【火を使わない簡単レシピ】サーモンとアボカドの冷製パスタの作り方！ - てぬキッチン
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆サーモンとアボカドの冷製パスタ☆ 8月に入り夏のイベントの真っ盛りですが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、〝夏に食べたい冷たいパスタ〟の第二弾！栄養満点で夏にピッタリの『サーモンとアボカドの冷製パスタ』を紹介したいと思います。 写真の通り、サーモンとアボカドをたっぷり使って、シンプルであっさりとしたさわやかなレモン風味に仕上げました。 私、サーモンとアボカドの組み合わせに目がないので、ついついメガ盛りにしてしまいましたが、最後まで飽きないスッキリした後味もイチオシポイント！ ぜひとも、サーモンとアボカドを愛して止まない方々にオススメしたいパスタです♫宜しければお試しください！ レシピ(一人分) 材料 パスタ (3分早茹でタイプ) 100g サーモン 40〜60g ア
暑い日に食べたい冷製パスタ♪混ぜるだけで簡単な「冷製アボカドパスタ」のレシピ : 美美美♡女子力アップCHANNEL
簡単にできるアボカドの冷製パスタです。ポイントは、オリーブの実をみじん切りにして加えることです。 そうすると、パスタ全体に絡むのでオリーブの風味と味を楽しめます。ミキサーも使わず、フォークで簡単にできるのでおすすめです。 パスタは氷水に塩を大さじ1くらい入れてしめると、パスタに塩味がつくので、味がしまりやすくなります。 ＜材料（2人分）＞ ・トマト：1個（中くらい） ・アボカド：1個 ・オリーブの実：13個 ・バジル：5g ・豆乳：35g ・オリーブオイル：20g ・レモン：1/2個 ・塩：小さじ2 ・胡椒：少々 ＜作り方＞ ①アボカドの半分、豆乳、オリーブオイル、塩、レモン汁も入れて潰してペーストを作る。 ②トマトは角切り、オリーブの実はみじん切り、バジルは千切りにして①に混ぜる。 ③パスタ（カッペリーニかフェデリーニがおすすめ）を茹で、水でしめる。 ④③を②に混ぜて出来上がり。
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