コーカサス地方を原産とするセリ科の一年草で、日本では「チャービル」という名前で流通しています。 チャービルと言う名は古代ギリシャ語で「喜びの葉」という意味です。 かつてはただの雑草として扱われていましたが、古代ローマ時代に食用できるハーブとしてヨーロッパ中に広げられ、帰化しました。 セルフィーユの最大の特徴は、パセリよりも繊細な風味。 葉や茎にはフルーティーな甘みがあり、サラダやスープに利用されるほか、最近ではケーキの飾りにも利用されます。 フランス料理に欠かせないハーブとして重用されてきました。 今回はセルフィーユの特徴と育て方についてご紹介します。 セルフィーユの特徴 セルフィーユの見た目 美食家のパセリ セルフィーユを食べてみる 香り 味 セルフィーユを育てる５つのコツ 湿気が大好き 夏の暑さは苦手 ６号以上の鉢に植えよう セリ科を狙う害虫たち 収穫目的なら花は摘もう セルフィーユの

バラはバラ科バラ属の落葉低木やつる植物で、北半球の温帯地域に広く分布しています。 非常に古くから人に愛され、最も古い記述では、ギルガメッシュ叙事詩に取り上げられているそうです。 古代ギリシャ、ローマ時代から香りを愛好され、香油として利用されてきました。 バラの原種は5弁花ですが、改良を重ね、八重咲きや半八重咲きなど花弁数の多いものや花形も多彩で花色も豊富です。 青色のバラも作出されています。 日本でも古くから知られていて、万葉集で詠われています。 道の辺の　茨の末に　延ほ豆の　からまる君を　はかれか行かむ（丈部島） サンフレーア　ドイツ　1966 ケアフリー ワンダー　フランス　1993 バレンシア　ドイツ　1989 フラウ ホレ　ドイツ　2006 ビブ レ バカンス！　フランス　2011 ウェディング ベルズ　ドイツ　2010 紅鹿の子　日本　1998 グレーフィン ディアナ　ドイツ　2

セージはシソ科サルビア属の植物で、多くの種類があります。 古くから薬用植物として使われてきましたが、今は香辛料やハーブティとして利用されています。 花色も多くきれいな花を咲かせてくれます。 コモンセージ 薬用、香辛料用の多年草で強い芳香と苦みがあり、肉や魚料理の臭み消しや、香りづけに欠かせないハーブです。また、油や酢の香りづけ、ハーブティにも使われます。 マキシマ グローワーズフレンド プレーリーセージ 耐寒性のある多年草で草丈は1.5mぐらいに伸びます。アズレア色と言われる空色の花をつけるので、アズレアブルーセージとも呼ばれています。 メドーサセージ 冬の寒さで落葉して春になると芽吹く宿根草です。草丈は1.5mぐらいに伸びます。 アメジストセージ 草丈1.5mぐらいになる多年草です。耐寒性は高くなく、冬は地上部を枯らして宿根し、春になると芽吹きます。メキシカンセージとも呼ばれています。

パンチェッタで簡単に旨味のあるスープが作れます！ パンチェッタといえばカルボナーラが真っ先に出てきますが、 スープにしてもおいしいです！</p コンソメとかがなくても十分おいしい！ もちろんベーコンでも同じように作れますが、 パンチェッタで作った方がおいしい！ 余ったスープはリゾットやパスタにリメイクもできるのでおすすめ！ ポイントはじっくり炒めること！ それでは作っていきましょう！ 本格カルボナーラの作り方はこちら↓ www.kitanokokku.com スポンサーリンク パンチェッタで作るスープの材料 パンチェッタで作るスープの作り方 パンチェッタで作るスープのポイント パンチェッタを使ったほかのレシピ 最後に パンチェッタで作るスープの材料 パンチェッタ･･････100g にんにく･･････1片 玉ねぎ･･････1/2個 じゃがいも･･････2個 ほうれん草･･････2束

商品概要 メーカー：サッポロ 1984年に北海道空知郡上富良野町で開発されたフレーバーホップ『ソラチエース』を使用したビールです。商品名にもホップ、ラベルにもホップのイラストが描かれていて、特徴のあるホップを主役として前面に押し出したビールになっています。 白ベースに、金色のイラストと文字。商品名は見やすく黒色というところで、金と黒＝日本の贅沢（漆と金）、白=北海道という感じで、日本のビールというこだわりが伝わってくる感じがします。 *個人的見解です。 ビールのタイプ：ゴールデンエール ビールの タイプはエールビールです。ゴールデンという名前は文字通りビールの色を表しています。 エールビールは、クラフトビールと分類されているビールに大きく占められる醸造方法で、日本の一般的なビールはラガービールと呼ばれるビールです。大まかに、エールビールは『味わい深く香りも芳醇』、ラガービールは『のどごしが

みなさま、こんばんは。 今日も暑かったですね。わたしの仕事は基本的にずっと屋内なので、朝８時前に出勤してから夕方職場を出るまで、あんまり外に出ることはありません。今日は珍しく、夕方４時前に会議で外に出て、あまりの暑さにびっくり。お外でお仕事されているみなさんは、ほんとに大変な季節になってきたなぁと思いました。どうぞ、しっかり水分補給してくださいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて、今日は「おにぎり」をめぐって、いろんな方とあったかい交流ができて、とてもうれしい一日でした。 ぷぷ子さんのブログをきっかけにした「おにぎり弁当（って、まさにおにぎりだけ、です💦💦）」。たのしいご報告をして、今日を締めくくりたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日のおにぎりは、３種類。 ①牛肉の甘辛煮 ②野沢菜ふりかけの混ぜごはん ③梅味の昆布と梅干の混ぜごはん おにぎりを握ったあと、時間が足りなくなったので、ぷ

Gmailがいつの間にか読まれていた Eコマースの注文確認メールをGoogleが自動で拝見していて、リスト化していたということが話題となっているみたいですね。 internet.watch.impress.co.jp Gmailで受信したショッピング履歴のデータが蓄積され、ユーザーの知らないうちにリスト化されていたことが判明し、海外でちょっとした騒動になっている。 これは俗にレシートメールと呼ばれる、ECサイトで買い物を行ったときに送られる注文確認メールの宛先がGmailだった場合に、それらの内容の抜粋がGoogle アカウントの「お支払いと定期購入」ページにリスト化されて自動格納されるというもの。 確かに私の「お支払いと定期購入」にも、個人的にKindleで買ってたマンガがたくさんならんでるわあ・・。Amazonから買ったのにGoogleにバレてると言う。 https://myaccou

オシャレな雰囲気をかもしだしているのは、 オダマキさん (たぶん） 花が開くと、少し違った表情を見せます。 つい2ヶ月前のオダマキさん、 ハートの素焼きチップスがとってもかわいい鉢でした♡ www.g-ninetyone.net 1ヶ月前♡ 葉が広がってきました。 4日後にはこの姿 あっという間に・・・ 蕾が！！ 2カ月足らずで、たくさんの花を咲かせてくれる♡ 恐るべし！ オダマキさん♡ オダマキ 特性　　　　　　　多年草・草花 開花時期　　　　　5月～6月 場所　　　　　　　午前中には日向、午後は明るい日陰が理想 水やり　　　　　　乾いたらたっぷり 咲いた姿も素敵だけれど・・・ 咲きかけのオダマキが、とっても素敵ですよ♡ マカロン：いっぱい咲いて良かったね。 gninetyone.thebase.in お付き合いいただきありがとうございました♡ 【山野草】白花深山オダマキ posted

畑に植えたハーブに花が咲き始めました。 植えてあるハーブ類は香りを楽しんだり、料理に利用したりするのが主で、花はどちらかというと観賞するためのものではなく、地味なものが多いのですが、中にはきれいなものもあります。 また、コリアンダーやディルのように、種を採るために咲かせているものもあります。 いろいろな種類のハーブが植わっていて、畑のあちこちで花が咲いています。 アサツキ ゴールデンクイーンタイム コモンタイム コモンマロー コリアンダー サラダバーネット　花芽 ディル パセリ　花芽 ホーリーバジル ルッコラ

こんにちは。 庭のマルベリーの実が少しずつ大きくなって来ているので、成長記録を綴っていきたいと思います。 目次 マルベリーの成長記録５月１日 マルベリーの成長記録５日後（５月６日） マルベリーというハーブについて 先日５月１日の記事にも写真をアップしています。 www.naturalstylelife.com マルベリーの成長記録５月１日 投稿でアップしたのはこれぐらい。↓ まだまだ黒い芯の部分。始めは黒いんですね。 この木はちょうど1年前に購入したので、実際にマルベリーの実ができる様子を見るのは今年が初めてなんですよね〜。 マルベリーの成長記録５日後（５月６日） こちらは５月６日撮影↓ 楕円の黒い部分から毛のようなものがたくさん出てきました。実も大きくなっていますね。 写真を並べるとこのぐらい違います。どうなっていくのかなあ。楽しみです＾＾ マルベリーというハーブについて マルベリーのハ

サフランの球根の収穫 サフランの球根を掘り出しました 掘り出しの方法 今年の反省と改善策 おわりに 球根は食べません。食用になるのはこちら サフランの球根の収穫 サフランの球根を掘り出しました 令和になってからの、始めてのサフランの球根の収穫です。 残念ながら今年は、超大玉がありませんでした。 収量も少なめです。 地上部が枯れたら、掘り出します。 掘り出しの方法 スコップで掘り始めのとっかりを作り、後は手で掘り出します。 道具を使わずに、手で掘り出すのには訳があります。 １、サフランの球根を傷つけないように ２、（Ｍｉ）2Ｚ のみなさんを傷つけないように ３、コガネムシの幼虫を排除する ４、小石を除去する 用土がふかふかなので、手でも楽々です。 手前の土を入れたお皿が（Ｍｉ）2Ｚさんの 生簀（いけす）です。大小取り混ぜて１０匹ほど潜らせました。このミニ畑にミニトマトの苗を植えたら、みなさん

こんにちは。 私はエスニック料理が大好き！食べに行くのも大好きだし、家で味を再現することも大好きです。 もちろん、これまた大好きなハーブやスパイスも色々使えるので、工夫したり、調理の工程も楽しくて仕方ありません。 ハーブやスパイスをあれこれ調合したりして、オリジナルのミックスハーブやミックススパイスを作って楽しんでいます。 タイ料理のお店にいくと必ず注目するひとつ、タイ風焼きそばと言われている、パッタイを久しぶりに作りました。 トッピングにパクチー(コリアンダー)たっぷり〜♪ パクチーは好き嫌いがハッキリ分かれるハーブですが、好きな人はたっぷり乗せてくださいね^_^ パクチー乗せる派も乗せない派も必見です。 今日のポイントは、 自家製パッタイソース。 市販のパッタイソースは少しクセがあって後味がなぜか気になるので、出来るかぎり手作りでアレコレ工夫して味を再現します。 自家製パッタイソースは

記事タイトルを見直してアクセスが激増 過去記事への、思いがけない単発ポツンの検索アクセス タイトルではなくて 記事の本文に書かれた単語がヒットした？ 「ぼーっとしたタイトル」の変更 タイトル変更の結果 おわりに （約1400文字） 記事タイトルを見直してアクセスが激増 過去記事への、思いがけない単発ポツンの検索アクセス 250日前に書いた記事に昨日、ぽつんとGoogleからの 検索アクセスがありました。 その記事の題名は、たった一言の「アヒージョ」。なんじゃこりゃ、いくらブログ不慣れの頃に書いた記事とは言え こんなタイトルつけっとたんかい。手ぇ 抜き過ぎ！！ ま、稀有の検索アクセスですので とってもありがたく「どちらからお越しになられましたか？」と聞いてみたくなりました。そこで 早速、アヒージョで検索かけてみたんですが、google検索結果の１ページ目には当然ありません。１ページ目にあるく

いままで、いらないモノを持っていたことにオドロキました。 「持っていて当たり前と思われていた」あんなモノ、こんなモノはいりませんでした。 常識に縛られず、捨ててみましょう。 どうも、ミニマリストのび太です。 「それいらない！」というモノを１０個挙げてみます。 【いらない１】バスタオル 【いらない２】紙の本 【いらない３】電気シェーバー 【いらない４】トイレのマット 【いらない５】トイレのスリッパ 【いらない６】お風呂のイス 【いらない７】お風呂場の排水口のフタ 【いらない８】テレビ 【いらない９】カレンダー 【いらない１０】音楽プレイヤー 動画もご覧ください。 You Tubeを始めてみたい方におすすめです！ 【いらない１】バスタオル ご多分に漏れず、バスタオルはいりません。 フェイスタオルで充分でした。 これ、最近気が付きました。 バスタオルを持たないと、メリットがあるんですね。 干す場