にんにく強め。野菜が思い切り食べられる「青菜とにんにくのナンプラー炒め」お酒も白メシもいけるレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメこんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 今回はにんにくをガッツリ効かせた、アジア料理でおなじみ「青菜炒め」のアレンジレシピを紹介します。小松菜を使いフライパン1つ、肉は入れずにツナ缶で10分くらいと手軽にできるので、僕もよく作るひと皿です。にんにく強めなのでお酒のおともにも、主菜にもぴったりですよ。 食欲をそそる香り、ナンプラーのうま味も効いていて、たっぷりの小松菜もサラッと食べられちゃいます！ Ki Yamamotoの「青菜とにんにくのナンプラー炒め」 【材料】（1人分） 小松菜 200g程度（今回は3株使用） にんじん 30g にんにく 2かけ 鷹の爪（種を取る） 2本 ツナ缶（オイル煮でも水煮でもOK） 1缶 ごま油 大さじ1 ナンプラー 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ 作り方 1. まずは主役の小松菜の処理です。よく洗い根を落としたら、5c
