焼きたてのお肉と野菜ってなんでこんなにおいしいんでしょうね。 最近こんなシンプルな鶏もも焼きと、焼き野菜にはまっています。 国産鶏もも肉 野菜を用意。 野菜はなんでもいいんだけど、 キャベツ タマネギ シイタケ など。 今回は小松菜とシメジも入っているのよ。 キノコ類は大好きなので、2種類以上は欲しいところ。 [広告] 鶏もも肉をしばし常温に置いて、 先のとがったフォークで えい!えい!!こんにゃろ!!と穴をブスブス開ける。 特に分厚めのところは念入りにブスブス。 ブスブス。 クレイジーソルトを振りかける。 クレイジーソルト 269g posted with カエレバ ジェーン Amazon 楽天市場 クレイジーソルトは高いから、少しだけにして、 あとは塩胡椒という手もある。 ローズマリーとかセージとか振りかける。 ↑ これポイント。 なんか本物っぽくなるよ。 鶏には、少し濃いめかな?とい