ルバーブ。 それは食べ慣れない野菜。最近は耳にすることが増えてきましたが、野菜を買って食べたことはありません。 [ジャムやパイに!野菜タネ]ルバーブの種3袋セット posted with カエレバ 園芸ネット Amazon 楽天市場 茎がカラフルで不断草にちょっと似ていますね。 ちょうどルバーブのジャムのことをテレビで見たところだったのです。クレープにルバーブジャム。何やらおいしそうな感じで心惹かれていました。 [広告] ルバーブは紀元前から栽培されている植物で、胃腸炎、消化不良、便秘に効果があるそうです。 シベリア南部原産の毎年育つ多年草です。ヨーロッパ、とりわけイギリスではポピュラーな野菜です。日本には明治のはじめに入ってきてショクヨウダイオウ(食用大黄)の和名もありますが、あまり一般的には食べられていません。 ズイキやフキのように葉の軸(葉柄)を食べます。それ自体は酸味が非常に強いの