厚さ2cm超え「ふわふわ厚焼き玉子」を電子レンジで作る方法。これなら「喫茶店風玉子サンド」も楽勝、楽勝！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 春になると、雑誌でもテレビでも不思議とパン特集をよく見かける気がします。ピクニックやお散歩にもぴったりの季節、どこでも手軽に食べられるパンやサンドイッチ、やっぱりいいですよね。 そこで今回は、定番のサンドイッチの中でもとくに手が混んでそうに見える「厚焼き玉子のサンドイッチ」の作り方。じつは、あのふわふわの厚焼き玉子がレンジで簡単に作れちゃうんです。ピクニックにはもちろん、休日のブランチタイムにコーヒー片手に自宅喫茶、なんていかがでしょうか。 北嶋佳奈の「厚焼き玉子のサンドイッチ」 【材料】（3切れ分） 卵 2個 食パン 2枚（今回は6枚切り） （A） だし汁 大さじ2（白だし 小さじ1＋水 大さじ1と2/3） 牛乳 大さじ1 砂糖、マヨネーズ 小さじ1 塩 少々 （B） マヨネーズ、ケチャップ 小さじ2 作り方 1. ボウルに卵を割りほぐし、（A）
油なし！フライパンいらず！レンジで作る厚焼き玉子の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。 厚焼き玉子を食べたいと思ったのですが、厚焼き玉子って長方形の専用フライパンが必要だったり、菜箸で上手に重ねたりとけっこう技術がいる料理なんですよね。 そこで面倒くさがりの筆者は、レンジで加熱するだけでできないかなあと思い、普段のフライパンで作る厚焼き玉子の調味料の配合のままで、 電子レンジを使った簡単料理に挑戦してみました。 材料・費用 1、卵 2個 36円 A、みりん 大さじ1 B、砂糖 小さじ2 C、醤油 小さじ1/2 D、だし汁(だしの素ひとつまみを水大さじ1で溶いたもの) 計、36円 作り方 1、タッパーに材料、調味料の全てを入れて混ぜる 2、蓋をしてレンジで1分加熱する 3、一度レンジから取り出して混ぜ、さらにレンジで1分加熱する 4、レンジから取り出してラップで丸め、10分放置する 5、ラップを取り、厚焼き玉子っぽいサイズに切って完成 ワンポイン
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