時代」の一言にブチ切れたそうです。...
アレルギー・栄養・原産国情報 | マクドナルド公式
アレルギー・栄養・原産国情報 商品のアレルギー・栄養・原産国情報をお知らせしています。アレルギー・栄養情報は一覧と各商品情報詳細ページで、原産国情報は各商品情報詳細ページでご覧いただけます。下記の注意事項をご確認のうえ、ご利用ください。 ※商品のパッケージについているQRコードをご利用いただくと簡単に商品情報詳細ページがご覧いただけます。 アレルギー情報について マクドナルドのアレルギー情報は、日本の食品表示基準(食品表示法)にて、表示が義務付けられている8品目(特定原材料)と、表示が推奨されている20品目を対象としています。(2023年9月現在) 原材料の仕様変更や製造・調理過程における混入などを随時反映し、常に最新の情報をご提供しておりますので、ご利用の都度ご確認ください。 ※アレルギー物質は、工場や店舗で細心の注意を払って取り扱っておりますが、店舗での調理過程では、他の商品の原材料に
二条城が｢半世紀ぶりの集客｣に成功したワケ
約50年ぶりに過去最高を達成した「二条城」 京都にある二条城（正式には元離宮二条城）は、ユネスコの世界遺産にも登録されている立派なお城です。二条城は京都市が所有、管理しています。 実は、この二条城、昨年2017（平成29）年度の入城者数が243万9079人と、過去最多を記録しました。前年度に比べると、53万4877人、28.1％増という大変大きな伸びです。2017年の訪日外国人客数は前年比19.3％増ですから、二条城の入城者数はインバウンドの伸び以上だったことがわかります。 これまで二条城の入城者数が最も多かったのは、今から50年近くも前の1970（昭和45）年。大阪で万国博覧会が開かれた年で、その時の入城者数は211万4754人でした。 この年をピークに二条城の入城者は漸減し、しばらく150万人前後で推移していたのですが、昨年度ついに過去最高だった年の記録を破り、大きな驚きをもたらしまし
｢宮古島バブル｣が地元住民にもたらす光と影
別の50代男性は、「島の土地は限られているので、自分たちが代々大切にしてきたいた土地が内地の企業や外国人の手に渡るのは、いい気がしない。城辺（ぐすくべ）、来間島などの海岸を買われているのは嫌だな」と島民感情を語った。 さらに40代の女性は、「基幹産業は、サトウキビでもそれだけでは成り立たないので、観光産業も大きな柱になっています。観光で多くの人が来て、おカネも落ちるし、ホテルで雇用も生まれているのはいいことだけど、見慣れた風景がどんどんなくなっていくというのに関しては、すごく寂しいことだなと思います」と続けた。 島の発展とともになくなっていく自由と自然。この問題をどう解決すべきなのか。 利便性を求める声も確かにある。続々と内地企業が進出する中、40代の男性は、「宮古島に昔から何度も来る観光客は、どんどん変わっていく島を嘆くけど、それならもっと田舎の島に行けばいい。生活している俺たちは、便利
アップル iPhone SE2開発中止へ
アップルがiPhone Xデザインの小さなサイズの「iPhone SE2」の販売計画をキャンセルした。米フォーブズが6月17日に報じた。 フォーブズはケースメーカーOlixarからのリーク情報として、今年発売されるiPhoneのサイズを取り上げている。そこにはiPhone SE2にあたる5インチサイズがなく、Olixar以外の複数のリーク情報とあわせてアップルがiPhone SE2の計画を打ち切ったと伝えている。 今年発売されるiPhoneは3種類であり、これまでのうわさどおり有機ELディスプレーモデルの5.8インチと6.5インチ、液晶ディスプレーモデルの6.1インチになる見込みだ。 なお、Olixarはリーク情報に自信を持っており、すでにケースの生産を開始しているという。
童貞だとバレない方法はないものか
３０歳にして初めて女性と付き合えてそろそろより深い関係になりたいところなんだが 経験ないって事がバレるの怖いな。 腰ふる練習は２５歳位からほぼ毎日欠かさずしてるからなんとかなんとかなる自信はあるがブラ外す時にバレそうだ。 女の子が自分で取るのを見るのが好きなんだ、と言おうか。
物件契約時の初期費用を交渉したときのメモ - お気持ちの表明
引っ越すことになった。 仲介業者のお店に行って、いい感じの物件を見つけたので、速攻見積もりをしたのだが、めちゃ高い。 敷金、礼金、仲介手数料、鍵の交換...。賃貸借りるのに色々かかりすぎでは？と思ってた。 ただ、交渉の知識もないしなあ〜〜〜と思っていたら、以下のツイートをたまたま発見。 ワイ「国交省ガイドラインには鍵交換は貸主が負担するのが妥当ってあるよなぁ？」 不動産「見積もりから削除しました！」 ワイ「仲介手数料1か月分になっとるけどはワイの承諾がなければ半月分のはずよな？」 不「半月分に訂正しました！」 ワイ「書類作成代2万とか舐めてんの？」 不「いりません！」— ぴっぴ先生 (@hihihi_sensei) 2018年6月16日 おっ？エビデンスベースで詰めるなら、自分もイケるのでは？と思って調べたことのまとめ メール等でやりとりできると最高にラク まずはじめに、交渉するなら担当者
「役立たず」「パニックあおるだけ」 揺れてから鳴った地震速報の限界とは | AERA dot. (アエラドット)
会社員の男性（37）は地震発生時、すでに梅田（大阪市北区）にあるオフィスに出社していた。大きな揺れを感じ、机の下に潜った。すると、机上に置いたままの携帯から緊急地震速報が流れた。 続きを読む
戦後は警察予備隊にも納品！ パイオニア企業がこだわる「働く人のかぶり心地を追求したヘルメット」
落下物や転倒などから頭部を守るヘルメット。工場や作業現場で使用されるほ か、最近では防災用に常備している家庭も多く、身近な存在です。しかし、それがどのように作られているのか、意外と想像がつかない工業製品のひとつではな いでしょうか。そこで、業界のパイオニアであり、これまで産業用に特化して多種多様なヘルメットを世に送り出してきた「住べ テクノプラスチック株式会社」の喜連川工場（栃木県さくら市）を訪ねてみました。 戦後、警察予備隊からの発注でヘルメットの製造に着手 ――最初に、ヘルメットを開発されることになった経緯を教えてください。 住べ テクノプラスチック株式会社・代表取締役社長 栗原俊一さん。趣味は読書で、最近読んだ本は塩野七生『ギリシア人の物語』。「学生時代から日本、中国の歴史ものを好んで読んできましたが、今回初めてヨーロッパ歴史の一端に触れました」 栗原社長：はじまりは、昭和27年にさ
仕事辞めて牛タン食べた
今さっき仕事辞めてきたから、記念に安すぎず高すぎない好きなものを食べたくて、ランチ御膳4000円くらいの牛タン屋に来てみました。この開放感をゴリゴリに噛み締めたかったので、ちょっと歯ごたえがあるものにしようと思って。かすかにジャズの流れる店内に入り、4500円の特上御膳セットを注文。すみやかに運ばれてきた御膳。牛タン焼きを一口、かじったその瞬間、美味すぎて……鼻血が出てしまうかと思った…… 昼休みに上司と行った某ぎしとは厚みが違う！？いい牛タンってあんまり固くないんだね！！柔らかくてそれでいてコリコリ感もあってあああ〜脂が口の中でじゅわっと溶ける〜〜！口直しに白菜漬けを齧ってまた牛タン。白菜。麦飯。牛タン。白菜。麦飯。牛タン。美味い・美味い・美味い。さらにとろふわの麦飯とろろが疲弊していた脳を包み込んでくれる。まるでお母さんの懐のような温もり。今時珍しいパワハラモラハラ上司の顔も、過労で出
アラブ音楽入門6 グナワ・ズィクル・ジャジューカ
ロッコ音楽の中で一番名前が知られているのは グナワ だと思います。 多くのロックミュージシャン達がグナワにとりつかれては、グナワを自分達のルーツとし、グナワの要素を積極的に取り込んだり、グナワの演奏家達も海外で頻繁に演奏活動を行っています。 かの有名なレッド・ツェッペリンやジミ・ヘンドリクスなんかもはまってしまった音楽なのです。編成はゲンブリという3弦楽器に鉄製のカスタネットのカルカベとハンド・クラッピング、そして声というシンプルなものです。ライタや笛などの楽器は一切使いません。ゲンブリはベース的な役割を思わせつつもその重厚で幻想的な音には魅惑のパワーがあります。 モロッコには多くのイスラム神秘主義スーフィー教団があり、グナワ・グループもその一つと考えられます。 グナワの場合スーダンをルーツに、西アフリカ地方から来た黒人奴隷者によってエッサウィラ地方で広められた音楽です。 グナワの演奏は主
FINDERS
CULTURE | 2018/06/19 21世紀のジャズを流行らせた「メディア発のムーブメント」はいかに誕生したか｜柳樂光隆（『JAZZ THE NEW CHAPTER』） 「ロバート・グラスパーから広がる現代ジャズの地平」を副題として、2014年に刊行スタートしたムック本『Jazz The ... 「ロバート・グラスパーから広がる現代ジャズの地平」を副題として、2014年に刊行スタートしたムック本『Jazz The New Chapter』（シンコーミュージック・エンタテイメント）。瞬く間に話題を呼び、この6月には第5号を世に送り出したのが、同シリーズ監修を務める音楽評論家、柳樂光隆氏だ。 ジャズという、ある種の格式を強く帯びる音楽に新風を吹き込んだ本の持つ価値は、「新世代ジャズの入門書」というありきたりな冠で語るには物足りない。2000年以降の現代ジャズシーンをはじめとする「21世紀
ガンジーもタージマハルも… インドで進む歴史書き換え：朝日新聞デジタル
インドのモディ首相が就任して４年。この間、自国の歴史の書き換えが進んでいる。ヒンドゥー教徒以外はインド人ではないとの考えに傾き、神話と史実を混同する。イスラム教徒など少数者に対する排外意識を強めかねない。（ニューデリー＝奈良部健） インド西部ラジャスタン州で一昨年、公立校の社会科教科書から初代首相ネールの記述が削除された。建国の父、ガンジーの暗殺も触れられていない。 「ガンジーとネールは最も時間をかけて教わったものです。子どもたちにしっかり学んでほしいのですが」と同州アジュメールの主婦ミナ・カプールさん（４５）は話す。 ガンジーとネールは、モディ氏率いる与党インド人民党のライバル政党、国民会議派のメンバーだった。現在の会議派総裁は、ネールのひ孫ラフル・ガンジー氏が務める。 人民党の支持母体でモディ氏の出身団体でもある「民族義勇団（ＲＳＳ）」は、ヒンドゥー教の伝統による社会の統合を目指す。モ
【彩の国 工場見学（４）】真似できない職人技「おきあがりこぼし」 ミツワ（1/2ページ）
埼玉県草加市に日本で唯一、幼児用玩具の「おきあがりこぼし」を製作するメーカーがあると聞いた。おきあがりこぼしというと、ガラガラなどと並んで、赤ちゃん用の定番おもちゃというイメージだっただけに、メーカーが１カ所しかないというのは意外な感じがした。 訪ねたおもちゃ製造「ミツワ」はまさに町工場そのものの雰囲気だ。案内されて２階の組み立てラインに入ると、いきなりコロンコロンと、耳に心地よい音色が飛び込んできた。３人の女性従業員がおきあがりこぼしの頭と胴体、リボン、お面、手玉と手際よく組み立てている。音の正体は完成間近のおきあがりこぼしが奏でるチャイムだった。 「いい音でしょう。うちの『おきあがり』の特徴はこの音色なんです。単純だけど、中国製にはまねできないノウハウがあるんですよ」と胸を張るのは、案内してくれた社長の山本克人さん（６０）。「胴の天と地をしっかりつけないといい音が出ないんだ」と言いなが
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The Omeka S translation project on Transifex
グループ脱退後の活動を禁止するNMB48“奴隷契約書”を入手 | 文春オンライン
やっさん on Twitter: "個人的には明日の予告と、来週の予告がこんがらがっちゃうんだよねw #utamaru"
まえだゆうじ／クビツァ／肉食ウサギ on Twitter: "生活は踊るに個人で業務用ソフトクリームメーカーを買ったマニアの人出てたよね #ij954 #so954"
神 善龍 on Twitter: "すごい偏見なんですが、キョウトの地名とライブハウスの名前って妙なちぐはぐ感がありませんか。ゼスト御池。 #ij954"
国って小さい方がいいんでないか？
【森山和道の「ヒトと機械の境界面」】 小さなロボットの視線や生物のような動きに感じる魅力の正体は? ～Parametric Moveトークセッション「動きのデザイン」
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