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ダージリンに関するhiro777hiro56のブックマーク (2)

  • ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ

    インド東部・西ベンガル州ダージリンで、警察隊と衝突するゴルカランド創設支持者(2017年7月29日撮影)。(c)AFP/Diptendu DUTTA 【8月4日 AFP】(訂正)インド東部の紅茶の名産地、西ベンガル(West Bengal)州ダージリン(Darjeeling)で州政府と地元住民ゴルカ人(Gorka)の対立が深刻化し、特産品のダージリン茶葉が世界的な品不足に陥っている。 茶農園の労働者の多くを占めるゴルカ人は今年、西ベンガル州の新政府への反発から大規模なストライキに突入。6月の茶葉生産量は前年比90%もの激減となった。政府機関インド紅茶局(Tea Board India)によると、昨年は133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。 茶葉の価格が20%以上値上がりするとの予測が広がる中、茶農園の中には生産の回復までに数年かかるとの見通しも

    ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ
  • 紅茶好きが教える!美味しい紅茶の種類とその特徴、おすすめの飲み方 - かえるん

    紅茶と一口に言っても実際にはたくさん種類があり、どれがどんな味なのか、香りは?など詳しくない人には分からないことだらけです。 でもどうせ自分で飲むなら、どうせあの人に贈るなら、美味しい紅茶を買いたいですよね。 そこで今回はオススメの紅茶の種類を味や風味、オススメの飲み方とともに詳しく紹介します。 これから紅茶を飲んでみたいという方、必見です! 飲みやすさと爽やかな香りならダージリン 出典:http://www.mccoy8.net/darjeeling-area/ ダージリンは私も大好きな紅茶です。 ダージリンの特徴は何と言ってもその爽やかな口当たりと、「マスカットフレーバー」と呼ばれる独特の香りがすることから「世界三大紅茶」の一つに選ばれています。 紅茶の茶葉は収穫時期が3回あり、それぞれファーストフラッシュ(3,4月)、セカンドフラッシュ(5,6月)、秋摘みと呼ばれていますが、ダージリ

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