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2011年11月10日のブックマーク (4件)

  • おいし~い湯豆腐とクセになる漬けだれの作り方 - 毎日歩いて。何かを見つけて。

    私はお豆腐が大好き。好きなべ物はと聞かれたらもちろんお豆腐!と答えるし、死ぬ前に何がべたい?といわれたらもう絶対冷奴と答える ・・・って何の話かというと、昨日テレビで「究極の湯豆腐の作り方」というのをやっていて、そこでとても簡単で、かつ当においしそうなお豆腐が映し出されたいたのだ。 もう急いでメモを取り、早速昨日の夕飯にチャレンジしてみましたよ。番組でも、出来た湯豆腐をゲスト達が「おいしすぎるー。もういつまででもべていられる」と絶賛していたのだが、それはテレビ向けのリップサービスではなかったようで・・・自分で作ってもおいしかったのです~ さてその作り方はというと・・・ホントに簡単。 〔湯豆腐編〕 (用意するもの) 豆腐(プロによると木綿の方が良いとの事。これが柔らかーくなるのだ。)、昆布、塩 (作り方のポイント) ①豆腐は、なるべく30分位水につける(豆腐が出来た時の状態に近づくそ

    おいし~い湯豆腐とクセになる漬けだれの作り方 - 毎日歩いて。何かを見つけて。
  • Pat様ファンサイト

    PAT様ファンサイト Top | About | History | Thread | Link 同時にドングリと \   big one  /     / ヽ       / マッシュルームが光る .\        .|ヽ___,,__ノ.|||■| side  /        ∧_∧ 時木の向こうのリス  \  the  | ===..|||■| pocket/ .∧_∧   (´∀` )   ∧_∧ は罠だよ家と ∧P∧  \ other |_   _|||□|    / ( ・∀・)  ( Pat  )  (・∀・ ) スズメバチの巣(´∀` ) _ \ one. |曰|  .|曰||□|    /  ( Andy )   |  |  |   (Terry ) / ̄ ̄∪ ∪ /|  .\  └───‐-┘   /    |  |  |   (_(__)   |  |  

  • カーボンナノチューブ in 伊右衛門・濃いめ

    カーボンナノチューブ(CNT)は次世代新素材としての注目を集めていて、物理・化学・材料など様々な分野で応用研究がなされています。また、1991 年に CNT を発見した元 NEC の飯島澄男さんはノーベル賞候補のひとりだと言われています。 そんなカーボンナノチューブですが、1つ問題があります。それは溶解性。水にも有機溶媒にも極めて溶けにくいのです。考えてみれば鉛筆の芯も炭素ですが、これも水にも有機溶媒にも溶けにくいですよね。先ほどカーボンナノチューブは物理・化学・材料など様々な分野で…と書きましたが、生物・医学・薬学などの分野での研究が立ち遅れている理由はここにあります。 そんな中、今日うちの会社に届いた Chemistry Letters には衝撃の内容が!九州大学の中嶋直敏教授によるとカーボンナノチューブは「伊右衛門・濃いめ」に溶けるというのです! 報文タイトルは "Green Tea

    カーボンナノチューブ in 伊右衛門・濃いめ
    kiyotune
    kiyotune 2011/11/10
    中島教授=>第五講座::有機分析学研究室。有機物質の測定って金属錯体を使って『色』で分析することが多いから『濃いめ』指定だったとか?
  • Microsoft Security Bulletin MS11-083 - Critical

    Security Bulletin Microsoft Security Bulletin MS11-083 - Critical Vulnerability in TCP/IP Could Allow Remote Code Execution (2588516) Published: November 08, 2011 Version: 1.0 General Information Executive Summary This security update resolves a privately reported vulnerability in Microsoft Windows. The vulnerability could allow remote code execution if an attacker sends a continuous flow of speci

    Microsoft Security Bulletin MS11-083 - Critical
    kiyotune
    kiyotune 2011/11/10
    Vista, Server 2008以上が対象。XP, Server 2003は影響なし。