レシピブログ「くらしのアンテナ」に レシピ掲載していただきました〜♪ ハッセルバック蓮根☆カリカリほっくり 話題のハッセルバックポテト! 蓮根でもしてみました~(^_-)-☆ カリカリほっくり美味しいですっ! おつまみに最高ですよー。 ▼掲載記事 カリほく感が止まらない♪色んな素材で作る「ハッセルバック」 s.recipe-blog.jp 【材料】 蓮根 2本(中ぐらいの大きさ) ニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ2 バター 大さじ1 パルメザンチーズ 1振り 胡椒 1振り (作り方) (1)蓮根を水で洗って皮をむく。 深めの鍋に蓮根とヒタヒタの水を入れ、 中火にかける。 (2)煮立ってから3~4分煮たら、ザルにあげる。 (3)まな板の上に蓮根を置き、 脇に割り箸を置き、2~3mm幅の薄切りにする。 (最後まで切り落とさないように気をつけてください) (4)水で蓮根をよく洗い流し、滑り
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