パイナップルで肉は柔らかくなるのか :: デイリーポータルZ
酢豚に入ったパイナップルを忌み嫌う人がいる。いくら「あれには肉を柔らかくする効果がある」という説明を聞いたところで「それでもあのパイナップルだけは許せない」と頑なな態度を崩さない人は多い。 かく言う私も、例のパイナップルを積極的に食べたいとは思わない派の一人だ。肉もパイナップルも、それぞれ単品で食べた方がよっぽどおいしいと思う。 これほど根強いアンチがいるというのに、いつまで経っても酢豚からパイナップルが姿を消さない理由は何か。やはり劇的に肉が柔らかくなるということなのか。 というわけで、パイナップル以外にも肉を柔らかくする効果のある物を集め、検証してみました。 （高瀬 克子） このまま食べたい 生のパイナップルを買ったのは何年ぶりのことだろう。当時「パイナップルはダイエットに有効」という話を聞いて購入に走った記憶があるが、よく覚えていない。 それにしても、これほどまでに南国ムード溢れるフ
個人的なダシの使い分け方: 食品の基礎知識と豆知識
引っ越しました。 新アドレスはhttps://syokuhinn.mottilog.com/です。 自動でジャンプします 自動でジャンプしない場合はこちらから移動をお願いします。 << 料理レシピの出汁（ダシ）とは？ | TOP | 本みりん・みりん風調味料・みりんタイプの違い >> 前回、ダシのお話をしたときに、市販のダシの素を使うと便利的な事を言いましたが、これまた スーパーに行くと、かつおだし、こんぶだし、いりこだし、といくつか種類があると思います。 おそらく・・・。少し料理に興味がわいてくるとそれぞれ使ってみたくなります。でも、どんな 料理を作るときに使うの？と思ってしまう方も多いのではないでしょうか。なぜなら、商品の使 用用途を見てみると、みそ汁、すまし、煮物など似たような料理が書かれているからだと思いま す。これは、私は料理を作る時、いろいろな調味料や素材の組み合わせ、最終的に
おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ！
おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ！ Tweet 1 番組の途中ですが名無しです 04/04/22 19:51 ID:JmOe4Swm この前、パスタスレ見て色々作ってみた。 そろそろ暑くなってきたんで、冷製パスタのレシピを教えてくれ。 テーマは 格安・手間いらず、そしてウマイことだ 8 番組の途中ですが名無しです 04/04/22 19:54 ID:1P6w0Bix パスタ茹でる ↓ ざるそばのつゆ用意する ↓ つけ麺(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 16 番組の途中ですが名無しです 04/04/22 19:56 ID:JmOe4Swm >>8 ざるそばのつゆってパスタに合うのか。試してみよう。 23 番組の途中ですが名無しです 04/04/22 19:57 ID:w7sn0MxT >>16 ぶっちゃけ、うどんの乾麺よりパスタの方が美味い。 27 森の妖精さん 04/04/22 19:58 ID:m
Amazon.co.jp: アイザワ ミニパスタパン 70358: 家庭用品
<b>メーカー型番:</b> 70358 <b>サイズ:</b> 直径16.5×幅20.6×高さ23.0cm <b>容量:</b> 2.8L <b>材質:</b> 18-8ステンレス 電磁調理器非対応
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用） 500グラム キャベツ 2分の1玉 塩・コショウ 適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め
これで忙しい日も一安心、コンパクトな「USB電子レンジ」が登場
せっかくいれたコーヒーや紅茶が電話応対に追われているうちに冷めてしまった時や、惣菜パンが空調で冷え切ってしまった時など、ちょっとしたものを温めたい時にとても便利な「USB電子レンジ」が登場しました。 忙しい現代人には必須のアイテムかもしれません。 詳細は以下から。 Beanz meanz microwaves? Heinz create gadget that can heat a snack in 60 seconds | Mail Online この記事によると、USBで駆動する電子レンジのプロトタイプ（試作品）が登場したそうです。この電子レンジは世界最小となっており、USBだけでなくリチウムイオンバッテリーで駆動することも可能。 これがUSB駆動の電子レンジ。パイやハンバーガー、スープ、お茶を温めることができます。 なお、気になるプロトタイプの価格ですが、100ポンド（約1万5700
ペプシドライの正しい使い方 / コーラ煮に使用する事で絶品料理用コーラに大変身 | ロケットニュース24
サントリーより5月24日に新発売された、甘くないコーラ『ペプシ・ドライ』。従来のペプシコーラと比べて半分の甘さの同商品なのだが、実際に飲んだペプシファンたちからは残念ながら賛否両論の声があがっている。 もちろん美味しいとの意見もたくさんあるのだが、「ペプシドライ甘くない。っていうか味がない」、「水で薄まったコーラみたい」、「NEXの方がいい」などの意見も数多く見受けられた。 実際にスーパーでもかなりの数のペプシ・ドライが山積みになっている店舗がみうけられる事から、万人に受ける商品とは思われていないようだ。しかし！そんなペプシ・ドライを使うことで他のコーラでは絶対に真似できない、絶品の料理が作れるのである。 それはコーラファンの間では、知っていなければモグリと見られても仕方が無い料理「コーラ煮」である。単純にコーラで鶏肉や豚肉を煮た料理なのだが、普通のコーラでは甘すぎてしまう場合が多い。そん
TechCrunch | Startup and Technology News
On Friday, Pal Kovacs was listening to the long-awaited new album from rock and metal giants Bring Me The Horizon when he noticed a strange sound at the end of…
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焼き鳥缶で作る、簡単茶碗蒸し [簡単一汁三菜レシピ] All About![焼き鳥缶で作る、簡単茶碗蒸し [簡単一汁三菜レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c52b6bd060ad0323025876fac423dfb6d24173c9/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F3%2F8%2F0%2F3%2F1%2F2%2F201710111548%2Ftopimg_original.jpg)
具だくさんミネストローネ by aya&hayato [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品![具だくさんミネストローネ by aya&hayato [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a4f2032c293cfb9e3972ab25ba4be673e4e68560/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F344950%3Ft%3D1518275674)
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解決済みの質問「焼おにぎりは フライパンでするのですか？それともグリルですか？ どちらがいいの...」 - お料理Q＆A - Yahoo!レシピ
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