1個100円以下！低温調理でコンビニよりも柔らかいサラダチキンを量産するレシピ | エピメン
こんにちは、ライターのとみえみさとです。 みなさんはサラダチキン、食べてますか？ あれ、ぶっちゃけ高くないっすか？ 確かにヤツは低カロリー高タンパクの申し子であるがゆえに、200円以上のお金を出す価値はあるのかもしれない……でも高い！ そのメリットを、もっと安く享受したいと考えてしまうのは、私のわがままなのだろうか！？ 「サラダチキン？そんなの低温調理器があれば家でも作れるよ。」 とみえ 「ぬぁんだってえ！！！」 ということで、私もその低温調理器とやらで極上のサラダチキンを作ってみることにしました。 低温調理って？ 低温調理とはざっくり説明すると、低温で食材に火を通し続ける調理法のこと。 じ～っくり、ゆ～っくり火を通すことで、食材の水分やうまみが失われず、しっとりとしたジューシーな食感に仕上がるのです。 まさに、油分が少なくパサパサしがちなサラダチキンを作るのにはもってこいの方法なのである
セブンのサラダチキンを美味しく調理するレシピ『チキンとマヨネーズのバジル風味』を紹介する - 俺の遺言を聴いてほしい
前回の記事で、セブンのサラダチキンは疲労回復にも効くことを紹介しました。 oreno-yuigon.hatenablog.com しかし、サラダチキンを毎日食べたことがある人はわかってくれると思うのですが、サラダチキンは味がサッパリしていて、だんだん飽きてくるという欠点があります。 今日は、そんなサラダチキンを飽きずに毎日食べることができるように、サラダチキンのアレンジレシピを紹介します。 名付けて、 『チキンとマヨネーズのバジル風味』 です。名前は五右衛門のパスタをイメージしました。 作り方は簡単で、5分でできるので、一人暮らしの男性にもおすすめです。 まずは、サラダチキンを用意します。 袋からサラダチキンを取り出して、7ミリくらいの幅でぶつ切りします。 「ぶつ切り」というのは料理用語で形にこだわらず適当な長さ、大きさに切ることをいいます。 ぶつ切りしたサラダチキンをアルミホイルの上に乗
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