ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違うもの
執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2024年3月26日 火曜日 キーワード：健康食品 紅麹 小林製薬の紅麹サプリの健康被害が拡大し続けており、3月25日の同社発表（第二報）によると入院した人が26人となりました。その影響は同社の紅麹原料を用いた食品メーカーに広がり、現在、機能性表示食品、日本酒、豆菓子、みそ、豆腐、塩辛などの製品が自主回収されています。 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている「ベニコウジ色素」「着色料（紅麹）」の文字が気になるようですが、これらは食品添加物で、小林製薬の紅麹（食品添加物ではなく食品原料）とは違うものです。 食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料とし
1日の食事を8時間以内に済ませる「8時間ダイエット」が心血管疾患による死亡リスク上昇と関連しているという調査結果
「8時間ダイエット」は1日の食事を8時間以内に済ませ、残りの16時間は食事をしないというダイエット方法です。8時間ダイエットはカロリー制限と同様の減量効果があるという研究結果もありますが、2024年3月にシカゴで開催されたアメリカ心臓協会(American Heart Association)の会議では、「8時間ダイエットが心血管疾患による死亡リスクの上昇と関連している」という調査結果が発表されました。 Association Between Time-Restricted Eating and All-Cause and Cause-Specific Mortality https://www.abstractsonline.com/pp8/#!/20343/presentation/379 Time-restricted eating may raise cardiovascular
「本当に疲労を回復させる」４種類の「栄養成分」の名前（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース
タマネギやリンゴなどに多く含まれる成分で、抗酸化作用や抗炎症作用があることから、サプリメントにも使用されています。 リン酸化 eIF2α脱リン酸化酵素の増加が観察されたので、疲労回復に効果があると考えられます。また、心臓における炎症性サイトカイン産生も抑制しました。 アンセリン イミダゾールジペプチドの一種で、マスやカツオの筋肉や、鶏の胸肉に多く含まれます。 疲労回復指数の増加が観察されましたので、疲労回復に効果があると考えられます。また、心臓における炎症性サイトカイン産生も抑制しました。 ベータ・アラニン 上記のアンセリンや哺乳類の筋肉に含まれるカルノシンの分解によって生じる成分です。 リン酸化 eIF2α脱リン酸化酵素の増加が観察されたので、疲労回復に効果があると考えられます。また、心臓における炎症性サイトカイン産生も抑制しました。 さらに連載記事＜じつは「日本」が世界を一歩リードして
「1日1万歩で健康」説はやっぱり本当？ 歩数や座位時間と死亡率の関係を調査、7万人を対象に【研究紹介】
オーストラリアのシドニー大学などに所属する研究者らが発表した論文「Do the associations of daily steps with mortality and incident cardiovascular disease differ by sedentary time levels? A device-based cohort study」は、1日の歩数と、全死因死亡率およびCVD（心血管疾患）発症率の関連性を調査した研究報告である。 この研究は、UKバイオバンク（英国）の参加者を対象に実施。対象となった参加者7万2,174人（平均年齢61.1、女性57.9％）は、24時間7日間にわたって加速度計を装着し、1日の歩数と座位時間の測定を受けた。追跡期間（平均6.9年）中に1,633人が死亡し、6,190人がCVDを発症した。 keyboard_arrow_down 研究内容
じつは「玄米」が危ない…腎臓を早死にさせる「ヤバすぎる物質」がたっぷりの食品一覧（週刊現代） @gendai_biz
肝臓と腎臓をいたわれば、健康長寿を実現できる。しかし、古く、間違った常識にとらわれていると、かえって老いを加速させてしまう。春の健康診断にむけて、知識をアップデートしておこう。 前編記事『肝臓と腎身体の寿命より先に「腎臓」が死ぬ人が続出中！…現代人が「ただ生活しているだけ」で「必要量の3倍」を摂取している「ヤバすぎる危険物質」』より続く。 リンが多く含まれる食品 リンと上手く付き合って腎臓を健康に保つためには、どんな食材に含有量が多いかを知っておく必要がある（下の表を参照）。 まず理解しておきたいのは、リンには「有機リン」と「無機リン」の2種類があることだ。 「食品にもともと含まれる有機リンと、食品添加物に使われる無機リン（リン酸塩）があります。 前者は肉や魚などたんぱく質が豊富な食品に多く含まれています。 無機リンは、食品添加物が使われた食品に多い。とくに過剰摂取が問題となっているのは、
アマゾンの産業医に聞いた「折れない心の作り方」 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
優秀で真面目な人ほど心が折れやすい──。これは、免疫学の大家である安保徹教授に著書『まじめをやめれば病気にならない』があるほか、多くの専門家が指摘していることだ。 厚生労働省によれば、精神障害による労災補償の請求件数は2018年が1732件で過去最多、1586件の前年度と比べ9.2％増で、5年連続の増加を記録した。認定件数も2年連続で増加している。2000年の労災請求件数「212件」の実に7倍以上だ。また、労働安全衛生調査（厚生労働省）によれば、6割近い労働者が、職場あるいは仕事に対する不安や悩みといった強いストレスを感じているとのことだ。 ジェフ・ベゾス率いる、シアトルに本社を構えるアマゾンでは、仕事と生活を「調和」させる「ワークライフハーモニー（Work Life Harmony）」という考え方を実践しているという。 この世界最高峰の企業で働く人たちはどのように多忙やプレッシャーから心
サプリメントには本当にメリットがあるのか？
仕事や課題に忙殺されて満足に食事を取れなかったり、片手間で作れるインスタント食品で空腹を満たしたりして、栄養不足はサプリメントで補っているという人は多いはず。こうしたサプリメントは本当にメリットがあるのか、費用対効果はいかほどなのかといった気になる疑問点について、ジョンズ・ホプキンス大学の栄養専門家が解説しました。 Is There Really Any Benefit to Multivitamins? | Johns Hopkins Medicine https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/is-there-really-any-benefit-to-multivitamins 専門家の主張はいたって簡潔で、「サプリメントに費やすお金は、果物や野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品など、栄養たっぷりな食品に費や
海外の研究で「肩こり」の根本原因が明らかに 「自分で治す方法」を専門家が解説（4ページ目） | デイリー新潮
正しい首の動かし方を脳に覚えさせる この一連の動きは、筋肉を鍛えるというよりも、正しい首の動かし方を脳に覚えさせるという意味合いが強いといえます。基本姿勢を取ることでまずはインナーマッスルである頸長筋を働かせ、そこからアウターマッスルを使って首を大きく動かす。首に負担を掛けない筋肉の動かし方を自分に学習させるわけです。 また、水平あご引きを寝た状態で行い、そこから起き上がることも肩こり解消には大いに効果があります。 枕を外して仰向けに寝た状態だと、床と首の間にすき間ができるはずです。その空間に手を入れてみるなどして、まずはできるだけ空間を狭くしようとしてください。必然的にあごが引けて首が伸び、寝た体勢での水平あご引きの状態が作れます。 そして、あごを上げずに引いたまま頭を持ち上げ、肩甲骨が床から離れたところで5秒間その姿勢をキープし、あごを引いたままゆっくり戻る。これを朝起きた時に3回だけ
海外の研究で「肩こり」の根本原因が明らかに 「自分で治す方法」を専門家が解説（3ページ目） | デイリー新潮
首をしなやかに動かす頸長筋 さて突然ですが、ニワトリの胴体部分を持って揺するとどうなるか知っていますか？ どれだけ動かしても、頭は空間上の一点にとどまり動きません。あたかも頭が固定されているかのようです。ハトも、首を突き出しては引っ込め、また突き出しては引っ込めという独特の歩き方をしていますが、あの動きも頭の位置を一定にキープするためのものです。人間も、バイクに乗って急カーブを曲がると体は大きく傾くものの、頭は地面と水平を保とうとします。 いずれも、頭がいちいちぐらぐらと揺れてしまったら、空間認識や平衡感覚が保てなくなるので、それを防ぐための機能だと考えられます。こうした絶妙なバランスを保つことを可能にしているのが、首をしなやかに動かす働きをしている頸長筋です。アウターマッスルは首なら首、腕なら腕を力強く、そして速く大きく動かすことには長けています。しかし、頭の位置を保つような細かく、精密
Microsoft Word - （別添）飲酒ガイドライン_0215最終版
1 健康に配慮した飲酒に関するガイドライン １ 趣旨 アルコール健康障害対策基本法（平成 25 年法律第 109 号）第 12 条第１項に基づき、 アルコール健康障害対策の総合的かつ計画的な推進を図るために策定されたアルコール 健康障害対策推進基本計画の第２期計画（以下「第２期計画」という。 ）においては、そ の基本的施策として、飲酒に伴うリスクに関する知識の普及の推進を図るために、国民 のそれぞれの状況に応じた適切な飲酒量・飲酒行動の判断に資する「飲酒ガイドライン （以下「本ガイドライン」という。 ） 」を作成することとされています。 本ガイドラインは、アルコール健康障害の発生を防止するため、国民一人ひとりがア ルコールに関連する問題への関心と理解を深め、自らの予防に必要な注意を払って不適 切な飲酒を減らすために活用されることを目的としています。 なお、本ガイドラインでは、飲酒に係る留意
ビールロング缶１本以上で大腸がんリスク 厚労省が初の飲酒ガイドライン
厚生労働省は１９日、飲酒のリスクや体への影響をまとめた初のガイドラインを発表した。年齢や性別、体質、疾病別で異なる飲酒による健康リスクを示したほか、酒量より「純アルコール」の摂取量に着目することが重要としている。 指針によると、大腸がんの発症リスクを高める飲酒量の目安は、１日当たりビールロング缶１本に相当する約２０グラム（週１５０グラム）以上などと例示。特に高齢者は体内の水分量の減少などで酔いやすく、飲酒量が一定量を超えると認知症が発症する可能性が高まる。 また、１０～２０代は脳の発達段階にあり、多量の飲酒で脳機能が低下するとのデータがあり、高血圧などのリスクが高まる可能性もある。女性は男性よりもアルコールの影響を受けやすく、少量でも肝硬変のリスクが高まるという。 指針では、健康リスクを減らすために、酒に含まれる「純アルコール量」を用いた健康管理を勧めている。純アルコール量は、アルコール度
「長く寝る人ほど、早死にする」祖父・父・息子の3代で90年以上続けてきた睡眠研究が証明（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
歳を重ねても質の高い睡眠をとり、長生きするにはどうすればいいか。三代にわたって90年以上睡眠研究を続ける睡眠医療専門家の遠藤拓郎さんは「睡眠研究をしていた私の父やチューリッヒ大学の研究・実験データは『睡眠時間が短い方が、深い睡眠の量が増える』ということを明らかにしている。実際、世界から『働き過ぎ』『睡眠不足』とされてきた日本は、『日中にがんばって働くこと』と『質の良い短い睡眠』がセットになって、世界一の長寿国となっている。裏を返すと長く寝る人ほど、早死にする」という――。(第1回/全3回) 【図表】睡眠時間と深い睡眠の量（チューリッヒ大学の実験） ※本稿は、遠藤拓郎『75歳までに身につけたいシニアのための7つの睡眠習慣』(横浜タイガ出版)の一部を再編集したものです。 ■歳を取ってからも「深い睡眠」を増やす方法 中高年になるにつれて、深い睡眠の量はどんどん減っていきます。 深い睡眠が減ると、
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https://x.com/kanna_healingdr/status/1772847719717224678?s=12&t=BtSgMDib2iVm9zg_z0CUEQ
15キロ減でまるで別人、腹筋バキバキのモデルが話題「ほんまに同一人物？」「すげぇ…」（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース
認知症になりやすい人の3つの習慣と、「若返る脳」に必要な毎日の習慣（JBpress） - Yahoo!ニュース
https://x.com/gontasan1992/status/1770794743481450595?s=12&t=BtSgMDib2iVm9zg_z0CUEQ
https://x.com/fromdusktildawn/status/1770300449670987959?s=12&t=BtSgMDib2iVm9zg_z0CUEQ
睡眠の質を上げるには？ 理想の睡眠時間は？ 睡眠研究の世界的権威、筑波大学 柳沢正史さんに聞いた
トコジラミにはコレをやれ！科学ガチ勢の最強対策！！【ブロフラニリド（テネベナール）】
https://x.com/minowanowa/status/1762308306872471728?s=12&t=BtSgMDib2iVm9zg_z0CUEQ