ベル・エレーヌは、ナシを丸ごとシロップで煮込みその上に溶かしたチョコレートをかけたデザートです。 技術的にプレゼンが難しいデザートで、「ベル・エレーヌ風」といってレストランで出される例が多いです。 「エレーヌ」はフランス語読みで、英語なら「ヘレン」で、意味は、美人のヘレンです。 このデザートは、オーギュスト・エスコフィエの時代に良く作られていました。 ベル・エレーヌは丸ごとの果実のデザート ベル・エレーヌの果実は丸ごとのナシのデザートです。 ベル・エレーヌ 梨🍐 『ポワール・ベル・エレーヌ』 ポール・ボキューズ(フレンチシェフの大御所)氏がレストランをオープンした頃のデザートの定番といえば、この〚ポワール・ベル・エレーヌ〛でした。 洋ナシのヘタをとらないで、鍋で砂糖のシロップでやわらくでなるまで煮、アイスクリームの上に倒れないように置いて、その上からチョコレートをかけたものです。 梨が倒

「創作酒場　隠れ日」に行ってきました！ 沼津市町方町にある居酒屋です ６月５日金曜日の仕事が終わってからツレと入店 まずは突き出しとビール！！ テキ盛り！！ 他にもソーセージ！鴨の生ハム！えんがわユッケ！トリマヨ！牡蠣のコンフィ！生ハムパスタ！ 自粛明け初の居酒屋 ツレが前から行きたいと言っていた店なのですがメチャクチャ美味しかったです！ 沼津に行くことがある方おすすめなので良ければ行ってみては〜〜〜

仕事の関係で埼玉県川越市方面へ行きました。 昼食は、「山田うどん食堂川島インター店」へ再訪しました。🍜 前回☆ nagao2019.hatenablog.com 外観 カウンター席に座り、「天ざるうどん」をいただきます。 いつもの感じの山田うどん食堂の少しやわらかめのうどんです。 これはこれで良いんです。 かき揚げ。 店内カウンター席。 小上がりの席もあります。 「山田の心」がありました。 今まで何度も山田うどんには行ってますが、初めて読んでみました。 麺の文化を大切に、お客さんが満足するように、奉仕の心で接客を。 良いですね～。 ごちそうさまでした。 とても良いランチになりました。

みなさまこんにちはぁ 土曜日の夜 いかがお過ごしでしょうかぁ なんだかバテ気味のキロクマニアですが 仕事がない分 元気は復活しております！でへへ さて、今日は 男性必見！食いしん坊女子も必見！の 安いのにボリューム満点の美味しいお肉です！！ 2月某日にやってきた 「豚々亭」をご紹介します お店の場所は 大阪・梅田の大阪駅前第２ビル地下2階… デジャヴかしら… kiroku-mania.hatenablog.com ついこの前も来てたんじゃねーか！みたいな。 大阪駅前ビル 美味しくて安いお店が多いんです この日も、サラリーマンや学生さんらしき 主に男性陣が入れ替わり立ち替わり 常に満席状態です ただ回転がとても早いので それほど待たされるということもないでしょう お店の名前が「豚々亭」というだけあって いろんな豚肉のメニューが並びます 豚丼、豚生姜焼き もやしがた〜っぷり入った 豚もやしの水

はーいどうも 稲葉山城です 日経平均株価とNYダウ平均がコロナショックから回復してるので 記事にしました ↑YouTubeのチャンネルとメルマガ登録お願いします 3か月前は日経平均株価は17000円でNYダウ平均は19000ドルだった コロナショックで投資信託やETFを投げ売った人は悲しんでいるはず コロナウイルスは収束してないので二番底はあると考えている人は多数いる 関連記事 他のおすすめ記事 ↑YouTubeのチャンネルとメルマガ登録お願いします 3か月前は日経平均株価は17000円でNYダウ平均は19000ドルだった コロナショックで投資信託やETFを投げ売った人は悲しんでいるはず コロナウイルスは収束してないので二番底はあると考えている人は多数いる 関連記事 他のおすすめ記事 メルマガ https://mail.os7.biz/add/tHDF ↑YouTubeのチャンネルとメルマ

折立キャンプ場は北アルプスの薬師岳に登る際のベースキャンプ地で、富山県では車で行ける最高標高地点にあるキャンプ場です。 トイレと炊事場が常設されており、夏場は涼しくキャンプを楽しみながら満天の星空を堪能できますよ。 折立キャンプ場 折立キャンプ場【基本情報】 折立キャンプ場【サイト状況】 折立キャンプ場【利用料金】 折立キャンプ場【設備】 炊事棟 トイレ ゴミステーション 折立キャンプ場【アクセス】 折立キャンプ場【ロケーション】 折立キャンプ場【入浴施設】 亀谷温泉 白樺ハイツ ホテルテトラリゾート立山国際 折立キャンプ場【買い出し】 大阪屋ショップ 立山店 コメリハード＆グリーン 大山店 折立キャンプ場【周辺観光】 有峰ビジターセンター 称名滝 立山黒部アルペンルート 折立キャンプ場【オススメ度】 総合評価【６７点】 折立キャンプ場 読み方：おりたてキャンプ場 標高：1,356ｍ（平野

こんにちは！ 今日は、激安なのに大きくて美味しいお惣菜が豊富な、かざまさんのご紹介です(^^) 以前訪問した時の記事はこちら。 北千住の下町らしい商店街の奥の方にあるこちらのお店。 近くには、ホットケーキで行列ができる茶香さんがあります。 こちらのお店の名物は、なんといってもめちゃくちゃ安くて美味しいお惣菜ではないでしょうか？ 一人暮らしの方から大家族まで買いやすいように、1個単位、100単位で買えるようになってます( ^ω^ ) 揚げ物中心ではありますが、ちょっとしたサラダ的なものや肉じゃがなんかもありますよ〜 とにかく安くて、種類が豊富だから、近所なら絶対料理しなくなりそう（笑） お惣菜だけでなく、焼きそばやナポリタンや、、、 お弁当まで！しかも280円！！ ということで、私が購入したのはこちら。 これは、豚メンチ（1つ90円）。 ギュギュっとひき肉がつまったしっかり目のメンチ。 メン

美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ　第143食 K七です。 今日は秋葉原・末広町の海老チャーハンです。 『雁川』は、マスコミに紹介される店です。 「がんせん」と読みます。 中央通りから一本入った裏通りにあります。 角地なので通りの両側に入口があります。 店は地下にあります。 思ったより狭い店です。 地下のやや暗い店です。 秋葉原に来たなぁというお客さんが多いです。 雁川 エビチャーハン エビチャーハンが到着。 見るからにパラパラ感です。 アップエビチャーハン。 具材は、玉子、ネギです。 シンプルなんです。 海老は揚げてあります。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 スープは、玉ねぎ、人参の玉子スープです。 パラパラ系チャーハンでした。 お会計 エビチャーハン　900円 でした。 K七のまとめ 雁川 ★３つ でお願いします。 雁川 ●営業時間（要確認を！） 【火曜～金曜】 [昼]11

みどりーぬとエッグスシングスのパンケーキを食べました🥞💓 エッグスシングスには行ったことあるけどパンケーキを注文したのは初めて✨ クリームが甘くなくて美味しかったです🐁💕2人であっという間に食べてしまいました✨ 🍭自粛頑張ったご褒美と自分に言い聞かせる。笑 久しぶりの実家のお庭💓みどりーぬが育ててるハーブを採取しました🌿 蚊に刺されそうなので家の中で飲みました。 庭で採取したアップルミントとレモンミントにお湯を注いでティータイム🍎ほっこり 玄関に可愛いカエルちゃんがいました🎀 寝起きなのか、ぼーっとしてるカエル🐸買い物から帰ってきても同じ場所にいたので心配になる。 玄関で暑そうだったからお水かけてあげたら、草むらに逃げていきました💦笑 草むらに佇むカエル、かわゆい💓💓コップに水を入れて置いておきました。飲んでくれてるか気になってずっと見てたけど、見向きもしてなかっ

こんにちは、ハウリンです。 仕事が再開して、毎日なんやかんや忙しく時間があっ！と言う間に過ぎていってしまいますが、我が家の梅収穫しました！😊 小さな梅の木なのであまり取れないのですが、今年は30個ほど取れました。 少な！とバチ当たりな事思いますが、小さな梅の木なので頑張って実ってくれたと思います。 去年も少し取れたんです。 大きいのはLLサイズは十分ありますよ。 うちの梅酒作りは適当です！ 梅をキレイに洗い水けを取り、ヘタを取る。 ※ヘタは竹串やつまようじで取った方がいいみたいです。梅は金属を嫌うとか。 後は、氷砂糖と梅を交互に入れて、ホワイトリカーをドバーっと注ぎ込めば終了。 簡単です！ 美味しく飲むために来年まで待たなければ・・・ リンク 去年仕込んだ梅酒。 いい色してます (*^-^*) リンク この時期スーパーに沢山梅が売ってますよね (^O^)／ 去年漬けた梅酒が凄く美味しくて

ティラミス大好き♡ こんにちは。前世はヨーロッパ人だと思っている　あやのんです。 今日は、車に乗る時、思い切り、ドアに脚をぶつけてしまいました(^^; もうね、すごーく痛いの！！暫く、じんじんしていました。 そして、主人が何回も「クルクル、クルクル」と言っているので、 「何がクルクルなのー？」と聞いたら、Googleと言っていました（笑） どうも自粛生活が長くて、かなり、すっとぼけのようです（笑） もう２０年以上前ですが、イタリアへ行きました。 パスタもピザも美味しかったけれど、１番、感動したのがティラミスでした♡ それ以来、何かと言えば、ティラミスを選んでいますが、 やっぱり本場で食べるティラミスにはかないませんね！ あと前世の事ですが、視える人に突然、言われた事があるんです。 「ヨーロッパの貴族の家に生まれて、息子２人を溺愛しすぎて、 駄目人間にしまい、そのカルマを背負って生まれ変わっ

飯田橋駅から徒歩5分ほど、神楽坂の中腹にあるビルの2階に御料理 山さきさんはあります。 鳥茶屋別館の向かいにあるのですが、一瞬このビル？という感の場所にあって恐る恐る入る感じです。 ビル内の階段をはどこかのオフィスに向かう感じ。 本当に隠れ家のようなお店です。 お店に入ると山崎さんとスタッフさんが温かく迎えてくださいます。 お料理はコース1本。 ドリンクもシンプルです。 麦茶もおいしい。 今回は一番のオススメ「ねぎま鍋」です！ コース内容は、先付け、小料理4品、お造り、お鍋、〆、お土産。 小料理5品。 どれも素材の良さを生かした味付けでとても美味しかったです。 お造りもぷりぷり。 艶もいいですね！ メインのマグロはとても分厚く、見るからに脂が乗った最高級品です！ 生でわさび醤油で食べてもおいしいんでしょう（笑 マグロの部位ごとに出汁に入れていただきました。 しっかりと火を入れても脂が乗った

こんにちはふぁそらです♪ いちごのタルト これめちゃくちゃ作るの大変なんです。 生地作って焼いて、クリーム作って焼いて、またクリーム作って絞って飾る。 生地も寝かせる時間が長いので２日がかりになることも。 ケーキ屋さんってすごいですよね！こんな大変なケーキ毎日何個も作っちゃうんですから。 尊敬します！ 時間と手間がかかるので特別な時に作りたいですね。 材料（15センチ丸型） タルト生地 クレームダマンド 生カスタードクリーム 作り方 タルト生地 クレームダマンド 焼成 生カスタードクリーム 組み立て まとめ 材料（15センチ丸型） タルト生地 バター　　　　　　　　６０ｇ 粉糖　　　　　　　　　３０ｇ 塩　　　　　　　　ひとつまみ 卵黄　　　　　　　　　１０ｇ 薄力粉　　　　　　　　９０ｇ クレームダマンド バター　　　　　　　　３０ｇ 粉糖　　　　　　　　　３０ｇ 全卵　　　　　　　　　

こんにちは、ふひゃんです。 大量のアスパラを手にした私がいちばんリピートしているレシピがこちら。 アスパラバターご飯！！！！！ 「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」 ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしい アスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらないから本当試してみて アスパラガスを細かく切って バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れ ラップし600Wのレンジで2分 温かいごはんと混ぜたら完成！ pic.twitter.com/QD1HIcoWbi — ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) June 6, 2019 ちょうど一年前の今日のツイートですね！ このときの私もたくさんのアスパラを消費中で、当時の写真をさかのぼって見てみると、チャーハンに入れてみたり、コロッケに入れてみたり…といろんな食べ方をしていました。 新しいアスパラの

甘辛ゴーヤチャンプルーレシピ 今回ご紹介する甘辛の味付けはゴーヤの苦味が苦手という人にもすごくおすすめです。 すごく食べやすくなる調理法なので、栄養たっぷりの旬のゴーヤを使ってぜひ作ってくださいね♪ 料理レシピ 材料(2人分) 豚バラ150g ゴーヤ1/2本 玉ねぎ1/2個 絹厚揚げ1/2パック 卵3個 酒大さじ1 醤油大さじ1 みりん大さじ1 砂糖小さじ1 作り方 ゴーヤは下処理(カット→塩もみ→下茹で)済のものを使用します。 苦くならない下処理方法はこちら↓↓↓ www.oomametomame.com ①たまねぎ細めのくし切りにして、絹厚揚げは食べやすい大きさに切る。 ②豚バラを炒め8割火が通ったら、玉ねぎ→絹厚揚げ→ゴーヤの順番に入れ炒める。 ③調味料を入れ絡めながら炒める。 ④別のフライパンでふわふわに炒めた卵を混ぜ合わせる。 ※面倒だったら別のフライパンを使用せず一緒に炒めても

今年の1月の東北周遊旅で参拝した神社仏閣・訪問した観光スポット・食したグルメについて複数記事に渡って書いていきたいと思います。今回は周遊旅3日目前半に訪れた松島について書いていこうと思います。 目次 ・概要 ・旅記録 ・総括 【概要】 訪れた場所:宮城県宮城郡松島町 訪れた日:2020年1月20日 松島遊覧船の眺め 松島は宮城県にある260の島々とその周囲の湾岸で構成される地区のことで日本三景の一つと知られ、多くの観光客を集めているスポットです。松島を見るうえで良く知られているのが四大観という4か所の絶景。壮観、麗観、偉観、幽観と言われていてそれぞれ松島の異なる景色を拝むことができます。また、松島は数多くの島が点在する特異な景観だけに注目が集まっているのではなく、周囲には戦国大名 伊達政宗と深い縁のある瑞巌寺などの歴史的建造物も数多く存在していて古くから人々の信仰される場所という側面もあり

前回旅行記に続きウラジオストク旅行２日目の後半。予定外のクルージングが終わりCー５６潜水艦博物館からのショッピング、プリモリエホテルの金髪サウナ探索編。 入り口のドアを開けて料金を払おう 結論からいうと博物館はそんなに大きい施設でなく（潜水艦がそのまま博物館になってる）展示物解説もロシア語で書かれており何が説明されているかわからない為５分もあれば見学が終わってしまう。特筆点があるとすれば施設の見学ルートの終わりに小さなお土産コーナーがあり、旧ソ連時代の通貨や、北朝鮮の通貨が売っておりそれが興味を引いた位で大したものは売ってなかった。（北朝鮮通貨は欲しかったが高かったので購入はしなかった）なので取り敢えず写真をベタベタ貼ってご紹介だけしておこう。 マネキンがあると思ったら本物のおっさんが設備修理してた。 マネキンのおっさん トビラを開けたり閉めたりしてみた 行ったからには色々と解説したいとこ

電車は混んでる。 急に夏がやってきたと思ったら、 もう6月です。もうすぐ梅雨入り。 電車混んできてます。 ソーシャルディスタンスは絶対に無理！！な密度。 コロナ前は空いているな、と感じていた乗車率なんだろうけど、 今では１本見送ろうかと思うほど。 緊急事態宣言中のガラガラ具合が続いたら鉄道会社は大変になるけど、 あの空き具合に慣れてしまうと、なかなか戻るのは厳しい。 徐々に慣れてきて、あの日常に戻るのかねえ。 そしてテレワークはどっかいっちゃうんだろうか？ コロナに勝つには肉 コロナウイルス で曜日も忘れ気味ですが、 お昼ご飯を食べるのは忘れない。 今週はカレーと麺が多かったな。 週末は肉だろ肉。 ということで、ランチ部員に「　🍖　」メールを送ったら、 柔らかいローストポークのお店に行きたいとの事。 神田駅前方面でダメだったら、西口商店街かな？ まず向かった先はブッチャーブッチャーズ。

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 香港は初めてだったので、観光は定番と言われる場所へ行ってきました。 ヴィクトリア・ピーク 香港島で最高峰の太平山の中腹から香港を見晴らせ、ヴィクトリア・ハーバー沿いに摩天楼が林立する風景は素晴らしかったです。 夜景もまた無数の宝石を散りばめたように綺麗で１００万ドルの夜景と呼ばれるだけありました。 シンフォニー・オブ・ライツ ヴィクトリア・ハーバーの両岸に立つ４０以上のビルが夜空にレーザー光線を放ち、音楽に合わせてイルミネーションが点灯する光と音楽のショーでしたが、もう少し光が欲しかったと個人的に思いました。 女人街 本には安カワアイテムがいっぱいと書いてあったので、楽しみにしていたのですが、街の匂いが臭いので早くその場を立ち去りたかったのと、安くても気に入った物がなかったので、何も買いませんでした。 私にはイマイチでした(._.) オ

最近、全国で増えている「道の駅」 特産品や新鮮野菜が安く手に入る魅力のある施設ですが 「防災拠点」や「避難所」としても注目されています。 《目次》 道の駅　白州 「道の駅」の目的 避難所としての機能 まとめ 道の駅　白州 コロナ騒動で止まっていた「省エネ機器」導入先のメンテナンスを再開しました。 長野県から静岡県に向かう途中「道の駅」の多いことにびっくりしました。 会社経営の時とは違い同行者もなくスケジュール管理は自分自身でできるため 気ままに立ち寄ってみました。 お昼どきですが観光客やバス客などいないため、さみしい感じですね。 駐車場をみると地元ナンバーばかりでした。 スーパーサイヤじい、設定やら仕組みやらがわからずに年明けから始めたブログですが ダイエットや健康食なら毎日更新できる!と続けていますが 今までなら素通りだった野菜売り場や特産品がおもしろくて仕方ない😋 新鮮なイチゴのでか

日本でもダルゴナコーヒーが大流行しましたが、韓国ではすでに次なるおうちカフェメニューが流行っているらしい。それがスフレオムレツ。 ot-icecream.hatenablog.com 新しい料理ではなく、寧ろ歴史のある料理ですが、今の若者にとっては新鮮なのかもしれない。 とにかく混ぜることが面白い世代、とかかな。 ot-icecream.hatenablog.com スフレオムレツと言えば、ラ・メール・プラール。ここまで本格的には出来ないとしても、あれから何回か家でスフレオムレツを作ってきました。だいたいメレンゲに失敗しなければ、並みのスフレオムレツにはなります。 だけど、最近私が知ったレシピで作るようになったら、一気に美味しさアップ。ソースやケチャップなんて添えずに、そのままで美味しいスフレオムレツになったのです。 recolte-jp.com それは、レコルトボンヌを購入した時について

最終更新日：2020/8/24 アメリカ株へ投資する人の必読本のひとつ「株式投資 長期投資で成功する為の完全ガイド」について解説していきます。 とはいえ、本書はかなりのボリュームであるため、”株式投資”の中でも『最も重要と考えられる3点のみ』を要約してお伝えしていきます。 ”株式投資”は”株式投資の未来”でも有名なジェレミー・シーゲルの著書で、どちらもアメリカ株への投資で大きなリターンを手にする為の考察がされており、それぞれ 株式投資　　　　：アメリカ株への投資の基本編 株式投資の未来　：「株式投資（上記）」の応用編 に位置づけされます。 どちらも、アメリカ株へ投資する投資家にとって「バイブル的存在」で、非常に詳しく、大量のデータを用いて「どのように投資をすればリターンが得られるのか」について検証しています。 本記事では基本編の「株式投資」について、お伝えしていきます。 なお、 著書：”株

少し前に某コーヒー屋さんとコーヒーに合うお菓子について話していて、 「何でも合うのはあんこ。クセがないから」 とのお言葉をいただいて、それ以来色んな和菓子とコーヒーの組み合わせを試していたのですよね。 その中でもお餅系、とくにお団子はあまり合わない気がしていてしばらく遠ざかっていましたが、この日は久しぶりにお団子気分になりました。 というわけで茂助さんのお団子を購入。 こしあん、つぶあん、醤油。 市場に通い始めて以来教わってきた「迷ったら両方」の法則は、3種類でも健在です。 あんこがたっぷり付いてずんぐりしたこしあん、つぶあんと、しゅっとした醤油。 あまり知られていなかったり忘れられていたりするのですけど、一世を風靡した「だんご三兄弟」のモデルになったのは茂助さんのお団子なのだそうです。 作詞した方がモデルにしたという話なのですけど、「電通出身」と聞くとふむふむなるほどと思うところでござい

読みに来ていただきありがとうございます。 料理をしないで有名なクッキング父ちゃんです。 自粛気味という事ですので家にある材料を使って牛丼を作りたいと思います。 材料こちら（4人分） ・牛肉600g （コストコで購入したものを小分けにして冷凍していたもの） ・新玉ねぎ1個半 ・玉ねぎ小（余ってたので） ・ヤマサ昆布つゆ まずは玉ねぎをこんな感じで切っていきます。 砂糖は入れないので多めの玉ねぎで甘さを出しましょう。 牛肉はやっぱり多いにこしたことはないでしょう。 フライパンに大量の玉ねぎを投入して、牛肉をほぐしながら食べやすい大きさに手で切って入れていきます。 準備ができたらヤマサ昆布つゆとお水を投入します。 中火で煮立てていきましょう。 フタを閉める前にお肉をさいばしでほぐしておきましょうね。 沸騰してきたら灰汁をとっていきましょう。 味見を… うん美味い。 ここではちょっと濃いめになるよ

こんにちは。旅人ひとりのユウジです。 三度目の台湾なので、いつもと違う夜市へ行きましたが、 想像以上の混雑に戸惑うのでした。 台湾といえば魯肉飯 台湾を代表するローカルグルメと言えば魯肉飯。 ガイドブックに載っているお店へ行くのも良いですが、 ネットで見つけたオシャレなお店で味わうことにしました。 台湾の飲食店は市場内のように無骨なところが多いですが、 こちらは周りと違ってオシャレ感の強いお店です。 魯肉飯と牌排骨酥湯(揚げ骨付きのスープ)を注文。 魯肉飯は見た目とは裏腹に脂がしつこくありません。 スープも程良くあっさりなので、 女性でも美味しくいただけると思います。 魯肉飯とスープではお腹いっぱいにはならないので、 軽食を食べに夜市へ移動しました。 電車内でのマナー啓発の看板。 中国語がわかる友人曰く「今晩、トランプしよう」と 張飛が電話しているとのことです。 張飛は酒癖が悪いと書かれて