バナナは色によって栄養が変わるんだよー！ 青めバナナは便秘解消、黄色は美肌効果、茶色くなったら免疫力UP | Pouch［ポーチ］
» バナナは色によって栄養が変わるんだよー！ 青めバナナは便秘解消、黄色は美肌効果、茶色くなったら免疫力UP 今月日本中が熱気に包まれたイベントといえば、そう、オリンピックですよね。多くの選手が活躍し、感動を与えてくれました。 さて、こうしたアスリートたちに親しまれている食品としてよくしられているのが、「バナナ」です。バナナの中には、すぐにエネルギーに変わりやすい糖だけでなく、体内でゆっくり消化される糖も含まれています。 これによって、運動開始前のエネルギーを補充や、運動中のエネルギーが供給が期待できます。また腹持ちも良く、カロリーが低いこともあり、まさにアスリートを支える果物といっても過言ではありません。 そんなバナナですが、研究によるとバナナの熟度によって栄養が変化することが明らかになりました。しかもその効果は、便秘、美肌、免疫力UPと女子には見逃せないものばかりなんですっ！ ■青めバ
1分間に500本のソーセージをひたすら黙々と作り続けてくれる巨大マシーン
工場の1区画からそのままやってきたような高速ソーセージ生成マシーン「PLH216型（ALシステム）」が総菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用展示会「第15回FABEX（ファベックス） 2012」でデモンストレーションを行なっていたので、次々とソーセージを作り出す一部始終を見せてもらってきました。 まずは、毎分500本の速度で具を詰めてハンガーにかけていく作業を全自動で行う様子を約10秒のムービーでチェックしてみてください。 毎分500本のソーセージが作れる巨大マシーン - YouTube この巨大な装置全体がテラダ・トレーディングがドイツのハントマン社から輸入して販売を行なっているもので、価格は税込み約2500万円とのこと。 中身を詰め終えたソーセージをひっかけるハンガーがついており、さらにオプションを購入すればくんせいを作るための「スモークハウス」に自動で送りこむ装置などと連携させるこ
臭豆腐 - Wikipedia
元来、発酵液に漬けて作る臭豆腐は湖南省の郷土食であったが、近世中国各地に伝播した。中国南部、台湾、香港などの地域では広く食べられているが、独特の臭い匂いがあるため、人によって好みが分かれ地元民であっても食べられない者もいる。台湾では外省人が戦後広めた[1]。また、華南にはなれずしを作る文化があったため、その影響も考えられる。 元は野菜などと一緒に豆腐を1週間ほど漬け込んで作っていたが、発酵の制御が難しく今はほとんど行われていない。いま中華圏の市場で販売されているものは植物の汁と石灰等を混合し、納豆菌と酪酸菌によって発酵させた漬け汁に豆腐を一晩程度つけ込んだ物。豆腐自体の発酵はほとんどしていないが、豆腐表面の植物性タンパク質が、漬け汁の作用で一部アミノ酸に変化し、独特の風味と強烈な匂いを発するようになる。 湖南省長沙の黒い臭豆腐の屋台 臭豆腐は、地域によって、使用する漬け汁を含めて、製作方法
バナナを長持ちさせたい時は房からバラしておくといい | ライフハッカー・ジャパン
バナナを熟させたくない場合は、房から分けておいた方がいいという話は比較的有名ですが、その理由がなぜなのかはよく分からない人も多いのでは？ そこで今回は、なぜそうなるのかをご紹介します。 記事冒頭の写真のバナナはすべて2日前のものです。右の3つは房からわけてバラバラにしたもの、左の3つは房のままにしておいたバナナです。右のバナナのほうが、左の房のままのバナナより明らかに青い部分が多いです。たったの2日でこんなにも違いが出ます。 「Tammy's Recipes」によると、バナナがすぐに熟してしまうのは、房の状態だと一本一本が近くにあるからなのだとか。バナナはエチレンガスを出しており、それが追熟を進めるそうです。 他にも、バナナを早く熟させるなら紙袋に入れると良いそうです。もしくは、フルーツと生米を一緒に保存しておいたり、新聞紙で包んでおいても長持ちしますよ。 このほか、フルーツについてのTi
唐揚げがフライパンで焼くだけで完成する「揚げずにからあげ」オニオンコンソメ味を使ってみた
以前にフライパンで10分以内に「揚げずにカリッとサクサクからあげ」を作るという記事でレビューした製品に、新しい味の「揚げずにからあげ鶏肉調味料 オニオンコンソメ（税込み147円）」があることを発見したので、買ってきて実際に調理してみることにしました。 パッケージに大きく新発売の文字。前製品からの変更点はたまねぎやパプリカの粉末が加えられたこと。 背面に調理手順が書いてあります。必要な調理器具は鶏肉を切るための包丁とまな板に粉をまぶすための袋と焼くためのフライパンだけ。調理といっても切る、まぶす、焼く、という3ステップだけです。 箱の中にはパウダーが3袋に分けられて入っていました。鶏肉150～200グラムに対して1袋を使用するので、1つでだいたい1人前がつくれます。 味付けをするための茶色い粉末と、白いうるち米の顆粒が入っています。この粒が極小のあられのようにサクサクとしているので、油で揚げ
これは衝撃的!! みなさん「ゾンビの皮膚」がネットで買えますよ～ | Pouch［ポーチ］
年の瀬にぎょっとするような情報が飛び込んでまいりました。なんと、インターネット上で『ゾンビの皮膚』を購入できるというのです。真相を確かめるべく、問題のサイトをクリックしてみると……そこにはやはり、『ゾンビの皮膚』が！ なーんて、これ、ただの海苔じゃん！ そう、このサイトでは、なぜか海苔のことを『ゾンビの皮膚』という名前で売っていたのでした。 サイトに書かれている宣伝文句は以下のとおり。 「気分転換に、ゾンビの肉はいかがですか？ 乾燥ゾンビ皮膚はパリパリしていておいしいよ～」 うーむ。いくら食糧難に陥ったとしても、『ゾンビの皮膚』だけは食べたくないんですけど……。 種を明かせばこの商品、『ゾンビの皮膚』ならぬ単なる乾燥海苔。たしかにパリパリしていて美味しいけれど、肉とは真逆の海藻類で、ベジタリアンでも安心して食べられる食品です。しかも携帯に便利な小分けパックなので、かばんに入れてお腹がすいた
食べ物に色をつけちゃうスプレー / もちろんこのまま食べられるよ
食べ物に色をつけたいときどうしますか？ つけたい色の食材を練りこむもよし、食紅などの着色料を使うもよし。金箔を貼り付けるという手法もあるが、結構面倒。だが、そんな悩みは不要！ 海外では食品にダイレクトに色をのせられるスプレーが売られているらしい。 ドイツの食品通販サイト「デリ・ガレージ」で販売しているのは食品用着色スプレー「フード・フィニッシュ」だ。食品に直接シュっと吹きかけるだけで、あっという間に色がついてしまう便利商品である。 商品ページのサンプル写真にはゴールドやシルバーのトマトにリンゴ、キラキラ光るスイーツの写真が並べられ、まるでアクセサリーかクリスマスのオーナメントのようでカワイイ。 このスプレーはトマトやリンゴのようなツルっとしたもの以外に、柔らかいマシュマロや鶏の丸焼きのように凹凸がある食品にも使用できる。ムラなく仕上がるかどうかは使ってみた人の腕次第だ。 カラーは、ゴールド
GRAND MARBLE グランマーブル マーブルデニッシュ エクセシオール クルート 京都
エグゼクティブな空間とホスピタリティあふれるホテルブライトンシティ大阪北浜1Fに、グランマーブルとブーランジェリーカフェとのコラボレーションによって誕生した、 新しいコンセプトのコラボレーション・カフェ ”ブーランジェリーカフェ シャンブル ド グランマーブル ” が大阪北浜にオープンいたしました。 店内にはホームページでご紹介しているマーブルデニッシュはもちろん、朝食、ランチ、 店舗オリジナルメニューを豊富に取り揃えお客様のお越しを心よりお待ちしております。 店舗情報 ブーランジェリーカフェ シャンブル ド グランマーブル 〒541-0044 大阪市中央区伏見町1-1 ホテルブライトンシティ大阪北浜1階 電話番号：06-6209-3711 営業時間：7:00〜20:00（L.O 19:30） 土・日・祝 7:00〜17:00（L.O 16:30） 詳しくはこちらをご覧下さい >>
3種のチーズ入り「食べるオリーブオイル」、9月1日発売
日本ハムグループの宝幸は9月1日に、「具だくさんの食べるオリーブオイル 3種のチーズ仕立て」を発売する。 イタリア産オリーブオイルに乾燥たまねぎやナッツ、アンチョビなどを加えた「食べるオリーブオイル」シリーズの第3弾。パルメザンチーズ、チェダーチーズ、エダムチーズの3種のチーズを使っている。 希望小売価格は420円。姉妹品として「ブラックオリーブ入り」「唐辛子＆ガーリック入り」の食べるオリーブオイルも販売している。 関連キーワード ラー油 | 唐辛子 | サクサク advertisement 関連記事 スパイシーなパウダーをかけて食べるチーズ 小岩井乳業が発売 小岩井乳業の「ふりふりするチーズ」はチーズをそのまま食べることも、別添えのスパイシーなパウダーをかけて食べることもでき、2つの味が楽しめる。 エスビーの食べるラー油に「油少なめ」タイプ カレー風味やわさび風味も エスビー食品が食べる
Pasco > 商品情報 > 関西・中国エリア
Bagel アールグレイ＆アップル 7/1発売 アールグレイの紅茶葉入りの、ソフトでむっちりした生地にドライアップルを練り込んで焼き上げました。
「ゼロカロリー食品」、本当にゼロとは限らなかった!!
ちまたで多く見かけるダイエットや健康管理の強い味方「ゼロカロリー食品」。記者も日頃からお世話になっているのだが、先日ゼロカロリーを謳った水羊羹を食べようとしたところ側面に「熱量が5キロカロリー未満の為、ゼロカロリーと表示しています」の文字を発見した。 なぬぅぅ！ 栄養成分表示ゼロカロリーは「カロリーがない」ということではなかったのか!? 栄養成分表示の表示方法は健康増進法によって定められている。喫煙から栄養管理にいたるまで、国民の健康維持と病気予防のために制定された法律だ。 同法によるとカロリーについては、100グラム（液体の場合は100ミリリットル）あたりの熱量が5キロカロリー未満であれば、「ゼロカロリー」と表示可能だそうだ。 つまり、極端な話を言えば、たとえ100グラムあたりのカロリーが4.9999……キロカロリーでも「ゼロカロリー」と表示できるということである。「0カロリーだから」と
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「祝の幸」で明けましておめでとう！(^-^)人(^-^)
紀文の栗きんとん。上に乗せる寒天（別包装）が何だか分からず、二人で(?ω?)(?т?)となりました。
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くるみ入合掌せんべい（この箱イイ！）と飛騨小町の手造りジャム。
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