名古屋で味わいたいグルメはこれ！ 定番から地元民おすすめの穴場まで - はてなニュース
名古屋周辺のおすすめ観光情報をお届けする連載企画。第2回では、はてなブロガーさんイチオシの“名古屋めし”を、きしめんやひつまぶしといった定番からB級グルメまでたっぷり紹介します。有名店はもちろん、ガイドブックにはあまり載っていないという穴場もありますよ！ ■ きしめん、ひつまぶし、天むす……制覇したい定番グルメ ＜“名古屋めし”を食べ尽くす！＞ ▽ 名古屋めし食い倒れしてきました。 - かくいうもの ブログ「かくいうもの」のid:joruriさんは、出張の際に“食い倒れ”してきたという名物料理を紹介しています。きしめん、みそカツ、あんかけスパゲッティ、みそ煮込みうどん、モーニング、ひつまぶし、手羽先、エビフライなど、定番をほとんど制覇したといえそうなラインアップです。 名古屋出張時に最初のランチとしてid:joruriさんが選んだのは、JR名古屋駅のホームにある「名代きしめん 住よし」のき
きしめん、復権の兆し パスタ風とフライで若者向けに：朝日新聞デジタル
「なごやめし」の代表格、きしめんがじわりと「復権」しつつある。ラーメンやパスタに押されて、生産量は右肩下がりだったが５年前に反転。若者向けの新メニューの開発などこの数年、業界を挙げての売り込みが功を奏したようだ。 名古屋市中心部で１０月１７、１８日に開かれた「名古屋まつり」。なごやめしを売るブースで人気を集めたのは「金鯱（しゃち）カレーきしめん」。ひき肉入りのカレーソースがかかったきしめんの上に、名古屋城の天守閣のシャチホコに見立てたエビフライが２本載っている。 出店したのは、製麺業者らでつくる「愛知県きしめん普及委員会」。若者を意識し、つゆ以外できしめんを食べるオリジナルメニューとして生み出した。昨年からイベントで出店し、ＰＲに力を入れている。 「カレーソースを絡めて食べる、パスタのようなきしめん。エビは天ぷらではなく、若者が好きなフライにこだわった」と同会委員長の加古守さん（７２）。昨
名古屋のおすすめお土産２５選！お土産に迷ったらこのページをチェック！ - Find Travel
パイはさくっとしていて、予想を裏切らない触感です。甘さは控えめなので、甘いものが苦手！とい方もペロッと食べられるおいしさ。お茶請けとして、みんなで楽しみたいですね！ ■ 基本情報 ・名称： 青柳総本家 大須本店 ・住所： 名古屋市中区大須二丁目18-50 ・アクセス： 地下鉄 鶴舞線 大須観音駅 2番出口 徒歩3分 ・営業時間： 10時～18時30分 ・定休日： 毎週水曜日（祝日の場合は営業） ・電話番号： 052-231-0194 ・料金：10本入（袋入り）税込486円（本体 450円）、20本入税込1,080円（本体1,000円）、30本入税込1,620円（本体1,500円） ・公式サイトURL： http://www.aoyagiuirou.co.jp
大竹敏之の食べよみゃあ！名古屋メシ：達人に訊け！：中日新聞Web
中日新聞ウェブの達人に訊けコーナーです。各分野の専門家である達人のみなさんのブログを読むことができます。
名古屋めし！の現在
本年より、「名古屋めし！の現在」のYouTubeチャンネルを開設しております。 (=ﾟωﾟ)ﾉ ブログ「名古屋めし！の現在」からのスピンオフ。 動画＜名古屋めし食べるならココ＞シリーズが完結しました。 皆様、是非とも高評価・チャンネル登録よろしくお願いいたします。 ＜正当 伝統 真っ当 名古屋めし食べるならココ＞再生リスト オープニングアクト 名古屋めしの～ くノ一：天むす . 救世主：ひつまぶし 横綱：味噌カツ 革命児：手羽先 お袋さん：どて煮 故郷：きしめん 保守本流：味噌煮込みうどん 超弩級：あんかけスパ 亜大陸：カレーうどん 異邦人：台湾ラーメン 大納言：小倉トースト 棟梁：鉄板スパ 美食の街、名古屋。 研ぎ澄まされた感性から生み出される料理を名古屋でお楽しみください。 大変美味しかった。(・´з`・) “ぴよりん”ってね、藤井君の縁起があるまで類似の“バリィさん”に知名度で圧倒さ
名古屋の常識？「小倉トースト」オススメ８選【愛知】 ｜じゃらんニュース
名古屋グルメのひとつ小倉トースト。大正時代創業の名古屋の喫茶店から誕生し、今では名古屋市内・愛知県内の喫茶店にすっかり浸透している。 名古屋喫茶の大定番・コメダ珈琲店では、モーニングサービスにプラス50円で小倉あんをつけられる。これは名古屋、いやいや日本で最も食べられている小倉トーストだろう。 しかし、名古屋の喫茶店にはもっと多彩な小倉トーストが。王道のサンドタイプをはじめ トッピング型、セルフ型と実はいろんなタイプがあるのだ！名古屋に来たらぜひ食べてほしい。 記事配信：じゃらんニュース 老舗洋菓子店 純喫茶ボンボン【アントースト】 あんこ作りのノウハウを生かした自家製あんが決め手 自家製あんは、甘すぎず、適度に粒々感があって小豆そのものの甘みが生かされている。かつてはどら焼きも作っていてその技術を継承。トーストのこんがり＆しっとり感も完璧！ ■老舗洋菓子店 純喫茶ボンボン ［TEL］05
「セクハラ巻」に「ソープランド巻」……名古屋にある寿司店『丸八寿司』のメニューが斬新すぎる件 / 一度は足を運びたい寿司界のパイオニア
» 「セクハラ巻」に「ソープランド巻」……名古屋にある寿司店『丸八寿司』のメニューが斬新すぎる件 / 一度は足を運びたい寿司界のパイオニア 特集 どのようなジャンルであれ、「一番最初に新しいことをやった人」は、賞賛されることがある反面、非難されることや、変人扱いさせることがある。例えば、野茂投手だ。今でこそ日本人がメジャーリーグに行くことは珍しくないが、初めて野茂投手がメジャーに挑戦した時、必ずしも応援している人ばかりではなかった。 そんな野茂投手のように、誰もやらない新しい分野にチャレンジしている寿司店があるので紹介したい。その店が、一体どんな新しいことをしているのかと言えば……ずばりメニューの名称である。一部をピックアップすると、「セクハラ巻」や「ソープランド巻」「不感症巻」……。 この時点で、その寿司店がいかに今までの習慣にとらわれないか、いかに自由にチャレンジしまくっているかが、分
「海老どて食堂」、名古屋で日本一の海老フライがマジで長くて困るレベル！ : め〜んずスタジオ
2014年01月11日 「海老どて食堂」、名古屋で日本一の海老フライがマジで長くて困るレベル！ カテゴリ:グルメ旅 ども〜！@asuka_xpです。 先日、青春18きっぷを使って東京から西に向かっている途中に名古屋で下車し、ランチを食べることにしました。 名古屋駅地下にあるおなじみのエスカ地下街に行って、入ったお店が「海老どて食堂」。 だって、このディスプレイを見たら、気になって仕方なかったんだもん！！ なんと35cmもあるという巨大な海老フライが食べられる「特大海老ふりゃ〜定食」！！ もちろん、店内に入って注文したのはそれです。 そして、出てきた特大海老ふりゃ〜定食がこちらっ！！ でけぇ〜！！ 割り箸の袋を開くと定規になっていて、こいつで測るとほんとに35cmある！！ iPhoneと比べてみるとその大きさは一目瞭然。 ほらほら！ もう笑うしかないもん（笑） あと、変わってるのがタルタルソ
愛知県名古屋の大須名物「ブラジルチキン」って一体どんなチキン?
手羽先や名古屋コーチンの存在が示すように、名古屋人はチキン好きだ。その名古屋でも有数の商店街の大須に、チキンマニア垂涎(すいぜん)のB級フードがあることをご存じだろうか? その名も大須名物「ブラジルチキン」。今回は私、名古屋育ちのライター石黒が現地レポートしよう。 ブラジルのポピュラー料理がいつの間に大須名物に 商店街の一角にあるブラジル料理店「オッソ・ブラジル」で食べられるこのブラジルチキン、決して「名古屋名物」と銘打っていないところがイイ。 簡単に言うと丸鶏のローストチキンだ。さらに言えば、ブラジルでは最もポピュラーな料理なので、店オリジナルの料理でもない。店も客も(名古屋育ちの筆者も)当初は「大須名物」だと意識していたわけではない。 しかしそのウマさが名古屋在住のブラジル人はもちろん、日本人の間にも口コミで広がり、いつの間にか大須名物として認知されていったのだ。 店に入ってまず驚かさ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
【名古屋】 深夜のみ営業する伝説のラーメン屋『大丸』がスゴイ うどん入りラーメンにソースをかけて食べる : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【名古屋】 深夜のみ営業する伝説のラーメン屋『大丸』がスゴイ うどん入りラーメンにソースをかけて食べる 1 名前： 黒トラ(愛知県)：2012/10/10(水) 00:31:19.72 ID:dlXtXgSZ0 ラーメンマニアから「伝説のラーメン屋」といわれているラーメン屋が存在するのをご存じだろうか？ 約50年ほど前に創業したそのラーメン屋は『大丸』といい、深夜02:00ごろに開店してたった3〜4時間しか営業しないのだという。 筆者（私）は過去にこの店に行ったことがある。あまりにも衝撃的なラーメンだったため、非常に強い印象としていまも脳裏に焼きついている。今回は、数年ぶりに『大丸』へと行くことにした。このタイミングで行こうと思ったのには「理由」があるのだが……。 ・早く行きすぎると追い返される 深夜0時ごろになると、店主が開店の準備をはじめる。店の周囲は大通り沿いだが暗闇状態であり、 店
愛知県のジャンボエビフライには、大人の夢がつまっている!
「愛知県の魚」とは? 実はクルマエビなのだ。「魚じゃないのでは?」というツッコミはおいといて、名古屋人および愛知県民が元来エビ好きなことは間違いない。さらに近県、三重県の魚はイセエビだったりする。 エビフライが名古屋名物というのは、「タモリ氏が広めた(エビフリャ～!)」というのが定説。そこに便乗し、後付けした感が強い。でも名古屋人がエビ好きというのは間違っていない。実際、名古屋市内のレストランには「名古屋名物エビフライ定食」やら「エビフライサンド」があふれている。 そんな中、純粋にエビフライLoversに支持されている店が、千種区にある「キッチン欧味」だ。 「なんじゃこりゃー!?」と叫びたくなるほどのデカさ! 欧味のエビフライは通常、3段階の大きさに分けられる。普通サイズはまぁいいとして、ジャンボは長さ25センチもある。それだけでもすごいのに、ジャンボ&ジャンボ(店呼称はジャジャンボ!)は
名古屋にパンケーキ旋風が！！
今話題のパンケーキが食べられるお店が、ここ名古屋に続々と登場しています。"スイーツ男子♪masa"が注目しているパンケーキ店をピックアップしました！ by masa_324 2012.5.24 Thu 更新
デコおにぎり：名古屋発の味 エビフライ、ヒレカツ、小倉あんなど乗せ人気に - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
ご飯の上に、彩り鮮やかに盛られたエビフライ、ヒレカツ、小倉あん……。「デコおにぎり」と銘打ったユニークなおにぎりの数々が、女性客を中心に人気を呼んでいる。 名古屋市中村区名駅に６月オープンしたおにぎり専門店「ｏｎｉｃｏＲｏ（オニコロ）」が販売している。オーナーの宮本佑一郎さん（３１）が、生命保険の営業マンから転身して開業した。「もともと飲食業に興味があった。日本の国民食ともいえるおにぎりを、名古屋発の新しい形で提案し、『人にあげたくなるおにぎり』を目指した」という。 その思いを形にしたのが、具材をケーキのようにデコレーションした「デコおにぎり」シリーズだ。オープン当初は６種類だったが、次第に増えて現在は約２０種類に。「名古屋めし」と呼ばれる地元グルメを意識した商品が多く、「小倉おにぎり」「あんかけスパ」「えびシャチフライ」などのネーミングのおにぎりが並ぶ。 「まず名古屋めしを思いつくまま書
新なごやめしグランプリは金ピカ「徳川プリン」 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
名古屋市内の飲食店２７２店が参加した「なごやめし博覧会」を開催した名古屋市は１日、期間中に実施した「新なごやめしコンテスト」のグランプリを発表し、河村たかし市長らが入賞店を表彰した。 コンテストはオリジナルメニューを競うもので、１０店舗が参加。博覧会の期間中（１０月７日～１１月２０日）、来店者による投票券の投票枚数で順位を決定した。投票券は、飲食店の食べ歩きを楽しめる小判型チケットを購入すると付いてきた。 グランプリに選ばれたのは、北区の洋菓子店「グランスパティスリー」が考案した、岡崎産の卵を使ったプリンに金箔(きんぱく)を載せた陶器入りの「徳川プリン」。準グランプリは、中村区の「焼鳥とりっぱ名駅店」が提案した名古屋コーチンを使った赤みそ風味の親子丼「名古屋どまんなかめしコーチン味噌(みそ)仕立て」。 総投票数３８３０票のうち、それぞれ７８５票と７１５票を獲得した。いずれの作品も、両店で常
asahi.com（朝日新聞社）：これぞ元祖？ 碁石みたいな「きしめん」発売 名古屋 - 社会
印刷 「秀吉のきしめん」と使われている碁石形のきしめんと川浦一男さん＝名古屋市熱田区 これが、きしめん？ 名古屋市内の料理店が、碁（ご）石（いし）のような丸い形をした「きしめん」をメニューに出した。きしめんの名は碁石の形から来たという「碁子麺（きしめん）」説に基づき作ってみた。「信長や秀吉はこんなきしめんを食べていたのかも」と、郷土の英傑にちなんだ名で売り出している。 同市熱田区などで「川鉦（かわしょう）」を経営する川浦一男さん（６８）は「これまでのうどん店から脱皮を試みたい」と、地域おこしのコンサルタント小島賢次郎さん（６５）＝天白区＝に相談。小島さんは、信長ら三英傑が食べた麺を再現できないか、と古い文献をあたり、「碁子麺」（棊子麺とも書く）説にたどり着いた。 小島さんによると、きしめんの語源は「碁子麺」「雉子麺（きじめん）」「紀州麺」など様々。碁子麺は戦国時代以前からあり、ずっと
名古屋グルメ社長のおいしいレストランおしえます☆
名古屋グルメ社長のおいしいレストランおしえます☆ 名古屋で働くグルメ社長が至福のレストランを探し求めて随時アップします！名古屋のおいしいレストランガイドとしてお役に立てるとうれしいです☆
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