【料理】パクチーとザーサイの簡単おつまみ（パクチーレシピ★第1弾！） - 恋愛と、仕事と、ごはん。2015 -11 -24 【料理】パクチーとザーサイの簡単おつまみ（パクチーレシピ★第1弾！） ◎ごはん Tweet こんばんは！！！ 今日はお酒が好きな方におすすめ！ザーサイとパクチーを使ったおつまみのご紹介です！ ザーサイとパクチー、みなさまご存知でしょうか？？ ザーサイは中華料理でよく食べる機会があると思いますが、これは料理名ではなくザーサイというお野菜なのです。それを塩漬けにして調味料を足して味付けをしたものが、瓶詰めにされてよく売られています。 パクチーはよくタイ料理やベトナム料理なんかで食べる機会がある野菜ですね。香菜と書き、パクチーの他に、コリアンダーやシャンサイなどとも呼ばれます。 独特の香りがありますが、美容効果やデトックス効果が高く、女性には嬉しい 野菜なんです(*´ω`*) わたしも昔はパクチーが嫌いでしたが（だって石鹸の味がするんだもん）、今では山盛りを希望するほど
