冷麺なのか、スイーツなのか。「スイーツ冷麺」はどっちだ？ - エキサイトニュース
「おやつは別腹なの！」というお馴染みのセリフがあるが、まさに。丼もの2人前を食べた直後に、羊羹の一気食いをする人を知っている。私のことだけど。確かに、別腹だった。 ただ、このメニューはどちらのスイッチを入れてよいのか迷う。「焼肉レストラン 錦城苑」（東京都葛飾区）が8月12日より追加した新メニューの名前は、『スイーツ冷麺』（500円）である。 冷麺なのか、スイーツなのか？ それによって、食べる側の立ち位置も変わってくるではないか。正体を暴きたい。 そこで、同店に行ってきました。論より証拠。これは実際に食べてみないと、何も始まらないだろう。 お店に到着すると、そこに現れたのはどこかで見覚えのある気がする店員さん。今回は、この方に色々聞いてみることにしました。 まず伺ったのは、「スイーツ冷麺とは何なのか？」。 これが驚いた。大胆すぎるのだ。 どんな風に構成されているかを、そのまま皆さんにご説明
切り麺タイプの「盛岡冷麺」、好評で一般販売へ－コラゾンカンパニー
コラゾンカンパニー（盛岡市厨川1、TEL 019-601-6911）は3月上旬から、コシの強さを売りにした盛岡冷麺（生麺タイプ）の店頭販売を開始した。 キュウリやネギを加えた調理例 同品は従来の加圧シリンダーで製造する「押し出し麺」から、生産能力を高めた「切り麺タイプ」にしたのが特徴。約2年前から同社が岩手県内で展開する居酒屋などでメニューに載せたところ、客から「持ち帰りたい」「土産にしたい」などテークアウトの要望が絶えなかったことから今回、消費者向けにパッケージ化し、一般販売に踏み切った。「極太麺」「極細麺」の2タイプを用意し、いずれも原料に岩手県産の小麦「ゆきちから」を使用。同社の「石割桜製麺工場」ブランドで販売する。 製品化のきっかけは、同社の工藤祐二社長が「最近の盛岡冷麺はマイルドすぎる」と不満を感じていたことから、約7年前に商品化へ向けて研究開発をスタート。2年前に、子どものころ
やまけんの出張食い倒れ日記:昔ッからの盛岡冷麺の味を色濃く残す「もりしげ」は色んな意味でやばいスポット！ 必食の名店である！ そしてコラゾンカンパニーの本部にて、冷麺製造の現場を観た！
昔ッからの盛岡冷麺の味を色濃く残す「もりしげ」は色んな意味でやばいスポット！ 必食の名店である！ そしてコラゾンカンパニーの本部にて、冷麺製造の現場を観た！ 2010年2月20日 from 出張 今回は久しぶりに盛岡に連泊した。3日連続で、しかも毎日違う相手先との単発仕事だったので、その仕事の時間以外は自分の仕事と休憩に使うことが出来て、身体のコンディション的にはとてもいい出張だった。 僕の仕事で、出張先で連泊をすることはあまりない。単発の地方出張がベースなので、長くても2泊。それも、だいたい朝から晩までぎっしりスケジュールが設定されていて、終わるともう身体の潤滑油が切れてしまった状態になり、何も出来なくなることが多い。初めての人と会ってコミュニケートすることはエキサイティングであると同時に、非常に消耗することが多く、夜は抜け殻状態。けど、二次会・三次会まで参加しなければならないとなると、
東京 盛岡冷麺・じゃじゃ麺 『おでって』 | 環七/三軒茶屋/ラーメン
世田谷区は駒澤大学駅から徒歩5分、上馬交差点にある「おでって」は、盛岡じゃじゃ麺、盛岡冷麺を味わうことの出来る東京では数少ないお店のひとつです。 CONCEPT 世田谷区は駒澤大学駅から徒歩5分、上馬交差点にある「おでって」は、本格派の 盛岡じゃじゃ麺、盛岡冷麺を味わうことの出来る東京では数少ないお店のひとつです。 12/13 盛岡冷麺に関する盛岡経済新聞の面白い記事を発見しました。 マスコミの露出度とは違い、私が愛する盛楼閣がアンケートNo.1だったようです。 盛岡冷麺の人気店、1位は老舗「盛楼閣」－当サイト投票企画で - 盛岡 ... 12/12 年末は12月27日（土）迄営業いたします。新年は1月6日から営業いたします。 12/11 ホームページ開設記念お得クーポンを掲載しました。 12/3 ホームページ開設致しました。
秋に盛岡の宮沢賢治記念館に行ったついでに 盛楼閣の盛岡冷麺を食べたのですが 冷たい鳥のだしが非常に美味しくて忘れられません。…
秋に盛岡の宮沢賢治記念館に行ったついでに 盛楼閣の盛岡冷麺を食べたのですが 冷たい鳥のだしが非常に美味しくて忘れられません。 http://www.gen-plaza.com/seiroukaku/01.htm 東京に戻ってからも「ぴょんぴょん舎」には行ったのですが 牛だしベースの味らしく、私にはどうしても鳥だしの深い味わいの 盛楼閣の濃厚なあの味が忘れ難く、でも岩手県は 東京からは遠く、近い味が無いかと探してはいるのですが 鳥だしの美味しい冷麺はなかなか無く困っております。 もしご存知でしたら東京千葉神奈川埼玉あたり近郊で 「鳥だしの美味しい冷麺」のお店は無いでしょうか？ よろしくお願いします。
盛岡冷麺オタが非オタの彼女に盛岡冷麺を軽く紹介するための10店 - あそことは別のはらっぱ
アニオタが非オタの彼女にアニメ世界を軽く紹介するための10本コピペ改変を、 # 2008年07月30日 bouncing 次はぜひ冷麺で！（無茶苦茶冷麺好き） はてなブックマーク - bouncingのブックマーク / 2008年7月30日 というリクエストに応えて作ってみた。 まあ、どのくらいの数の冷麺オタがそういう彼女をゲットできるかは別にして、(例によって略)、ヲタの都合のいい妄想の中に出てきそうな彼女に、盛岡冷麺のことを紹介するために食べるべき10店を選んでみたいのだけれど。 あくまで「入口」なので、内臓的に過大な負担を伴う大辛、特辛の冷麺は避けたい。できれば別辛、辛くても普通辛にとどめたい。 あと、いくらローカル的な話題といっても、盛岡冷麺でないものは避けたい。 冷やし中華と勘違いした人が『冷麺ってゴマだれ？しょうゆだれ？』とか言っても、それはちょっとさすがになあ、と思う。盛岡だ
盛岡のご当地グルメが缶詰に－コンビニ・キオスクで「盛岡冷麺缶」発売
同品は秋葉原を起点に全国で人気となっているおでん缶やラーメン缶に触発された形で同社が企画したもの。今年5月に商品企画をスタートさせ、「冷麺の売れる夏」に間に合わせた。土産向けの盛岡冷麺を製造する吉清水製麺（盛岡市川目）に監修を依頼し、岩手缶詰（釜石市）が製品化した。 パッケージに「クセになる味」とうった同品は、コシの強さが特徴の麺にこんにゃく麺を使用し、スープは辛みの効いたあっさり味。豚肉のチャーシューに小さめのうずらの卵のトッピングで、缶詰の中で盛岡冷麺を再現した。 同社の森直幸支店長は「すでに生産済みの4,800個は売り切れ必至。全国各地からたくさんの問い合わせが来ている」といい、「生産体制が整えば、東京市場に売り込みたい」と意気込みをみせる。 さらに、「今の小売業は、すでにあるものだけを売っていては仕事にならない。今回のように、小売りサイドから商品を提案して、より積極的に消費者にアピ
プレスリリース : 日経電子版
日経新聞電子版のプレスリリースページ。各企業・団体の新製品、新サービスのプレスリリース（報道機関向け発表資料）など最新情報をまとめて掲載します。個別の企業名や業種での検索も可能で、原則、発表当日に掲載。
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「冷風麺」 - GP通信annex
もりおか冷麺＠めぐさめんこ - 天狼の「明るく楽しく前向きに」
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