広告掲載料は０円。３万部がすぐに在庫切れ。京都の型破りフリーマガジン『ハンケイ500m』編集長／円城新子さん【編集者の時代 第８回】｜クリエイティブのコアとカラーに迫るメディア「CORECOLOR〜コレカラ」
広告掲載料は０円。３万部がすぐに在庫切れ。京都の型破りフリーマガジン『ハンケイ500m』編集長／円城新子さん【編集者の時代 第８回】 場所は、京都。ラックに設置されるやいなや、街ゆく人々が次々に手に取っていくフリーマガジンがある。2ヶ月に１回発行される『ハンケイ500m』だ。 発行部数は３万部。その全てが誰かの手に渡り、在庫は残らない。「設置箇所に在庫がない」と編集部に苦情が来ることもあると言う。京都市内の市営地下鉄のみだった設置箇所は、東京、大阪、神戸……と、全国に拡大中。 活字離れが言われる中で、なぜ今、「紙のフリーマガジン」がこれほどまでに人気があるのか。2011年の独立時から無借金経営。「広告掲載料は０円」のビジネスモデルとは？ CORECOLOR編集長、佐藤友美（さとゆみ）が、編集者に話を聞くシリーズ「編集者の時代」。 今回は、型破りの発想で人気マガジンを育てた円城新子編集長に聞
魂をこめた料理と、命をけずる料理はちがう｜岸田奈美｜NamiKishida
ラーメン屋の行列に並んでいた。 京都の自宅へ遊びにきた母が 「ラーメン食べとうて、しゃあない」 と、眼をかっ広げて言うのである。 母はたまに、そういう猛烈な天啓が下る。 車いすなので、こぢんまりした店にはひとりでフラッと入れないからだ。 ならば、どうしても食べさせたいラーメンがある！京都の名店！ 麺屋猪一！ いつ来ても行列で、ミシュランにも載り、外国のお客でごった返してる。 おっ。 本店近くの“離れ”なら、今日は20分ぐらいで入れそう。 天啓！！！ というわけで、並んだ。 待ってる間に、メニュー表を見る。 「１４００円！？！？！？！！」 ビビった。 2年前に初めて食べたときは、９００円。 昨年は、１０００円だったのに。 つ、強気ィ！ 原材料の高騰で値上げするのは、まあめずらしくもないけど、なかなかにウッとなる金額である。 観光で来た人、それも外国からなら、ぜんぜん出せるか。そっか。え〜〜〜
最高至福の朝ごはん - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁああー 今週は祝日があるから 気持ち的にゆとりがあっていい感じ もう11月だなんて… はやいなーほんと 7月某日 昨日に引き続き この日もひとりごはんです 自分の好きなものを、誰に気兼ねなく 欲望のままに食べる みんなで食べるごはんもいいけれど ワタシは、ひとりごはんもまた こよなく愛しております この日は 京都中央市場あたり、関連棟にあります ワタシは比較的何度も来ている お馴染みのエリアなのですが 初めての方は少し戸惑うかもですね… 「割烹マキノ」さんです 良いでしょう なんとも渋い店構えです 市場の方相手の食堂なので 営業時間は、朝7時からお昼までです 以前はお隣に石田食堂さんがあり そちらも良いお店でしたが 閉められてしまいました おおおおお、どうしましょうね どれもこれも魅力的なメニューですが やっぱり、アレしかない いつも違うものを頼もうと思うけど やっぱ
地元民も愛する京都の「美味しいご飯屋さん」おすすめ12選！ランチや朝食も＜2023＞ ｜じゃらんニュース
京都の街をぶらり訪ねて行ってみたい、普段使いのごはんやさん。今回は、京都人が愛する「京都めし」をご紹介します！地元民が長年愛し、育んできた個店の名物料理や、愛され町中華、晴れの日に行きたいちょっと贅沢な晩ご飯、出汁が効いた蕎麦やおでん、喫茶店のモーニングも。 京都の暮らしを感じるお店、京都の素顔を味わいに行ってみてください。 ※この記事は2023年7月7日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース キッチン ゴン 西陣店【京都府・京都市】 美味しさの掛け算を腹いっぱいどうぞ。 定番ピネライス850円。「ピネ」は仏語で「薄い」の意味。サクッとした食感の薄い豚カツレツが名脇役として全体の味を引き立てる カレールウはデミソースに変更も可。どちらもたまねぎの旨みたっぷりでチャーハンにぴったり ウッディな店内はオールドアメリカンな雰囲気 閑静
伝統の味を守りながら、チャレンジを続ける。京都・梅園店主の「常連客を生み出す工夫」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
京都で90年以上にわたって親しまれている老舗「甘党茶屋 梅園」の3代目店主・西川葵さんに、常連客に長く愛されるための工夫について伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 「甘党茶屋 梅園」は京都・河原町で1927年に創業して以来、多くの人に親しまれる甘味処。現在は箸で食べる抹茶ホットケーキが名物の「うめぞの CAFE＆GALLERY」、洋菓子のような見た目の「かざり羹」をメインとする「うめぞの茶房」など、コンセプトの異なる6店舗を展開するほか、百貨店などでの催事にも意欲的に出店し、ファンの裾野を広げています。 今回は、梅園3代目店主の西川葵さんにインタビュー。歴史あるお店を受け継ぎ、変わらず守り続けていること、変えてきたことなど、常連客を離さないための工夫に
私がサイゼリヤの代わりに初デートで行きたい店書いたよ！（関西版） - 宇野ゆうかの備忘録
ta-nishi.hatenablog.com 語ってみようと思いました。 ao8l22.hatenablog.com ネット上におけるサイゼリヤ初デート論争の歴史。 何かと炎上しがちな「デートにサイゼリヤはアリかナシか」論。私の考えは、「学生ならアリ。社会人の初デートはやめたほうがいい」派だ。 これは、「他県から来た人をサイゼリヤに連れて行くのはアリかナシか」でも共通したものがあると思う。本人が「地元にサイゼリヤがないので、ぜひ行ってみたい！」と希望するのでない限りは、やめておいたほうがいいだろう。例えば、大阪に来た人の場合なら、「わなか」や「甲賀流」あたりのたこ焼きを食べさせるほうが正解だと思う。 サイゼリヤ、良い店なんだけど、日常感がありすぎるんだよね。大人のデートなら、大人同士がゆっくりと話ができるところに行きたい。もちろん、一緒にいるのが既に日常になったカップルなら、サイゼリヤに
雲月
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京都で夜に殴られて。三つ葉の酒とたまごサンド。 - 今夜はいやほい
お使いのようなもので京都に来た。 日中に烏丸三条で用事を済ませ、たちまち夜だった。道を歩いていたら、後ろから来た男に何事かを叫ばれ、肩を殴られた。京都というのは恐ろしい街である。道を歩いていたら殴られた事はありますか？普通ないですよね。中学生のころ、道を歩いていたら、キリを持った隣の中学の男に追いかけられて以来の突発性路上暴力である。 こんな思い出で終わらせるわけにもいかないので、何かちょっと美味しいものでも食べるかと思った。しかし、京都はまったく土地勘がないんだよな……などとうろうろしながら、なんとなく賑やかそうな祇園の方面へ向かうことにした。ささやかな小川が街の中を流れている。まごうことなき京都である。店のあかりが水面にゆらゆらと滲んでいた。 川を眺め、何を食べればいいだろうかと考えた。そういえば、昔、京都でいいバーがあると教えてもらったことがあったのを思い出した。幾星というバーで、と
フルーツを惜しげもなく使う「ふる里」生搾りチューハイの世界
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：市販の鍋スープを使って色々な味のおでんを作ったらどれもうまい 演歌が流れる居酒屋に大量のフルーツチューハイが 以前、京都に出かけた際に四条大宮の「ふる里」という居酒屋に入った。「ふる里」という店名がしっくりくるような和風スタイルの落ち着く雰囲気のお店で、店内には控えめな音量で演歌が流れている。 「かれい一夜干し」「筑前煮」「焼きぎんなん」といったメニューがあるような店で、ふと目についたのが「バナナチューハイ」「パイナップルチューハイ」といったドリンクメニュー。どうやらこの店の名物メニューらしい。 「巨峰チューハイ」というのを注文してみると、巨峰を1パック使ったチューハイが出てきた。 そ
ぱんのちはれ (一乗寺/パン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
麺屋 聖 (一乗寺/ラーメン)
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中華そば 高安 - 一乗寺/ラーメン [食べログ]
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麺屋 極鶏 - 修学院/ラーメン [食べログ]
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【イノダコーヒ本店でモーニング】京の朝食＆ロールパンで美味しい朝を始めよう！ - 京都ぶらり散歩&グルメ手帖
「イノダコーヒ本店で、久しぶりに京の朝食を食べたいなぁ」 京の朝食と言えば、イノダコーヒの看板モーニング。京都でモーニングと言うと、必ず名前が挙がるまさにモーニング界の巨匠です！ 最後に食べたのは、もう何年も前。年を重ね、老舗の朝をより味わえるようになったはず。ちょっとお値段は張りますが、奮発して行ってきました♪ 京都の老舗喫茶店『イノダコーヒ本店』 本館ホール席からメモリアル館まで！イノダの多彩な空間 京都モーニングの王道『京の朝食』 エビフライのロールパンセット 美味しそうなケーキもずらり♪ 京都の老舗喫茶店『イノダコーヒ本店』 イノダコーヒ本店のモーニングは朝7時から。 ７時半頃に到着すると、早くも外まで行列が！早く起きたんだけどな～さすが人気喫茶店です。 町家造りの外観も素敵ですよね。なじみ客はもちろん、観光客の方も多く訪れていました。本店は全席禁煙なので、タバコが苦手な方も安心し
【永観堂】紅葉の星空に可愛いお地蔵様！モミジに染まる極楽橋 - 京都ぶらり散歩&グルメ手帖
少しずつ涼しくなり、秋の足音が聞こえるこの頃。「京都に紅葉を見に行こう！」と計画中の方も多いのではないでしょうか？ 今日は、京都随一の紅葉名所「永観堂（えいかんどう）」をご紹介！永観堂は、古今和歌集で「モミジの永観堂」と詠まれるほど、昔から人々に親しまれてきた名刹です。 3000本ものモミジが色づく境内は、それはもう息を呑む美しさ！今回は、そんな永観堂の紅葉から見どころまで、写真と共にたっぷりとレポートしていきます♪ 永観堂（禅林寺）の歴史 池に映える紅葉＆極楽橋の競演！ 阿弥陀堂の『みかえり阿弥陀像』 紅葉の星空と可愛いお地蔵さま 永観堂の御朱印 永観堂の拝観料＆ライトアップ 永観堂（禅林寺）の歴史 永観堂は、地下鉄「蹴上駅」から徒歩15分。例年11月下旬から12月初旬にかけて紅葉が見頃を迎え、多くの人々で賑わいます。 永観堂の入口に到着すると、総門にキラキラと降り注ぐ紅葉がお出迎え！境
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2月10日ＯＰＥＮの二代目たか松へ行ってきました('ω')ノ : ケロケロちゃんねる ブログ版