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築地場外市場「虎杖」海鮮ひつまぶし〜「築地の宝石箱」三段活用 - 太陽がまぶしかったから

築地場外市場で築地の宝石箱確定申告の相談をしに東銀座／築地の東京国税局。整理券をもらってからも待たされるので先に食事。せっかくなので築地。とはいえ日曜は市場が休みなので、市場関係者向けの飲食店は軒並みやっておらず、場外市場に複数店舗を展開する観光客向けの店が隆盛となる。まるきた本店は、かような店の代表であろう。相変わらず呼びこみが激しい。今回は築地虎杖で食べることにする。「虎杖」と書いて「いたどり」と読む。この店も表店、裏店、裏店別館などなど場外市場の各所に多店舗展開している。海鮮ひつまぶしうに特盛りうにいくら丼を食べようと思ったのだけど、ひつまぶしに惹かれる。うに欲が高まっていたのでうに特盛り。お値段税込み3,110円。どうせ国税局にもっと大きな額を納めるんだからリアルな散財をするのも悪くない。 12種類の角切り海鮮に特盛りのうに。確かに築地の宝石箱や〜って言いたくなるね。「

hiro777hiro56 2016/02/29

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ぱすぽ飯！築地の穴場店で海鮮丼を食べてきた！ - おれブログ

どうも、ものすごい勢いでビンボー外食しまくってますｗ今回またまた築地に行ってきたのですが、ランパス掲載店の中でも特にオススメの部類に入ると思います。ぱすぽ飯についてはこちらの記事をどうぞパスポート系クーポン誌にハマってます - おれブログジツキでドンカイセンというわけで俺のホームグラウンド的な築地なんですが、12月にすでに2回も行ってしまいました。なんか年内はあと2～3回は行きそうｗさて、今回のお店ですが、冒頭でも書いた通りかなりのオススメ店舗です。築地では表通りに面したお店はどこも呼び込みのおばちゃんの勢いが半端ないし、価格設定は観光客向けだし、そしてめっちゃ混んでます。でもこちらのお店は建物の2階にあって、外から見ても分かりにくい場所にあるので空いてます。そして価格も結構控えめなんです。なにせ俺が初めて行った時、ランパス掲載の地図を見ながら行ったのに全然見つからず、す

hiro777hiro56 2015/12/07

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“うに欲”を満たすならココ！築地のうに専門店「うに虎喰」でうにを味わい尽くす | RETRIP[リトリップ]

濃厚なうにを味わい尽くしたことがありますか？築地にはそんなあなたの願いを叶える贅沢なうに専門店があるんです。今回はそんなうに専門店「うに虎喰」をご紹介します。情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

hiro777hiro56 2015/11/26

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築地「Jige」で鮪のかま焼にむしゃぶりつく - 言いたいことやまやまです

海外からのお客様に振る舞うと喜ばれる料理のひとつに「寿司」がある。その一方で、がっかりされるのが「魚のかま」だという話を聞いた。「魚の目玉が気持ち悪い」「グロテスク」といったことが理由のようだ。私はブロンド美人ではないので、魚の「かま」や「あら」が大好物である。さんまのハラワタも大好き。いや、とにかく焼き魚は全面的に好きなのだけれど、とりわけ「かま」にはスペシャル感がある。目玉はもちろん、その少し上にある頭頂部っぽいところとか、エラ付近とか・・・引き締まったおいしい身を掘り当てたときのうれしさといったら、ない。「仕事でいいことがあった」の5倍はうれしい。かまを食べることは宝探しでもあるのだ。お箸でコツコツ、ちまちまとダウジングしながら獲物を探す。刺身や寿司にはない、わくわく感。努力が必ず報われるのだ。海外からのお客様に嫌な顔をされずとも、日本的な食べ物だなあと思う（日本の

hiro777hiro56 2015/11/19

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ステーキ・レボリューションで世界屈指に輝いた『築地さとう』の激ウマ肉ランチ (1/2)

世界の有数の旨いステーキを食べたいなら！お腹が減る映画『ステーキ・レボリューション』 10月17日公開の映画『ステーキ・レボリューション』。内容は、世界一のステーキを求めて監督自らが世界の各所をめぐるというドキュメンタリー。ステーキを焼く描写が多く観ているとあまりにも食欲を刺激されるため、前代未聞の“食前映画”と打ち出しています。『ステーキ・レボリューション』の作中には、日本も登場。なんと世界ベスト10の中でも上位に選ばれています。和牛は世界的にみても評価がとても高く、スウェーデンでは牧草で育てた和牛品種の肉が非常に高額で扱われていることが作中でも紹介されています。そんな和牛の最高においしいステーキを出す店として紹介されたのは、銀座界隈からもほど近い『築地さとう』。作中の、『築地さとう』の重厚感がある鉄板で厳かに肉を焼き上げる描写は“静と動”が際立っており、東洋のミステリアスを思わ

hiro777hiro56 2015/10/20

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ジツキでレーカー！築地でドイツビールカレーを食べてきた！ - おれブログ

ジツキでシリーズ第2弾！今度はカレーです。ドイツビールを使った欧風カレー。なんかジツキでシリーズがちょっといい感じになってきた。シリーズ化するかなｗ（第1弾はこちら）ジツキでシースー！築地の本格的なお寿司屋さんで500円ランチを食べてきた！ - おれブログ 10月6日(水) 14時過ぎ。行ったのはこちら。ドイツビール居酒屋の「ピラミッド」というお店です。ドイツ料理ピラミッド - 築地/ドイツ料理 [食べログ] この日は少し混んでいて5分ほど待ってからの入店。一応店内は禁煙と喫煙のエリアを分けてるみたいですが、狭い店内で壁とかもないので無意味な分煙となっています。たばこが苦手な方は要注意です。実は8月にも一度行ったんですが、その時は11:00開店と同時に入ったので空いていました。混雑やたばこを避けたい方は11時がねらい目かも。頼んだのはこちら。チキンとキーマの合いがけカレー

hiro777hiro56 2015/10/10

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築地市場で旬の食材を買ってきて、余すところなく料理してみた - ソレドコ

こんにちは。ぶち猫と申します。料理と写真を趣味に、猫二匹と暮らしています。「経費を出すので好きな食材を買ってきて、好きなように料理していいよ。」という太っ腹なお話を頂いたので、はりきって買い物をしたいと思います。食材の買い物と言えば、市場！普段は近所のスーパーを利用していますが、食材の買出しはやっぱり市場が楽しい。今回は、ちょっと早起きして、東京の台所といわれる築地市場でお買い物三昧してきました。市場で買ったのは、こんなもの市場の面白さは、自分の予想以上の品に出会えること。今回は、あらかじめ買う物を決めず店頭を実際に見て回り、（1）お店の人に聞いた今日のおすすめ、（2）旬のおいしいもの、（3）ちょっと面白そうなものという視点で、食材をピックアップしました。瞬発力だけで選びましたが、アドレナリンが出まくりでとても楽しかったです。まずは、魚介類 ● シマアジと秋刀魚（さんま）大

hiro777hiro56 2015/09/08

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築地でランチをするなら絶対ここ！人気の海鮮丼が食べられるおすすめ店7選｜Lily

築地には、美味しい海鮮丼が食べられるお店がたくさんあります。でも、ありすぎてどこに行こうかとか悩むこともありますよね。そんなときは、今回ご紹介するお店に行ってみてはいかがですか？絶品海鮮丼が食べられますよ。

hiro777hiro56 2015/08/27

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とろけるウニをたっぷり食べるなら今！築地と青森のオススメ絶品うに丼

5月から8月に旬を迎えるウニ。種類や場所によってはもうすぐ禁漁になってしまうので、とろける濃厚なウニを堪能するなら今！国産がおいしい季節のうちに、甘みたっぷりのウニを体験しよう！　とくに築地で食べられる2色のこぼれうに丼と、青森のとれたての生うに丼がオススメ。画像をもっと見る ■贅沢に2種のウニを食べ比べ築地の場外にある「鮨國」はウニ好きの間で有名な鮨店。この店でもっとも人気のあるメニューが「元祖こぼれウニ丼」（3200円）で、その名の通りたっぷりのウニが飯の上にのせられている。さらにこぼれたウニが別の入れ物にも少し用意されているというユニークなメニュー。運が良ければ、ばふんウニとムラサキウニの2色を食べ比べることができる。数枚のノリが丼に添えられているので、写真のように手巻きスタイルで食べるのもオススメ。丼のサイズはどんぶりというより、少し大きめのお茶碗くらいの控え目なサイズ。

hiro777hiro56 2015/08/11

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新鮮魚介からもつ煮まで！築地で食べ歩きに欠かせないお店19選 - Retty

グルメリポーターの彦麻呂が愛したお店も・・・新鮮魚介からもつ煮まで！築地で食べ歩きに欠かせないお店19選東京の台所と呼ばれ、世界一の魚市場のある築地。古くから日本中の人たちの胃袋を満たしてきました。それは現代でも同じ。まさに築地は食べ歩きのメッカです。そんな築地の中でも指折りの人気店を19店紹介します。

hiro777hiro56 2015/07/24

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築地場内：2016年秋迄！行っておくべき名店5選～6号館編 - メシコレ（mecicolle）

皆さんご存知かと思いますが、築地市場は2016年11月上旬に豊洲への移転が計画されています。前回記事では１号館をフィーチャリングして書かせて頂きましたが、続いて大人気店がひしめく６号館をご紹介致します。一点だけ注意点があります。２軒の老舗寿司店は、非常に混雑していて入店が困難ですので、こちらからは除外させていただきましたので、ご了承願います。寿司大大和寿司いずれも数時間待ちの行列になっています。今回は、ご紹介致しませんのでご理解願います。天房：美味しい天ぷらをリーズナブルに頂けます。ココでのオススメは芝海老ですが迷ったら日替わりに！場内唯一の天ぷらの専門店である天房。読み方は「てんふさ」って読みます。大人気店に囲まれながらもマイペースで営業されています。私の好み的には天房さんかなり美味しいと思うんですけどね。この日の本日のおすすめ！は、、、・えび・ヤリイカ・きす・

hiro777hiro56 2015/05/27

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【前編】築地市場場内の寿司屋はドコが一番美味しいのか？実際全店舗に行って確かめてみた

【前編】築地市場場内の寿司屋はドコが一番美味しいのか？実際全店舗に行って確かめてみたなかの 2015年1月27日平日でも休日でもおかまいなし！　毎日多くの外国人観光客が訪れる、日本の台所「築地市場」。特に場内で食べられる美味しい寿司を求めてくる観光客が多く、日本一の寿司店に選ばれた「寿司大」は、最短でも2時間待ちという大行列になることで知られている。だが、築地市場にはほかにも寿司屋がたくさんある。果たして寿司大に数時間並ぶのが、本当に観光客たちにとって良い選択なのだろうか？　並ばずに美味しい寿司が食べられる店は無いの？・築地の寿司店を実食調査 ――ということで、そんな疑問を晴らすべく、ロケットニュース24いちコスパと寿司にうるさい佐藤記者が場内にある寿司店すべて（チェーン店除く）を実食調査。どこが美味しくてコスパ良好なのか、調べることにしたぞ。・大和寿司まず1軒目に訪れたの

hiro777hiro56 2015/01/28

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築地場外：2015年版場外市場で絶対に行くべきお勧め店5軒 - メシコレ（mecicolle）

「築地場外市場」とは、中央区築地四丁目の一部と六丁目の一部を総称して「築地場外市場」と呼ばれています。メシコレでは以前、「築地は寿司だけじゃない！場内で絶対に行くべきお店 5軒」まとめをお届けしました。場内紹介したら場外も紹介しなきゃね？ってことで、今回は、「築地場外市場」にフォーカスした絶対に行くべきお店５軒をご紹介致します。ご紹介の順番は銀座方面から遠い順にご紹介致します。築地市場は2016年に豊洲新市場に移転が決まっています。しかしながら、築地ブランドとともに築地場外市場は今のスタイルの営業を継続していくそうです。今の、築地場内にあたるエリアも再開発の計画が立っていますので、これからの築地も楽しみにしたいと思います。築地仲卸で穴子を専門に取り扱っている芳野さんの穴子が楽しめるのがこちら。仲卸からスタートした「つきじ芳野吉弥」。飲食店部門は、以前はとってもコンパクトな

hiro777hiro56 2015/01/23

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築地で絶対に食べとけ!! 肉も魚も楽しめる築地の名店5選 - ぐるなびみんなのごはん

どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！東京の台所といえば、みなさんご存知築地！美味しいお店がひしめく築地市場ですが、なにより冬はおいしい食材が勢揃い。そこで今回はそんな築地で絶対に行きたい名物店を厳選して御紹介させていただきます！ 1. 築地ならではのネタが食べられる大和寿司やはり築地と言えば新鮮なお魚！そう、お寿司ですね！りな助のおすすめは、全１０貫のおまかせコース。舌の上に乗せると体温でとろっと溶けてしまうような大トロ、ふわとろの食感に甘いタレが絡んだ穴子、ぷりっぷりの大きなエビにキリッと締められたコハダ。何より絶品なのはやはりウニです！とろけるような甘さに鼻から抜ける瞬間の磯の香りが飲み込むのがもったいないとさえ感じさせます。人気店ではありますが並ぶ価値ありです！大和寿司（だいわすし） TEL：03-3547-6807 住所：〒