築地行ってる場合じゃねえ！ インバウンド客は「豊田」に行くべき5つの理由
築地にあふれるインバウンド客。先日、そんな外国人旅行者をかき分けながら歩いていたら、お茶碗みたいな海鮮丼が3000円とかで販売されていた。インバウン丼ってマジであるんだ……。 しかし、疑問を抱くことなくそれを食べる外国人旅行者たち。そこでふとこう思った。「インバウンド客は豊田（とよだ）に行った方が良いのではないか」と──。 ・愛知県の豊田ではない 豊田と言っても愛知県の豊田（とよた）市ではない。東京都日野市にあるJR中央線豊田（とよだ）駅だ。新宿からの電車の乗車時間はどちらも約30分。ほぼ同じである。むしろ、乗り換えが無い分、外国人にとっては豊田の方が行きやすいとも言えるかもしれない。青梅方面行きにさえ乗らなければ。 小高い丘のようになっているJR豊田駅。中央線から見える西東京の景色は真の東京の街並みという感じであり、そこも築地にはない味と言える。 ・豊田に行くべき理由その1 そんなJR豊
ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違うもの
執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2024年3月26日 火曜日 小林製薬の紅麹サプリの健康被害が拡大し続けており、3月25日の同社発表（第二報）によると入院した人が26人となりました。その影響は同社の紅麹原料を用いた食品メーカーに広がり、現在、機能性表示食品、日本酒、豆菓子、みそ、豆腐、塩辛などの製品が自主回収されています。 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている「ベニコウジ色素」「着色料（紅麹）」の文字が気になるようですが、これらは食品添加物で、小林製薬の紅麹（食品添加物ではなく食品原料）とは違うものです。 食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料としておらず、これまで健康被害も
「きのこの山」と「たけのこの里」をX線解析してみた──Xの投稿が話題 投稿者に話を聞いた
明治が作るお菓子「きのこの山」と「たけのこの里」をX線で解析してみた──そんな投稿がXで話題だ。この2つのお菓子を巡っては“どちらの方がおいしいか”を決める論争、通称「きのこたけのこ戦争」が数十年に渡って繰り広げられている。この争いを終わらせるため、両者をX線CTを使って解析するというかつてないアプローチに臨むものが現れた。 解析を行ったのは、3D画像の解析などを手掛けるホワイトラビット（東京都中央区）だ。きのこの山とたけのこの里をそれぞれ1粒ずつX線CTで解析して、その体積や密度などを調査した。 Xで公開している解析結果によると、1粒当たりの体積は「きのこ」のほうが大きいという結果に。解析で得られた断面図からは「きのこ」のクラッカーには多くの気泡を含んでおり内側にあるほど気泡のサイズが大きくなる傾向が見られた。一方「たけのこ」のクッキーは粗い粒状の構造で、気泡は比較的むらがないことが分か
脳の情報伝達機能を高め､リラックス効果もある…頭がよくなる最強の食品｢アーモンド｣で唯一注意するべきこと 間違えてはいけない「選び方」と「摂取量」のポイント
ビジネスパーソンのパフォーマンスを上げる最強の食品とは何か。長友佑都、高橋大輔、荒川静香など各界のトップアスリートをサポートしてきた栄養学士の石川三知さんは「アーモンドをつまむのがおすすめ。脳内の情報伝達機能を高め、リラックス効果もある。ただし、選び方と摂取量がポイント」という――。学びのサイト「プレジデントオンラインアカデミー」の好評連載より、第1話をお届けします。 ※本稿は、プレジデントオンラインアカデミーの連載『集中力が上がる、パワーがみなぎる、病気にならない カリスマ栄養士が教える「最強の食品」20』の第1話を再編集したものです。 脳内の「神経伝達物質」を作り出す栄養素が豊富 あなたが組織のマネージャーだとしましょう。新プロジェクトの予算やチームメンバーを決めるとき、部下から提案された渾身の企画を採用するか否かを決めるときなど、なかなか決断できないことがあります。タイムリミットが迫
初の「海苔をかけたくなる感情」【家そば放浪記】第132束：東急ストアで買った、池田食品工業『会津檜枝岐そば 奥羽山脈の伏流水練り込み』税込257円（1人前65円）
初の「海苔をかけたくなる感情」【家そば放浪記】第132束：東急ストアで買った、池田食品工業『会津檜枝岐そば 奥羽山脈の伏流水練り込み』税込257円（1人前65円） GO羽鳥 2023年5月7日 今回の干し蕎麦の製造者「池田食品工業」は、当連載初登場。福島県にある会社で、主力商品はすべて「麺」。うどんにひやむぎ、そして蕎麦。乾麺も茹めんもやっている、いわば麺のスペシャリストだ。 そんな池田食品工業の『会津檜枝岐そば 奥羽山脈の伏流水練り込み』は、パッケージを眺めた段階では、とりわけ特筆すべきことがない。 強いていうなら「茹で時間3分は早いな」というくらいか。ということで、完全に期待はしていなかった。 ところが──。 デカい鍋にタップリのお湯を沸かし…… 強火で約3分ゆでて…… 完成。 して、そのお味は── 完全に油断してた。価格の面でも油断してた。だって一食65円。だいたいこのランクになると
『メシ通』年間ランキング2022～読者、関係者のみなさんありがとう！！！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
みなさんこんにちは、『メシ通』編集部です。今年もご愛読ありがとうございます。2022年も残りあとわずか。新型コロナウイルスの影響があったものの、対策を講じた上で外食が少しずつ楽しめるようになった1年でした。『メシ通』でも少しずつ取材記事を再開しています。忙しい中取材に応じてくださった取材先の方々、仕事を受けてくれたライターのみなさん、編集者の方々。ありがとうございました。来年ももっともっといい媒体になるよう精進します！ 2023年も引き続きよろしくお願いします。 ということで、今年もやります。これさえ読めば2022年『メシ通』の話題になった記事が分かる、「年間ランキング2022」を発表いたします！ 2021年12月20日～2022年11月20日に公開した記事が対象 各SNS（はてなブックマーク、Twitter、Facebook）の反響数を独自ロジックにより集計 レシピ、食リポ・その他の2つ
栄養ドリンクのCMから「疲労回復」の言葉が消えた深いワケ
きはら・ひろみ／宮城県出身。大学在学中にコピーライターとして働き始め、20代後半で独立してフリーランスに。西武セゾングループ、松坂屋、東京電力、全労済、エーザイ等々、ファッション、流通、環境保全から医療まで、幅広い分野のPRに関わる。2000年以降は軸足を医療分野にシフト。「ドクターズガイド」（時事通信社）「週刊現代?日本が誇るトップドクターが明かす（シリーズ）」（講談社）「ダイヤモンドQ」（ダイヤモンド社）などで、企画・取材・執筆を深く、楽しく手掛けてきた。2012年、あたらす株式会社設立（代表取締役）。近年は医療系のWebサイト、動画制作（企画・ライティング・プロデュース）にも力を入れている。 ＆慢性痛～知っておきたい慢性痛のホント（横浜市立大学ペインクリニック内科との協働制作） https://www-user.yokohama-cu.ac.jp/~mansei2/ あるペインの少女
日本人に多い｢腸を汚す蕎麦の食べ方｣､残念4大NG
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【ボクサーと減量とごはん】“スイーツ爆食い”でスイッチを入れ、2ヶ月で15kg落とす（元日本スーパーフェザー級王者・矢代義光さん） - ぐるなび みんなのごはん
ボクサーに「減量」はつきもの。しかし、そこに絶対の正解はない。“戦う”ための体作りは、健康的なダイエットとはワケが違うからだ。体力・筋力を保ちながら計画的に絞る選手もいれば、計量パス後に急激な増量によるパワーアップをはかるため、あえて短期間で落とす選手もいる。減量も戦略のうちであり、ボクサーごとに己の信じるやり方がある。 では、過去の名選手は、どんな食事を経てリングへ至ったのか？ また、減量メニューだけでなく、調整に入る前の“最後の晩餐”や、試合に勝ち、節制から解放された後の“勝利の味”なども千差万別だろう。 厳しい減量に縛られているからこそ、一食にかける思いも強くなる。おそらく、ボクサーそれぞれに、食へのこだわりやルールがあるはずだ。そんな、減量にまつわる“ボクサーたちの食事”に迫ってみたい。 お話を伺ったのは、元日本スーパーフェザー級チャンピオンの矢代義光さん。深い懐から放つ切れ味鋭い
【一触即発】「たいめいけん vs いきなりステーキ」の仁義なき戦いがスーパーで勃発 / 冷食の新商品「サイコロステーキピラフ」は控えめに言って最高
» 【一触即発】「たいめいけん vs いきなりステーキ」の仁義なき戦いがスーパーで勃発 / 冷食の新商品「サイコロステーキピラフ」は控えめに言って最高 特集 【一触即発】「たいめいけん vs いきなりステーキ」の仁義なき戦いがスーパーで勃発 / 冷食の新商品「サイコロステーキピラフ」は控えめに言って最高 原田たかし 2021年2月22日 それをやってしまったら……戦争だろうがっ……！ 単刀直入にいうと都内の某スーパーで事件は起きていた。 いつものごとく冷凍食品コーナーを巡回していたところ……そこにあった光景はなんと……！ 一触即発の陳列っ……！ そう、たいめいけんの真横にいきなりステーキ。飛び散る火花が見えるような仁義なき戦いの配置をしていたのである！ しかもしかも、驚いたのはそれだけじゃない!! 量と値段（ともに430gで税抜318円）がまったく同じと店長の “あえて” を感じるから震え
｢ウコンを飲み始めて3カ月で死亡｣ネットで流行の健康サプリを飲んではいけない 効果は少なく副作用は未知数
ネットでは美容や健康、若返りなどさまざまな効果を謳うサプリメントが販売されている。飲んでも大丈夫なのだろうか。内科医の名取宏氏は「医療では補えない不安を解消したい人がサプリメントを買うのだろう。だがサプリメントはどんなに高価でも効果があるとは限らない」という——。 効果があいまいなサプリメント みなさん、水素水のことを覚えておいででしょうか。 コンビニなどで一度は見かけたことがあると思います。水素分子が有害な活性酸素と反応し中和することでさまざまな効果を発揮すると称されていますが、健康な人が水素水を飲用して健康にプラスがあるかどうかは、当時はもちろん、いまでも証明されていません。 ですが、効果があるかどうかわからなくてもブームになれば売れます。多くの業者がブームに乗っかって水素水を販売しました。医薬品と違って健康食品やサプリメントは効果を証明する必要がありません。 そのため、効果があやふや
人肉を食べたら体に何が起こるのか？
どんな動植物でも食べてきた人間ですが、「人間の肉」だけは例外で、世界的に人肉食は禁じられています。しかし、もしも人間が人間の肉を食べたとすれば、体に起こる変化は「大きな危険」を伴うことになるようです。 What If You Only Ate Human Flesh? - YouTube 食に貪欲な人類ですが、「人肉」だけは聖域で、普通は口にしません。「カニバリズム」と呼ばれて耳にはする人肉食ですが、実際に人間が人間の肉を食べればどんなことが起こるのでしょうか？ かたつむりや魚、虫などの世界では、カニバリズム(共食い)はよくあることです。 クモの中には幼虫に自らを食べさせる母グモがいるくらいです。 しかし、ほ乳類ではカニバリズムは極めて珍しい行為です。過度なストレスにさらされたウサギは子ウサギを食べてしまうことがありますが、これは珍しいことです。 また、フランスの古生物学者は、10万年前の
素晴らしきサラダチキンの簡単な作り方。 + 柔らか鶏むね柚子胡椒バター（糖質1.3g） - ねこやまローカボ日誌
2016 - 10 - 07 素晴らしきサラダチキンの簡単な作り方。 + 柔らか鶏むね柚子胡椒バター（糖質1.3g） 糖質制限 list Tweet サラダチキンに出会えて本当に良かった。 糖質制限では、時にナイスな商品に出会う。 生おから、ラカント、糸こんにゃく…。 彼ら全員と良い思い出があり、そして次のローカボ食材を求めてしまう。 まるで10代の恋愛の様に、さらなる魅力的な食材を探し求めてしまうのだ。 たしかに生おからも美味しく、ラカントも素敵な甘味料だった。 でも私の心、いや胃袋を本当に満たしてくれなかった。 そう、なぜなら私は 大食漢 だから。 つまり、めちゃめちゃ食べるのだ。 糖質制限前は、毎食 平均3合のお米 が胃袋に消えていった。 20代後半あたりから体重の増加を肌で感じ、これはやばい！と糖質制限を開始したのだ。 しかし、このわんぱくな胃袋自体は、糖質制限開始後も変化しなかっ
食べ過ぎ防止！「何かを無性に食べたくなったらこの栄養素が足りていないよリスト」が超便利 | nono ダイエット
「何かを無性に食べたくなったらこの栄養素が足りていないよリスト」とは、Monell Chemical Senses Centerのマーシャ博士らが発表したもので、何かを無性に食べたいと思ったときは身体に特定の栄養素が不足しているサインなのです。 例えば、チョコレートが食べたいと思ったら栄養素としてマグネシウムが不足している可能性があり、素直に高カロリーなチョコレートを食べるのではなくて代替食として生ナッツや果物を食べると過食を防ぐことができます。 ネット上で定期的に話題になる話題の1つに「○○が無性に食べたくなったら…この栄養素が足りていない！」というものがあります。 例えば油っこいものや、甘いもを、突然食べたくなる時があります。 実はそう感じるのは、身体に特定の栄養素が不足しているサインなのです。ただ、そのサインがでたときに素直に高カロリー食品ばかりをを食べてしまうと、身体に逆に負担をか
【画像】 「自分に、何の栄養素が足りないか分かる表」 これは勉強になった・・・
8 ダイビングエルボードロップ(愛知県) :2014/02/02(日) 19:06:56.87 ID:WN81G1eF0 アルコール飲みたいと思ってナッツ食ったら余計飲みたくなった 10 サソリ固め(福岡県) :2014/02/02(日) 19:08:19.32 ID:d4KwnZhu0 コーヒー中毒なんですがそれは 11 マシンガンチョップ(WiMAX) :2014/02/02(日) 19:08:50.73 ID:At6gRKqH0 とりあえず肉とナッツを食っておけばいいってことか 12 河津掛け(東京都) :2014/02/02(日) 19:11:44.62 ID:ridrlkAe0 中学生の頃、氷食症だったわ 13 ナガタロックII(内モンゴル自治区) :2014/02/02(日) 19:12:10.20 ID:6vlWqQ/vO 現代人は蛋白質が不足する事はまずな
「食ってみてえｗｗ」と思って食ったけど不味かった物って何？ : 哲学ニュースnwk
2013年12月10日18:00 「食ってみてえｗｗ」と思って食ったけど不味かった物って何？ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/12/10(火) 00:00:24.46 ID:apudWonf0 はんぺんチーズ ベジタリアンが正論「動物が殺されるのを残酷と思うなら肉を食べるな」 http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4571197.html 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/12/10(火) 00:00:41.11 ID:bsblsV/60 スパム 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/12/10(火) 00:00:55.01 ID:QNf5bhsd0 マカロン 女性には人気だが男性にはそれほどでもない食べ物 http://blog.livedoor.jp
東京初ステラおばさん食べ放題、池袋にクッキーバイキングカフェ。
「ステラおばさんのクッキー」を好きなだけ食べられる“クッキーバイキングカフェ”「アントステラ Esola池袋店」が9月25日、東京・池袋の駅ビル「Esola（エソラ）池袋」地下1階にオープンした。60分1ドリンク付きで、価格は880円（税込み）。 同チェーンのクッキー食べ放題は、これまで神奈川・横浜の店舗でも行われていたが、今回はアントステラ Esola池袋店での実施。東京では初めての店舗だ。 クッキーは100種類近いレシピの中から、毎日15種類前後を厳選。クッキーケースの中から、好きなだけ楽しむことができる。 同店の営業時間は10時30分から21時30分まで。クッキーバイキングの最終受付は20時で、バイキングを除くカフェの利用は21時ラストオーダーとなる。
やきとり界のエクスカリバー 長さ1メートル30本分の世界最長やきとり爆誕
8月10日のやきとりの日を記念して、日本初のご当地やきとりテイスティングパーク「全や連総本店 東京」において、世界最長級の長さ1メートルのやきとり「世界一のメガやきとり」（「ドラフトギネス サージャー缶」セット）を7月20日から8月31日までの期間、数量限定の1980円で提供する（やきとりの日は記念日価格として810円）。 やきとりがまるで武器のよう 見よこの笑顔。5種類の地鶏が楽しめる 一般のやきとりと比較すると、長さが約7倍、鶏肉の分量が約30本分に相当するとか。使用する肉は、「北海地鶏」（北海道・美唄市）、「川俣シャモ」（福島・川俣町)、「会津地鶏」（福島・会津若松市）、「ほろほろ鳥」（和歌山・日高川町）、「長州黒かしわ」（山口・長門市）の5地域の地鶏を使用するので食べ比べも楽しめる。味付けは素材が引き立つよう塩コショウのみとシンプル。お好みで東松山やきとり「味噌だれ」、長門やきとり
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