皆様こんにちは〜！ 本日も晴天☀️ 行楽日和でお出かけが気持ち良い気温と気候ですね。 青森旅行３日目に突入です！ ３日目は八戸から北上し、小川原湖を目指します。 車で東北縦貫自動車道を利用し約４０分程で到着したのは、小川原湖にある＜和幸＞さん。 小川原湖といえば天然うなぎ（ニホンウナギ）水揚量日本一を誇るうなぎのメッカらしく、青森に行って食べたい！！と青森旅行計画中から考えていたので、伺えて本当に嬉しい〜♡ 前日に訪れた十和田湖の方が全国的には有名ですが、面積63.20km²、最大水深25m、平均水深11mと全国で11番目に大きな面積を持つ湖で、青森県では1番の広さの湖らしいのです！ また、宝湖（たからぬま）といわれるほど漁獲量が豊富で、シラウオ、ワカサギ、ヤマトシジミ、モクズガニ、ハゼ、ウグイ、フナ、コイなどが漁獲され、ワカサギとシラウオは全国第一位の漁獲量を誇っているのです！！！ 冬の

頭から尻尾！骨まで！丸ごと一匹！食べられる！キンキの唐揚げが旨すぎる！【キンキ／さばき方／揚げ方／レシピ／食べ方】などまとめて徹底解説！！ キンキ（キチジ）について 正式名称は【キチジ】 キチジの別名が【キンキ】 【キンキ】という別名の方が、知られている印象を受ける。 キンキ（キチジ）／漢字／書き方／読み方 喜知次／きちじ キンキ（キチジ）／旬 通年、目にするが旬は、 秋～冬 キンキ（キチジ）／主な産地 北海道、岩手県、青森県 キンキ（キチジ）／特徴 ゴツゴツとした骨ばったような顔をしていて、所々にトゲがあり、目や口が大きい。 全体的に鮮やかな赤色をしている。 最も特徴的なのは、第一背鰭（せびれ）に、黒斑（黒く点のような模様、色）がある。 キンキについての説明は、これくらいにして。 まぁ。なんと言いますか。 キンキってどんな味？ 旨いの？と聞かれたら、 答えは簡単！一言！ 旨い！ それ以上

〈青森県七戸町〉 今日は寿司・御食事処・割烹まきばで本鮪刺身定食を食べて来ました。 場所は 寿司・御食事処・割烹 まきば 0120-806-028 https://goo.gl/maps/kbFcdAKepRLZ6o799 メニューは 本鮪刺身定食（1600円） あの大間の本マグロがなんと1600円で食べれちゃったんです。しかも、大トロも入ってました。 何を食べても口で溶ける感じで、マグロの脂の甘みがたまりません。予想通り、先にご飯がなくなってしまった（笑）マグロ一切れでご飯めちゃめちゃ食べれますよ。 寿司天ざるそばセット（1500円） 嫁が食べてましたが、後半は量が多いと蕎麦を分けてくれました。 寿司、蕎麦、天ぷら、茶碗蒸しだと男性でも満腹になりそうな量ですよね。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村 にほんブログ村

雷 本店 https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12020862/ 北松戸にある「雷」本店に行った。時短営業になってしまい深夜に行かなくなってしまったので実に9カ月ぶりの訪問。 濃厚雷そば（並） 900円 味変生卵 100円 食べたのは濃厚、ニンニク少し野菜マシ。 野菜の量なんて聞かれたっけと思いつつマシにした結果、とんでもないヘルシーラーメンになってしまった。ヤサイは食感を残したシャキシャキタイプ、アブラと豚をおかずにいただく。麺、ゴワゴワワシワシ。香りが良く旨い。この乳化した豚スープが堪らんのよね。玉ネギショウガ卵の味変生卵がとても合う。 完食。旨かった。

こんにちわ、なっちゃんです。 いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。 たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています。 胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。 旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、 こんな料理も食べれるんだ、 これだけの量も食べれるんだ、 と参考になるかなぁと思います。 ぜひ、見ていってくださいね。 今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪ さぁ、始まりました。胃を切った方も、そうでない方も、腸を切った方も、そうでない方も、楽しんでってね🎵 最近の流れは、ケーキが食べきれなくて、次の日の職場におやつ用として持っていくことが多くなりました。これまた楽しみになっとります。 秋になってきてこれ

こんにちは 昨日の午後からなんやかんやとバタバタして、慌ててご飯を作って、、 写真を撮る前に一口かぶり付く、そんな日でした。 ９月２３日晩ごはん 鮭 カボチャ煮 サラダ ホウレン草のお浸し 枝豆と白菜の漬物 週に一回ぐらいは鮭を食べているのに、 何故か「sake」と打つと「酒」が一番先に出てきます、ビールやワインを毎晩飲みます が、酒という字はそれほど使っていないはずなのに不思議です。 ：：：： ゴーヤの消費週間 かき揚げにしている方を見て、早速わが家でも。 竹輪と玉ねぎ、いろどりにちょっと人参も。 ９月２３日晩ごはん ゴーヤのかき揚げ 鯵の開きを半分づつ 白菜とほうれん草のお浸し ぬか漬けと枝豆 ：：：： 紫蘇の実の収穫をしました お昼は🍙でした。 残り物のカボチャやお浸しを食べて、大谷さんのホームランに期待をして過ごす、 そんな日。 ：：：： 山の天気が気になって・・・ 紅葉の状況も

海鮮系がウマイ！と評判の旬鮮旬楽和食のお店に、また寄りました。 札幌市営地下鉄西１１丁目駅から大きな通りをプリンスホテル方面に向かう途中の、北洋銀行が入っているビル地下にある和処さゝ木。 お寿司や生ちらしのランチには定評のあるお店なので、開店時間（11:30 ）の5分前に着くともう数人が並んでいます。 オープン時間ぴったりにスタッフが暖簾をだし、てきぱきと順番通りにお客さんを案内してゆきます。 一巡目に入店できたので、並んでいる間に決めていた生ちらし定食（1000円）注文。 さっそく、定食の登場です。アラ＆海老の頭＆大根などの入ったみそ汁、冷奴、香の物。そして、主役の丼には 1つ1つが厚く大きいネタたちが重なってどど～ん♪　ややや、ど真ん中にのっているのは、本日の日替わり定食に使われる生本まぐろではありませんか。 他にも、かつお、はまち、サーモン、ひらめ、さば、たこ等。 酢飯は赤酢（酒粕を

豚まん挑戦は今回3回目。2連敗してるので今度こそ！ mlittle.work mlittle.work 今までは生地が硬めでしたから今回は強力粉と薄力粉を100gずつで配合しました 砂糖大さじ3、塩2g、水100ml、サラダ油小さじ2 ドライイースト小さじ1 HBで1次発酵までして、6等分に 【具材】　豚ひき肉200g、玉ねぎ半分、れんこん30g、長ネギ20g、生姜ペースト、オイスターソース、中華ペースト各小さじ1ずつ、塩適量 玉ねぎ多めで、下茹でしました刻みれんこんを。 60gずつに具材を丸めて生地に包みます お肉ぎっしりで皮が破れないか、やや不安 蒸し器で14分蒸しました 言葉で表現し難い形ですが 割ってみますと 今までで1番いい仕上がり 豚肉と玉ねぎはとても甘くれんこんの食感も効いています 小籠包みたいに肉汁が下にもたまっています 頂き物の北海道土産 クリオネ可愛い 焼豚もハムもない

夏野菜も、ぼちぼち終わりですね 里芋、白菜、大根の美味しい季節です いつの間にやら9月も後半 恐ろしや ピーマン炒めとこ ピーマン、ベーコンをフライパンンで油をひかずに炒めまして 砂糖小さじ1、酒と醤油を大さじ1ずつ回しかけます 個性が強いピーマンだな お酒のアルコールが飛ぶまで炒めまして、お好みで卵や鰹節やゴマや 後何かいけそうなもの加えたら完成ですね 乱切りきゅうりとゆで卵を準備して、何か面白いものはなかろうかと バルサミコ酢とマヨを大さじ1、辛子を小さじ1程合わせます バルサミコ酢がわからない 醤油みたいですね むしろ醤油でいいですね 先にバルサミコ酢と辛子を混ぜておかないと、泣きを見ます 泣きたいのであれば止めません 洗い物が増えるの覚悟でゆで卵を切って入れ、しばし馴染ませます 乱切りじゃなくてよかったなと思いつつ盛り付けたらば ●きゅうり、ゆで卵のサラダ ●茄子を揚げてめんつゆ漬

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第116弾目！ 今回は第92弾目！「天ぷら阿部」の卵の天ぷら 日本料理の老舗「なだ万」で約３０年天ぷらを揚げ続けた店主、阿部三郎氏をはじめ、ベテランの職人が腕を振るっている。 関西人の私からすると、天ぷら屋さんの敷居は高い。 ましてや、お店の場所は銀座四丁目？ ミシュラン・ビブグルマンと聞けば尚更だが、ランチメニューなら1,000円から食べられるとは驚きだ。尚且つ、たったの1,000円のかき揚げ丼は、味噌汁、漬物付きの定食になっている。 そんな、1,000円メニューの「ランチかき揚げ丼」に盛られている「半熟卵の天ぷら」が今日のお題だ。 ということでレシピです。 オンリ～　ユ～♪　きみ　だけを揚げます！ 調理時間：約15分 材料費　：300円前後 材 料 ～丼つゆ～ 鰹昆布の合わせ出汁　50ml 酒　　　　　　　　　50ml 濃口醤油　　　　　

前回↓はベルリンのクリスマスマーケットでした、今回はポツダムに行きます。 uzurabanashi.hatenablog.com まだまだ残暑厳しい日本ですが、極寒だったドイツの写真で涼んでいただければ幸いです。 🎅 ポツダムへ 今日は『ポツダム宣言』で有名なブランデンブルク州の州都ポツダム市へ行きます。ベルリンから電車で30分程度なので日帰り観光です。 前日から風邪をひいてしまい熱っぽかったものの、短い海外旅行なのに寝てる場合じゃないという事で風邪薬を飲んでドカ雪積もる中レッツゴー。ポツダム駅に到着し、まずはバスに乗ってサンスーシ宮殿へ。 🎅 サンスーシ宮殿とフリードリヒ二世 写真は宮殿の庭園にある何か、東屋的なやつでしょうか バスを降りて宮殿の方向に向かいますが、はじめ入口が全然わからず雪の中ハアハアしながら門を探し汗だく、おかげで？いつの間にか体調が良くなってました😌 平屋の宮

上の写真は、9月24日、西郷隆盛が自決した場所に立つ石碑です。 この日、西南戦争が終結しました。 西南戦争は、1877年（明治10年）に薩摩藩の西郷隆盛を中心にした士族による大規模な反乱です。 「乱」ではなく「戦争」と表現していることが、その規模の大きさを物語っているように、この戦いは、日本史上最大規模でかつ最後の武士の反乱で、現在の熊本県・宮崎県・大分県・鹿児島県において戦闘が繰り広げられました。 おっさんは1990年(平成2年）から4年間、仕事の関係で宮崎市に住んでいましたが、 宮崎県の北部に行くと西南戦争で西郷軍が立ち寄った場所があり、当時薩摩軍が発行していた紙幣・西郷札を見ました。 また、おっさんのひい爺さんは熊本県北部の玉名市という町に住んでいましたが、西郷軍がもっとも北上した場所での戦いである高瀬川の戦いを見たそうです。 (反乱の背景) 明治政府は士族に対し、1876年(明治8

8月1日(日) 朝早く起きることができたので、朝ジムで運動。 その後、コメダ珈琲へ。 デブのマリトッツォと話題？、コメ牛の肉だくだく。 前回もこんな感じで、肉があふれていた。 www.atnk0806.site コメダのフードメニュー全部に言えることだけど、メニューの写真見る限りではちょっと多いかな？程度なのに、実物は相変わらずとんでもない。 訪問した時はサイズアップ無料のキャンペーン中。 そして、いつものアイスココア。 午前中なので、さらにモーニングも付属(おぐらあん)。 いやーお腹いっぱい。 ジムで運動した分を取り戻した、というか余裕でオーバーか。 これは夜までご飯要らない。

福島の街中で美味しいスイーツ 福島の街中で美味しいスイーツ 外観 天使のプリン 205円 ショートケーキ 443円 お店情報 JR福島駅から徒歩5分。 難波筋を歩いて、少し入ったところにあります「アニバーサリー2001」さん。 外観 前は福島の駅前でやられていたお店で、移転して場所が変わっています。 店頭でケーキなどのスイーツ販売、中でカフェやバーをやられています。 今回はスイーツをお持ち帰りでいきたいと思います。 ショーケースの中には色とりどりで美しい魅力的なスイーツが並びます。 200円台からという比較的安めな値段設定が嬉しいですね。 ケーキやエクレアなどの他にも、左上にはさりげなくミートパイなんかも並んでいるという懐の深さ。 これは何にしようか迷いますねー あれやこれやと悩みましたが、今回は2点お持ち帰りです。 見ているだけで高まるビジュアルです。綺麗なスイーツはテンション上がります

ここ数年、キャンプブーム到来ですな。第何次キャンプブームかは知らんけど。 『ゆるキャン△』 に "ソロキャン" に去年からのコロナ禍もあいまって、キャンプ場は混み合ってますわ。深夜番組もキャンプもの多いですよねぇ。 かく言う僕もソウルキャンパーとして、2019 年のテレ東ドラマ『ひとりキャンプで食って寝る』、『ゆるキャン△』はアニメもドラマも観ましたし、『チャンネルダビッドソン』も観てます。気持ちはキャンパーです。オイル臭い焚き付けがなくても、松ぼっくりで火がつけれる気がする。 今年は数年ぶりにキャンプ行きましたし。コテージ的なところだから、荷物は食料のみでしたけどね。イスや寝袋、BBQ コンロすら要らないお手軽キャンプでしたわ。なので、前述の作品たちで得た知識は一切使う必要もなかったわけですよ。 キャンプとか釣りとか、アウトドアって大人な趣味って感じするから良いですよね。無骨キャンプかっ

週末限定おしゃれカフェ、ポーコーヒー。早いものでオープン2年目を迎えられたと言うことで、9/18（土）-9/19（日）の2日間、お客様感謝祭【 POMATSURI（ポマツリ）】が開催されていました。 この投稿をInstagramで見る POE COFFEE 【ポー コーヒー】(@poe_coffee)がシェアした投稿 テイクアウトのみの営業で、この日だけの限定ドリンクが販売されていたので、久しぶりに寄らせてもらいました。 珈琲シェイク　700円 自家製珈琲シロップを使った珈琲シェイク。もちろんお店で焙煎、抽出した香り高い珈琲です。甘すぎる事なくほろ苦さを残した味わいに。 並々と注いでくれたシェイクは、甘くなくてコーヒーの香りがしっかりする。大人のシェイク。甘さが控えめすぎて、お子さまにはむかないかもしれませんが、基本甘いコーヒーが苦手な私には、これまでのコーヒーシェイクの中で１番タイプで

7/24から始まった、ベトナム・ハノイの社会隔離。 首相指示第16号に基づく厳しい措置で、外出できるのは買い出しくらい。飲食店も営業しておらず自炊の日々。 コロナ禍が収まらず、何度も延長を経たけれど… 9/16に一部地域の飲食店（持ち帰り）が再開し、9/21からは一段階ゆるめの首相指示第15号に基づくものになった。 ハノイ市の社会隔離は緩和へ 緩和後のハノイの街の様子は？ ※インパクトがあったことを抜粋して書いています。正確な最新情報は、在ベトナム日本国大使館や外務省 海外安全ホームページなどのWebサイトでご確認お願いします。 ハノイ市の社会隔離は緩和へ 9/22の新型コロナの新規感染者は、ベトナム全体で11,525人、そのうち、ホーチミン市が5,435人、ビンズオン省が4,179人。 ベトナム全土では、南部を中心に感染がまだ収まらない。 北部のハノイ市の9/22の新規感染者は7人、直近