お酒の賞味期限
ウイスキーなどの保存で気をつけなければいけないことは、光と温度です。 直射日光は勿論のこと、蛍光灯の光もあまり好ましくありません。 又、温度は１８度から２２度くらいが適温と言われていますが、経験上、２４、５度くらいでもそれほど影響がないように思います。 これらに気をつけていないと、酸化やアルコール分の揮発などにより、酸味が出たり、スカスカになったり、ダレた味になったりします。 コルク栓の場合は、横に寝かして保存してあると、コルク臭がついてしまい、せっかくの香りを台無しにしてしまうこともあります。 押入れで保存されていたということですから、光の点では問題ないと思いますが、温度の点でおそらく劣化しているものと想像できます。 開封されていなければ飲む分には全く問題ないと思いますので飲まれても良いのですが、マニアやコレクターの間では、オールドボトルは非常に希少なものとして取引されていますので、ウエ
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日本一詳しい、龍馬ラテレポート！ ｜ 龍馬街道 - みんなで作る・育てる坂本龍馬ポータルサイト
本日2月14日「龍馬ラテ」のカフェ・ド・アメリさんに、なんとあの、衆議院議員の「小泉進次郎」氏が来店！詳細はこのページ下に！ 龍馬ラテ詳細レポート！ 今話題沸騰中の、カフェ・ド・アメリさんの龍馬ラテ。 新聞やTVでも取り上げれており、皆さんもご存じかもしれませんが、 世界一詳しいレポートをアップいたします！ 近々、高知・長崎の龍馬ラテを集めた特集を進行中こちらもお楽しみに。 龍馬ラテというメニューは無い！？ 「実は、龍馬ラテというメニューは無いんですよ（(笑)）」と店長の中野 吉右衛門 良哉氏。（以下吉右衛門店長）。 龍馬ラテはデザインラテというメニューの一つで、どんな絵でも、オーダー可能！ フレーバーも選べるからおんなじ絵でもいろいろ楽しめるようになっている。 吉右衛門店長は、高知出身。8年間、大阪でパンを作る修行を積み2008年にこのカフェ・ド・アメリを高知市内帯屋町商店街にオープンし
トカイワイン - Wikipedia
トカイ・エッセンシア トカイワインまたはトカイ（ハンガリー語: Tokaji [ˈtokɒji] ( 音声ファイル)）は、ハンガリーのトカイ (Tokaj) と周辺の地方からなるトカイ・ワイン地区（ハンガリー語：Tokaj-Hegyalja Borvidék）で作られるワインである。またトカイワイン地区の北端はスロバキアの国境と接しており、スロバキア側で作られた貴腐ワインもTokajiと表記することがEUの採決により許されている（同時にそれ以外の国や地方の貴腐ワインをTokajiあるいはそれに類する表記で販売することは禁止された）。良いものには模倣がつきもののようで現在でもトカイの名前を用いようとする動きは残っている。 そのワインはトカイ地方独特の気候が産み出す。2つの川が合流するトカイ地方は、秋から冬にかけての朝、濃い霧が発生する。この霧は丘の上に昇っていき、やがてブドウ畑全体を包み込む
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