アプリがあるなら、とにかく使っておけばいい、というものではありません。 今回はアナログ人間に戻って、スマートフォンがなくても生きていける(快適に生きていける)ことを思い出し、私たちがデジタル化される以前から存在した、価値あるものに目を向けてみましょう。 食材が焦げてくっつく問題は解決できるステンレスのフライパンはキッチンの花形ですが、使い方を覚えるまでに少し苦労します。とくに、底が焦げ付かないように食材を焼くのは簡単ではありません。 油を入れる前にフライパンを適温で熱しておくことが重要ですが、見た目だけで温度を測るのは、難しいもの。 ありがたいことに、高価な器具を使わなくても、フライパンが適温に熱せられているか確かめる方法があります。 必要なのは水だけ。そうは見えないかもしれませんが、ステンレスのフライパンは温度変化により、膨張したり伸縮したりしています。 フライパンの焦げ付きを防止する原