北米では死者も発生：袋詰めサラダの大規模食中毒 | ライフハッカー・ジャパン筆者は面倒くさがり屋なので、こんなことは言いたくありません。でも、カットされたレタスなどが入った袋詰めのサラダは、やっぱり食べないほうが良いと思うのです。北米ではもう何度も、袋詰めのサラダ用野菜が原因で、大規模な食中毒が発生しているからです。 （編集部注：日本での発生件数は北米ほどではないようです） 十分な殺菌がなされておらず、残った菌が食中毒の原因となった ごく最近のケースを見ても、ドール社の袋詰めサラダからリステリア菌が発見されました。妊婦がリステリア症にかかると、流産や死産を引き起こす可能性があります。この袋詰めサラダは2016年1月27日にリコールされましたが、15人が入院し、1人が亡くなりました。2012年と2013年にも、同じような袋詰めサラダが原因で大腸菌による食中毒が発生しています。 2015年にアメリカ農務省が発表した報告によれば、リステリア菌とサルモネラ菌による食中毒の
