餅つき禁止！？ 年末年始恒例なのに 自治体規制に住民反発も （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース
年末年始の風物詩、屋外で第三者に餅を振る舞う餅つきイベントを禁じる地域が出てきた。餅をちぎったり丸めたりして人の手に触れる工程が多いため菌やウイルスが付きやすく、集団食中毒が発生する恐れがあるとして、一部の自治体が判断した。農家やJA職員、消費者からは「祭りで餅つきができないのは寂しい」「衛生管理は重要だが、規制をかけるのは行き過ぎだ」といった声が上がっている。 「餅つきは日本の伝統。できないのは残念だ」。都市近郊のJA職員が嘆いた。このJAは約6年前、祭りで長年実施してきた餅つきをやめた。地域に親しまれてきたが、保健所から「食中毒の危険がある」としてやめるよう指導を受けたためだ。「衛生管理は重要だが、餅つきは収穫の喜びを分かち合う昔ながらの行事。消費者も喜んでいたのに」と惜しむ。 この地域の保健所によると、餅つきは食中毒の要因となる菌やウイルスが付きやすく、屋外で実施する場合は手洗いや
【動画あり】マッハかよ！ 一秒間に3回つく「超高速餅つき」が海外で話題沸騰!!
「餅（もち）」といえば日本の食文化に欠かすことの出来ない加工食品である。日本では正月になるとよく食卓に登場するこの餅だが、大福や団子なども含めると年中食べているという方も多いのではないだろうか。 今、そんな餅に関する動画が海外で話題だという。動画に出演しているのは、奈良で餅店を営む中谷さんだ。ご存知の方も多いかと思うが、こちらの男性、信じられないほど超高速で餅をつく、餅つきのプロフェッショナルなのである。 ・人間業とは思えないスピード 動画の出だしで「アイッアイッアイッアイッ！」と人間業とは思えないスピードで餅をこねる、頭にハチマキを巻いた男性。この男性こそが餅つきのプロフェッショナル「中谷さん」だ。 ・『TVチャンピオン』全国餅つき王選手権の優勝者 奈良にある餅店「中谷堂」を23年間営んでいるという中谷さん。実は『TVチャンピオン』全国餅つき王選手権の優勝者なのである。それだけに、当然餅
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