“八王子ラーメン”ってナンだ？ラーオタに教えたい老舗「でんでん」の正統派しょうゆ味 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
地元の数だけご当地ラーメンあり。みなさんは、東京の西の果て・八王子に独自のラーメン文化があることをご存じでしょうか。 そう、ラーメン好きなら知っておくべき「八王子ラーメン」であります。ほら、ウェブ上にはこんなサイトまで。 八王子にもさまざまなラーメン店がありますが、ここで言う「八王子ラーメン」にはちょっとした特徴があります。それは…… スープはゲンコツをベースに、お店によって鶏ガラなどを加える澄んだものに醤油だれを合わせた、一見あっさりした醤油味。だが、表面に油（背脂のようなものではなく液状の油）がコーティングされ、見た目よりパンチが強い。 麺は中細のストレート麺。 具はチャーシュー・メンマ・海苔など比較的シンプル。 そしてこれが重要なのですが…… 薬味として、長ネギではなく刻んだ生タマネギが乗っている！ 生タマネギというと辛くてどうかと思われる向きもあるでしょうが、ところがどっこい。前述
日本一アクセスが悪い!? 北海道の「幻のラーメン」を横浜で食べてきた
秘境にある幻のラーメン。その言葉だけでもよだれが出てきてしまう。秘境にある幻の○○。それは温泉や宿、美食などさまざまだが、どれもテレビで紹介されている時に、「まあ結局自分じゃ行けないんだよなあ～」って思うものばかりだ。 しかし、今回ばかりはそれが覆る! このほど、神奈川県横浜市にある「新横浜ラーメン博物館」では、"日本一? 行くのが困難な絶品ラーメン"を提供する「利尻ラーメン味楽(みらく)」をオープンした。情報を聞きつけるや否や、早速その幻の味を体験してきた。 「利尻ラーメン味楽」は、「ミシュランガイド北海道2012特別版 ビブグルマン」に選出されたことのあるラーメン店。北海道の利尻島にあり、東京から行くには飛行機で北海道稚内市へ行き、稚内からフェリーで利尻島へ渡るしかない。所要時間はおよそ6時間以上かかり、日帰りで行くのは不可能だそうだ。まさに実食困難な幻のラーメンと言えるだろう。 そん
オメルくんのラーメンデビュー | 半分日本人（モハメド・オマル・アブディン） | WEB asta
来日して、もう19年がたつ。実に人生の半分以上である。 日本にもすっかり馴染んだとぼくは思っているのだが、ある場面に遭遇すると、途端にアウェー感を味わうことになる。それは「ラーメン食って帰るか」という言葉が聞こえてきたときだ。 それはだいたい大きな研究会や、仕事などの後で、打ち上げの一次会が終わり、話が盛り上がってきたころにやってくる。テンションが高くなった周りのみんなは、なだれ込むようにしてまっしぐらにラーメン屋を目指す。ラーメンの味を求めてというよりも、一つの儀式のように思えるくらい、たびたびそんな場面に出くわしてきた。 当然ながら、ぼくも並々ならぬ好奇心を抱いているのだが、ラーメンは基本的に豚ちゃんが支配している領域なので、イスラム教徒のぼくは食べることができない。友人が気づいて「チキンラーメンもあるよ」などとフォローしてくれるのだが、どんなラーメンであろうとも、豚ちゃんはしぶとくな
なぜ「パパパパパイン」はパイナップルラーメン一本で6年間繁盛し続けたのか？ | ニューアキンド
中央線の西側、高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪あたりにはラーメンの名店がひしめいている。 昔ながらの中華そば「春木屋」、濃厚塩スープが人気「チキュウ」など枚挙にいとまがない。うまいラーメンをだしてなお生き残りが難しいこの戦場でパイナップルラーメン1本で営業を続ける異色の店がある。西荻窪の「パパパパパイン」だ。 提灯だってパイナップル「パパパパパイン」 西荻窪駅から徒歩2分。通りを歩いているとパイナップルの提灯がひときわ目をひく。券売機をみると「パイナップル塩ラーメン」「パイナップルしょう油ラーメン」「パイナップルつけめん」「パイナップルえび塩ラーメン」と、本当にパイナップル メニューしかない。 2011年のオープン当初から6年間、パイナップルラーメン一本で勝負してる異色の店だ。繁盛の結果、2016年には2店舗目のラーメン店「81番」をオープン。こちらは一般的なラーメンを提供している。 私は「東京別視
肉800gってマジか…！秋葉原「肉汁麺ススム」で1kg超えのラーメンに挑戦してきた話【フクちゃんが行く！メガ盛りグルメ紀行！vol.13】 - ぐるなび みんなのごはん
―――全てのメガ盛りグルメの実態を俺が暴く！ いつぞや、力強くそう言い放った男がいた。「フクちゃん」である。 SNS上で話題となっている「メガ盛りグルメ」が、はたして本当に「メガ盛り」なのか。フクちゃんは、実態を暴くべく立ち上がったのだ。 2013年8月の第1回から12回にわたってメガ盛りグルメを巡ってきたフクちゃん。しかし、2015年4月を最後に彼は忽然と姿を消していた。 そんなフクちゃんが、1年8カ月ぶりに復活！「みんなのごはん」が誇るメガ盛り戦士が、再び立ち上がった！ いざ、秋葉原「肉汁麺ススム」へ 今回、フクちゃんが選んだのは秋葉原の「肉汁麺ススム」。ここの「肉汁麺 レベルMAX」というのが気になるらしいのだ。メディアや個人ブログ等でも取り上げられることが多く、話題性のあるお店といえる。 向かう道すがら、フクちゃんは「ダイエット中だから胃が小さくなっちゃって～」と言い訳をし出す。ど
札幌のラーメンの名店が3つの系列店で「肉」をテーマに限定メニューを提供 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
札幌の老舗ラーメン店「らーめんきちりん」。ここは現在、札幌市郊外の手稲区にある「本店」のほかに、札幌市中心街の「大通店」、隣接する石狩市に「石狩花川店」の3店舗を展開しています。その「らーめんきちりん」3店舗が年内限定で、同じテーマのラーメンで個性を競い合う「店長バトル」でオリジナルラーメンを発表。今回のテーマはなんと「肉」！ 見た目も味もインパクト大の注目メニューを食べ比べてみました！ ヒツジ肉の「ラムジンギスカン札幌白みそ」 まずは大通り店。市街地の中心にあることもあって、海外からのお客さんも多いお店です。 大通り店の「肉」ラーメンはなんとヒツジ！ その名も「ラムジンギスカン札幌白みそ」850円です。タレで炒めたラムの薄切りがたっぷりトッピングされています。さっそくいただきましょう！ 薄切り肉はやわらかく、醤油系タレでやや濃いめの味付け。羊肉のクセはほとんど気にならないうま味たっぷりの
「らーめん山頭火」創業者・畠中会長の渾身の一杯が食べられるお店 「あさめし前田゛本舗」がすごい！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
北海道・旭川市で産声をあげた「らーめん山頭火」。 まろやかで優しい味わいのラーメンは、多くの人を魅了し、 飽きのこない一杯として、長年に渡り愛され続けています。 「らーめん山頭火」の勢いは止まりません。 現在は国内のみならず、世界中で店舗を展開。 日本を代表するラーメン店として、躍進を続けています。 そんな「らーめん山頭火」の創業者・畠中 仁会長が、 今でもラーメンを作り続けているお店が旭川にあるのです。 その名も「あさめし前田゛本舗」 今回は畠中会長に貴重なお話をうかがってきました。 知る人ぞ知るお店 「らーめん山頭火」は思い出の味。 メシ通レポーターの裸電球です。 部活の帰りや家族との外食で、これまでに何杯食べてきたことかわかりません。 そんな思い入れもあり、 今回のお店は大変緊張しております。 「らーめん山頭火」の会長が、 今でもラーメンを「研究」し続けるお店があるのです。 旭川駅前
スシローの新作ラーメンはのどぐろと鶏白湯! すし屋の枠を完全に超えていた
あきんどスシローは12月15日、「新味! 濃厚のどぐろ白湯(パイタン)ラーメン」(税別280円)を全国の「スシロー」店舗で期間限定発売する。「鯛だし塩ラーメン」「濃厚えび味噌ラーメン」「コク旨まぐろ醤油ラーメン」と"すし屋のラーメン"3部作を生み出し、夏には「鯖系濃厚魚介つけ麺」も発売した同社。その新作は鶏白湯! これはもう食べるしかないだろう! そもそも同商品は、全国5都市で11月3日～12月4日に行われていた「スシロー白黒ラーメンバトル!!」にて、共に開発中だった「ぶりブラックラーメン」と販売数を競い、合計数が勝ったため全国で販売が決定したもの。女性からの人気が高く、「高級魚の印象があるのどぐろが手軽に食べられるのはうれしい」といったような声が上がったそうだ。
【家二郎】 スーパーで買える食材だけでラーメン二郎を再現してみたったｗｗｗ - 全マシニキは今日も全マシ
※２０２０年４月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は家二郎レシピの紹介です！ みなさんはどのように家二郎してますか？ けっこう自宅でやる人って多いんじゃないですか？ 多いですよね？ きっと多いはずです！ 家二郎とは？ そのままです。 自宅で二郎系ラーメンを作ることです。 ラーメンが好きすぎて自分でも作ってしまうという人種は一定数いるのです。 私の住む地域には「ラーメン二郎」がないんですよ。 二郎系はありますが、やはり物足りないお店が多いです。 それでも二郎が食べたいので、自分でそれっぽく作るようになりました。 今回は私の家二郎の様子を紹介します。 ただし！ ネットで検索して上位に出てくる家二郎記事は、どれもガチ過ぎて一般家庭ではマネできないんですよ。 寸胴鍋を使って豚骨からダシを取ったり、小麦粉を取り寄せて自家製麺したり・・・。 普通の人はそんなの無理じゃない
スティングが山頭火の常連だと……？ 6年ぶりの来日、店内で舌鼓を打つイケオジぶりがすごい
約6年ぶりに来日していた英歌手のスティングが、東京の「らーめん山頭火」でラーメンを楽しむ姿をInstagramに投稿しました。“お気に入りのラーメン店の1つ”だという山頭火、アメリカにも店舗の多い同店ですが、来日時にスケジュールの合間を縫って訪ねるとはスティングの山頭火愛はとても深そう。常連なのかな……。 渋すぎ（画像はスティングのInstagramから） 「今週は素晴らしい東京への旅だった。テレビでのパフォーマンスを楽しんだし、それからお気に入りのラーメン店の1つを訪ねたよ。ありがとう日本！」とコメントを添えたスティング。モノトーンのおしゃれな衣装に身を包んだ65歳が放つ渋みはさすがの一言。大物オーラをナチュラルに漂わせながらもニッコニコなスティングに、「山頭火!?」「ラーメン屋すら、お洒落」「ここ、行くしかねーな」とコメントが並びました。どうか同じ席に案内してください！ スッキリ!!で
お知らせ : 京都新聞
File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去６年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」（http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/）もしくは「日経テレコン」（本社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/）、「ジー・サーチ」(本社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(本社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから
声優・原由実が愛する一杯！ - 推し麺倶楽部 | 週刊ジョージア
ご覧の通り戸建ての料金の相場は5,000円前後で、マンションの相場は3,800円前後です。1,000円程度は月額料金に差があるということですね。 住んでいる建物が戸建てなのかマンションなのかによって、「大体相場はこのくらいだな」と目安を作って、インターネットの料金が安いか高いか判断していくといいでしょう。 戸建てとマンションの料金に差がある理由 ちなみになぜ戸建てとマンションの料金に差があるかというと、理由は光回線の配線方法にあります。 戸建ての場合、電柱から建物まで引き込んだ光ケーブルを室内に引き込み、回線終端装置に接続することでネットが使えるようになります。 一方で集合住宅の場合は、電柱から一旦建物の共用スペースに光ファイバーを引き込み、そこから各部屋にインターネットを繋ぎます。つまり、集合住宅は共用スペースに引き込んだ光ファイバーを、各部屋で分け合っている状態なのです。 そのため、戸
「人気TOP3の具でラーメンを作ってみたよ！」→悲しすぎる結果に : らばQ
「人気TOP3の具でラーメンを作ってみたよ！」→悲しすぎる結果に こんな究極のラーメンを、誰が予想しただろうか…！ マルちゃん でおなじみの東洋水産が全国を対象にインスタント袋麺に関する調査を行ったところ、今まで誰も知らなかった全国、地域ごとの具材の好みをはじめ、様々なインスタント袋麺事情や地域性が明らかになりました。 そこでその調査をもとに、日本で最も人気のあるインスタント袋麺の具材TOP3を載せた究極のラーメンを作ってみたところ… あまりにも悲しすぎるラーメンをご覧ください。 これぞ究極…なの？「好きでよく食べるインスタント袋麺の具材」TOP3を全て載せた究極のラーメン それがこちら。 ででーん！ …え… …ええぇぇ…？ 写真で見ると美味しそうなものの、載ってる具材をよく見ると、 キャベツ・もやし・長ネギ と、野菜ばっかり…。どうしてこうなった？ 東洋水産による調査結果のグラフを見ると
すっぽんらーめんを食す！新宿歌舞伎町の最深部にある名店「利しり」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
みなさん、すっぽんは好きですか？ え、すっぽんを食べたことがないから好きか嫌いかもわからない？ それが日本人の大半の意見だと思いますし、実際にそうでしょう。 かくいう私も、すっぽんは食べたことがありません。 でもなぜかすっぽんにとても惹かれてしまう自分がいるのです。 今回は、実際にとてつもなく美味しい（であろう）すっぽん料理を紹介しようと思っています。いや、すっぽん料理というよりも、 「すっぽんらーめん」の紹介です！ 聞くだけで美味しい響きのするすっぽんと、日本の国民食らーめんの融合。 妄想が膨らみまくるらーめんを提供しているのが「利しり」というお店。 日本一有名な歓楽街、東京は新宿にある歌舞伎町のど真ん中にあります。 営業時間は18:30からなんと5:00まで。 期待を胸に、さっそくネオン輝く街に迷い込んでみます。 いざ歌舞伎町へ。 等身大ゴジラの頭部を再現したことで話題を呼んだシネコン
イノシシで特産品づくり「いの骨ラーメン」大好評 出雲
島根県出雲市・御幡地区の住民らが特産化を目指す「いの骨ラーメン」の販売会が、同地区の「なかよし会館」で開かれた。地元で捕獲したイノシシを使い、骨でスープを取り肉でチャーシューを製造。３日間で計３００食を準備していたが、見込みを大幅に上回る４６０食の提供となった。 山や田畑を荒らすイノシシの捕獲と活用をねらい、同地区の有志が「みはた特産品研究会」を結成。イノシシを使った特産品づくりを進めている。会では、独自にイノシシ肉処理場や食品加工場を設置。会員らは処理業や総菜製造業、飲食業の資格などを取得し、これまでにイノシシカレーやイノシシコロッケなどを販売してきた。 そして昨秋、新たに「いの骨ラーメン」を商品化して以降、期間・数量限定の販売会を開催し、今回で３回目。煮込んだ醤油（しょうゆ）味ベースのスープ、脂の乗ったチャーシューの組み合わせは好評で、ふだんは静かな集落に市内外から大勢の人たちが訪れ、
背脂ならぬ“フォアグラチャッチャ”!? カモを味わいつくす、麺屋武蔵「フォアグら～麺」【金乃武蔵10】 [えん食べ]
人気ラーメン店、麺屋武蔵の20周年記念企画『金乃武蔵』。各店舗持ち回りで月1回、1年かけて特別なラーメンが提供されます。第10弾は、神田・神山（かんざん）「フォアグら～麺」（2,000円）です。 黄金に輝くスープの上で存在感を放つフォアグラ、見るからに贅沢です。が、このフォアグラは脇役。スープに浮かぶ“黄金の油”こそが主役でした。 ラーメンのジャンルのひとつ「背脂チャッチャ」。仕上げに、網にのせた背脂を丼の上から“チャッチャ”とふりかけることから、こう呼ばれています。 こってりラーメンが大好きな神山の店長さん、いつかフォアグラでチャッチャしたいという野望を抱いていたそう。『金乃武蔵』で念願がかない、器いっぱいに黄金の“フォアグラのアブラ”がきらめく1杯が完成しました。 カモを味わいつくすラーメン フォアグら～麺には、スペイン産とハンガリー産の合鴨のフォアグラが使われています（フォアグラとい
![背脂ならぬ“フォアグラチャッチャ”!? カモを味わいつくす、麺屋武蔵「フォアグら～麺」【金乃武蔵10】 [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f28e8bd24ddab0de0618cc219c03762d30684a0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F20161025%2Fimages%2FIMG_5342.JPG)
注目株の株式新聞Web | ニュース・適正株価・銘柄情報
人体に有害な「ＰＦＡＳ（有機フッ素化合物）」が日本各地で検出されている。政府が定めた暫定目標値を上回る検査結果も多く、早急な対策が求められる。関連株の注目度が再び高まりそうだ。 ＰＦＡＳは人体でほぼ・・・ …続き
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