お疲れの日は、レンジ柔らか鶏肉オニオンぽん酢タルタル（糖質5.1g）が超時短だよ！ - ねこやまローカボ日誌
タルタルって、人を狂わせるよね。 拝啓、母上様。 私は今日も元気に、タルタルっています。 皆様、最近お疲れではありませんか？ そんな時、きちんとタルタルを摂取されてますか？ お疲れの時、何かで悩んでいる時。 タルタルという選択肢を、お近くにご用意されてますか？ ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ。 確かにこれらは、体にとても大切なビタミン群である。 しかし私たちは、人生においてもう一つ大切な成分を忘れてはならない。 その名は、ＴＡＲＵＡＲＵ。 過去の賢人が編み出した、世界最高峰の合法エッグである。 この非合法なまでに美味しい。秘伝のソース。 その最大の特徴は、全ての料理を2ランクあげる、その性質である。 全てを包み込む、タマゴとマヨの組み合わせ。 まごう事なきテイストに、多くの食材はその門前にひれ伏す。 唐揚げ。ステーキ。天ぷら。 多くの人々を虜にしてきた、大好物界のスーパースターたち。
体力ＭＡＸにするなら、ふっくら鶏レバーの絶品マヨクミン炒め（糖質3.3g）がいいよ！ - ねこやまローカボ日誌
クミン師匠に任せておけば、大丈夫。 私の心を掴んで離さない、調味料界のご意見番。 クミン先生にお任せあれ。 この世には、なんでも上手にこなしてしまう人がいる。 小学校時代の、仲村渠（なかんだかり）君。 中学校時代の、池田君。 高校時代の、杠（ゆずりは）君。 池田君を除いて、名前までもおしゃくそだという不平等っぷりだ。 そんな歴代の彼らは、何をやっても超一流なのだ。 仲村渠君は、低学年にして跳び箱を7段跳ぶ筋肉長者。 池田君は、頂きますの直後に食べ終わる、音速の給食イーター。 杠君は、サッカーの対外試合で6点を取るスーパーイケメンだ。 …。 こうやってみると、池田君がただの面白い人に見えてきてしまった。 いや彼もまた、クラスでナンバーワンの人気者だったのだ。 それはバレンタインデーの数が証明している。 彼らは今、いったいどうしているだろう。 相変わらず、人々を魅了し続けているのだろうか。 よ
肉系常備菜なら、生姜塩麹のぽん酢ささ身漬け（糖質5.8g）が美味しいよ！ - ねこやまローカボ日誌
同じご飯を食べ続ける週って、あるよね。 何かしらの理由で、同じご飯を食べなくてはいけない。 そんな日が、年に数回訪れるものだ。 毎日の最高の楽しみ、食事と筋トレ。 そのどちらも私を育んでくれる、大切な時間だ。 単調な日々の中でも、自分自身の成長を感じる。 食べたことのないご飯を作り、体を鍛える。 それだけでもう、漠然といい感じの気分になれるのだ。 数値化されたものではないが、それは脳が体感する。 そして時に、そんな大事な時間が失われる時がある。 それは、実家からの大量支援物資だ。 大学時代から楽しみにしている、年に一度の救援物資。 経済的な余裕が出来た大人になっても、なおその文化は継続している。 昔と比べ、その中身はだんだんと変化している。 ロッテのチョコパイや、謎のタオルセットは昔の話だ。 大人になった今、送られてくるのはシックな食材達。 実家の知り合いからもらった、柿や梨が大半を占めて
食欲のない時は、柚子胡椒ぽん酢のささみオクラ爆弾（糖質3.8g）をお勧めするよ！ - ねこやまローカボ日誌
自宅ストックって、ぞくぞくするよね。 子供の頃に見た、地球崩壊の映画。 その中で主人公は、地下に沢山の食べ物を貯蓄するのだ。 タイトルは覚えていないが、今でも覚えている鮮明なシーン。 食べ物が足りなくなった人々は、皆力尽きていく。 そんな中、地味な見た目の主人公は生きながらえるのだ。 それは彼が、地下に食べ物を沢山ストックしているから。 なんて勝ち組なんだろう。 心の底から私はそう思った。 この主人公のようになりたい、そう感じたのだ。 もし明日、大きな隕石が落ちてきたら。 食べ物を蓄えている私だけが、生きながらえる。 小学生独特の無慈悲な発想は、私を突き動かした。 その日から私は、隠れミッションを背負ったのだ。 次の日、待ちに待った給食の時間。 しかし今日の私には、特別な時間だった。 周囲を見渡し、欠席者の数を確認する。 小林、広尾、中江君。 （記憶があいまいなので適当） 全ての欠席者の数
秩父豚肉味噌漬の味噌を再利用して「鶏肉の黄金焼き」＆「かりかり鶏皮ポン酢」を勘違い再現するなど - I AM A DOG
少し前に記事にしたばかりの世界商事の秩父豚肉味噌漬。GWに奥さんが帰省した際、今回もお土産として買ってきてくれました。 moognyk.hateblo.jp 秩父豚肉味噌漬の味噌で「鶏モモ肉の黄金焼き」を作る 例によって、豚肉味噌漬はホイル焼きにして頂いたのですが（残りソテーにして翌日のお弁当に）、今回は残った味噌の再利用についてご紹介。世界商事のサイトで見て気になっていた「黄金焼き」とやらを作ってみることにしました。特にレシピがある訳ではないので、以下のテキストを参考に適当に作ってみました。 http://www.sekaishoji.com/howto/index.html 黄金焼きのたれに（卵黄とみりんを加えて白身魚や鶏肉に塗りオーブンで焼きます） ということで、配合などは適当ですが余った味噌、卵黄、みりんを混ぜて、鶏のモモ肉に塗っていきます。うん、この時点では黄金ぽさがある（笑）
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