有毒魚 東京都福祉保健局魚介類の中には有害な物質を含有し、食べると健康被害をもたらすものがいます。 当所では、有毒な魚介類を市場外に出さないため、毎朝、食品衛生監視員が市場内の卸売場や仲卸店舗を監視しています。 有毒魚には、１ 厚生労働省通知に定められているもの、２ 東京都衛生局長通知の指導対象魚介類、３ 東京都市場衛生検査所の指導対象魚があります。 ^各有毒成分の説明はこちら １ 厚生労働省通知による有毒魚 食品衛生法第6条第2項違反の魚種 オニカマス（カマス科）
お探しのページを表示できません
福祉保健局は、令和5年7月1日から福祉局と保健医療局に再編し、URLを変更しました。下の各局バナーからトップページに進み、分野別取組・キーワード等で検索をお願いします。 ブックマーク、お気に入り等に登録いただいている場合は、お手数ですが、再登録をお願いします。 The Bureau of Social Welfare and Public Health was reorganized into the Bureau of Social Welfare and the Bureau of Public Health on July 1, 2023, and the URL was changed. Please proceed to the top page from the banners of each bureau below and search by area-specific i
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
