油揚げで作れる「しらすピザ」が簡単おいしくてお酒が進む
ごきげんよう、アスキーの酒好き記者ナベコです。肌寒くなってきましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 私は変わらず、家飲みに精を出す毎日。 この連載では、コンビニなどで売っている手近な食材をアレンジしてつくるお手軽おつまみを紹介しています。お酒を片手に調理しても問題ないくらいの簡単な内容なので、ぜひみなさん試してみてくださいね。 今月のテーマのお酒は「ワイン」！ 10月のお酒は「ワイン」 秋はエレガンスにお酒を飲みたいもの。ワインがあれば、料理と共にゆったりした時間が楽しめます。 油揚げで「なんちゃって“しらすピザ”」 ワインに合うおつまみというと、アヒージョやトリッパなど手のかかる洋風料理を想像するかもしれません（ナッツをそのままかじったり、生ハムをペロッといくのもアリですが）。 もっと簡単にさっとおつまみを用意したいという時は「油揚げ」が便利。油揚げの表面を焼くとカリカリと良い食感
朝ごはんは、油揚げピザで糖質オフ - YESかNOか半分か
今週のお題「朝ごはん」 最近は時間があれば油揚げピザを食して、1日をスタートしている事が多い。 昨年の秋頃、諸事情から家族一丸（成長期の弟除く）となって糖質オフを意識した食生活を送ることになった我が家。 糖質オフなもんだから、パンも駄目、ご飯も駄目……。 何を食べたらいいものかと頭を悩ませたけれど、糖質オフのレシピ本を数冊買い込み、ネットでレシピを漁った結果、これだ！という朝ごはんに辿り着いた。 時短でお手軽な、うす揚げピザ スーパーに買い物へ行って、うす揚げが置いてある売り場へ向かった時、まず目につくのはそのお値段の安さ。 近所のスーパーでは5枚入り88円でよく売られているので、買う時も食べる時も全くもって罪悪感が湧かない。 時間がない朝でも、うす揚げを1枚取り出し、少量のケチャップ・チーズ（お気に入りは『かけチー』）・スライスしたピーマン・半分に切ったミニトマト・スライスしたソーセージ
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