こんな方にオススメさんまダシを使ったラーメンを食べてみたい方すっきり淡麗な魚介系ラーメンが好きな方独創的なラーメンが好きな方レポート池袋駅西口から徒歩3分程にあるラーメン屋さん「生粋」にお邪魔しました。 外観の様子のれんにもイラストが書いてありますが、ここは少し変わっておりまして「焼き秋刀魚(さんま)」から取ったダシを使ったラーメンを提供してくれるお店となります(*’ω’*) 秋刀魚もこだわっていらっしゃるようで、「千倉漁港より直送された秋刀魚のみ使う!」との情報がございました。 店内の様子店内は池袋のラーメン屋さんにしては広めです! キッチンをコの字のように囲むカウンターがございますが、10名以上楽々入れる感じでございます。 上塩そばピンクのドンブリがカワイイ、可憐な雰囲気が漂うラーメンとなっております。 鼻を近づけると、確かに「焼いた秋刀魚」の香りがほのかに致します それでは、「秋刀魚