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howtoに関するma-rusukeのブックマーク (23)

  • ステーキの上手な焼き方 | オージー・ビーフ 公式サイト

    ― 準備編 ―焼く前にやっておきたい 「ひと手間」ポイント 冷凍肉は冷蔵庫で解凍する 調理する半日前に冷蔵庫に移しておきましょう。低温でゆっくり解凍することで、肉の旨味を逃さず解凍できます。 焼く30分前に肉を冷蔵庫から出す 肉の温度を室温まで戻します。室温まで戻すことで、お肉の外側と内側の温度差がなくなり、火が均一に通りやすくなります。 塩・こしょうは焼く直前に振る 塩を振ると肉の内部の水分と一緒に旨味成分が表面に引き出されてきます。厚いところは多めに、薄いところは少なめがコツです。 フライパンをよく熱くしておく 肉を入れた時に「ジュワーッ」と音がするくらい熱くしておきます。最初の強火で肉汁をギュッと閉じ込めましょう。 ― 調理編 ―肉の旨味を閉じ込める おいしいステーキの焼き方 家庭用のフライパンでも、正しい手順で焼けば、プロ顔負けのおいしいステーキに仕上がります。ポイントは火の強さと

    ステーキの上手な焼き方 | オージー・ビーフ 公式サイト
  • ボタンのつけ方 ~イラストでわかりやすい!~ -手芸小物♪ついつい研究ブログ ~もっとカワイク簡単な作り方って?

    楽しんで作って、それを喜んでもらうを喜ぶ手芸『ココがコウならもっと使いやすいのに』を、いかに楽(たの)しく楽(らく)に作るか研究しているブログです。 この記事は、以前ホームページに書いた内容を編集・加筆したものです。 :: ボタンがとれちゃった! ここを読み終えると 300円 得をしたことになります。 「 何を言っているんだ? 」 と思ったでしょう? ^^ 大手の ” お直し屋さん ” に ボタンを1つ 付けてもらうと300円くらいみたいなんです! 4つ付けてもらったら、ユニク○でSALEのブラウスが新しく買えそうですね^^; きっと同じように考える方が多いのでしょう。 ホームページを公開していた時の 1番人気 のページでした。 公開してからも成長しているページで、リアル友達に 「 コートのボタンを付けようと思ったら、裏に小さいボタンが付いていて、付け方がわからないから追加して~! 」 と

  • 第168回 個性あるポートレートと光の関係

    個性的なポートレートを 秋になったし、行楽のシーズンだし、気候もいいし、というわけでこういうときこそポートレートを。 行楽地に行ってきれいな観光地ポートレートもいいけど、そこの場所や光を利用して凝ったポートレートも撮ってみたい。同じ場所で同じ人を撮っても、ちょっとしたことで写りが全然違うということ、「この場所ではこう撮ったら似合いそう」と思ったらぜひ挑戦してみること。そんな話。

    第168回 個性あるポートレートと光の関係
  • HDDが買えないならZFSを使えばいいのに

    タイの洪水被害の影響でハードディスク(HDD)の価格が高止まりしている。パーツショップでの実売価格は急騰前の3倍程度にまで跳ね上がり、今でも2倍弱の価格をつけている。5000円台で2TバイトのHDDが買えた記憶が新しいユーザーにとっては買い控えたくなる水準だ。フラッシュメモリーによる半導体ストレージであるSSDの容量単価は下落する一方だが、HDDが買えないならSSDを使えばいいのに…と言えるほどSSDは安くない。 もちろん、データの増加は待ってくれない。記者の自宅には、主にファイルサーバーとして利用するLinuxサーバーがある。タイ大洪水以前に約7000円で購入した1Tバイトの2.5型ハードディスクをストレージに充てた。写真1枚が10Mバイト近くある今の利用環境では、みるみる空き容量が減っていく。どのコンテンツもときめくものばかりで、整理には限界がある。「では増設」と思い立っても、HDDは

    HDDが買えないならZFSを使えばいいのに
  • リアディレイラーの調整

    リアディレイラー(後変速機)の調整は3つのネジで行います(以下はシマノの取扱説明書における名称)。(ページの図はシマノの取扱説明書の図を使用しています。) ・トップアジャストボルト ・ローアジャストボルト ・アウター調節ボルト トップアジャストボルトとローアジャストボルトはディレイラーが左右に動く範囲を制限しています。しめれば動く範囲が狭まります、ゆるめれば広がります。ゆるめすぎればチェーンが外れてしまいますし、しめすぎればチェーンがギヤに入らなくなります。アウター調節ボルトはアウターの長さを調節しています。 アウター調整ボルトはアウター長さを調整します。インデックスシステムでは、ディレイラーレバーのカチカチという位置が、スプロケット一枚一枚のディレイラープーリー位置と対応しています。ワイヤの長さが合っていないとプリーが正しい位置にこないので、うまく変速しません。

  • サービス終了のお知らせ

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

  • ボタンがとれちゃった!〜イラストで説明!ボタンのつけ方 休日は手芸作家♪〜あなたに喜んでもらう手づくり〜

    ≫トップページ すべてのメニューの入り口です ≫このサイトについて キッカケ、お願い、リンクについて ≫ここの管理人について 自己紹介、手芸歴 トップ < 快適に使い続ける技術!” つくろい物 ” <  :: Lesson 1 ボタンがとれちゃった! ▼ ボタンをつけるための” ぬい針 ”と” 糸 ” ・ぬい針 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 わたしは、メリケン8号を使います。 なぜかって? 詳しくは、「 ぬい針は何を買えばいいの? 」で わたしがどんなぬい針を使っていて どう、使い分けているか書かせてもらっています。 こんなふうに書くと、スゴイことをしているように聞こえますが、 2種類しか使ってません。(^^; 「 スゴイ! 」と思ったあなた、期待させてスミマセンでした。^^ ・糸 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・

  • Vistaの起動画面のままで起動しません。 : パソコントラブル出張修理・サポート日記

    こちらは、「起動しないんです」とおっしゃるお客様。 電源を入れても、いつまで経っても起動しないんだそう。 まぁ、この手のトラブルは、お伺いするか引き取り修理しかありません。 何度かお呼びいただいている、比較的ご近所のお客様ですので、スケジュールを合わせてお伺いです。 おかげさまで、最近は引き合いが多く、なかなかすぐにお伺い、というわけにはいかないことが増えてきました…。 お伺いして、現象を確認。 電源を入れたら、この 左から右への、芋虫の行進 が延々続いています。 それにしても、Vistaって、派手な画面のわりに、どうしてこう 起動画面が地味 なんでしょうねぇ…。 ファミコンのドラゴンクエスト3は、ROMカートリッジのメモリ容量の関係で地味な起動画面になったと聞きましたが、Vistaは違うでしょ…。 一応、10分待ちましたが、芋虫の行進(プログレスバー)は続いたまま。 「私も待ったほうがい

  • CDライブラリをPCに収納(FLAC編) - 自分的メモ

    January 24, 2004 FLAC形式は代表的な可逆圧縮形式のひとつで、圧縮率はそこそこですが、再生時負荷がほとんどありません。Free Lossless Audio Codecという名前の通り誰でも無料で使え、オープンソースで開発されています*1。また、既にハードウェアで対応した製品もあります*2。 なにより、Monkey's Audioとか.APEといった、猿というネーミングはちょっと・・という人にはうってつけの形式でしょう。FLACの方が響きもいい?ですしね。 早速FLACとEACでCDをHDDにアーカイブしてみましょう。(EACの基的な設定はこちら) まず、FLAC公式サイトからダウンロードしてインストールします。 次にEACを設定します。 エンコードオプションの外部エンコードタブのところを 以下のように設定します。 コマンドラインオプションは

    ma-rusuke
    ma-rusuke 2009/03/08
    FLACのコマンドラインオプション
  • 10分で理解する初めてのAPI

    10分で理解する初めてのAPIとは 公開APIに興味を持っている人はどれくらいいるのか?にも書いたとおり、公開APIに興味を持っている人は少なからずいると思います。では、なぜ実際に公開APIを利用したサイトを作ってみないのかというと、公開APIを利用したサイトが完成するまでの流れにも書いたように、実際にサイトを作るまでにはいろいろな壁があるからです。 というわけで、今回は少しでも公開APIに対する抵抗感を取り除いてもらうために、「10分で理解する初めてのAPI」ページを作ってみました。「当に10分で理解できるのか?」と疑問を持たれてしまいそうですが、「公開APIを利用するのは、怖い、難しい、大変なことではない」ということを理解していただけたら幸いです。サンプルソースとしてはPHP5を使わせてもらいましたが、基的にはどのプログラミング(スクリプト)言語を用いても大丈夫なはずです。公開AP

  • PHP: マルチバイト文字列 関数 - Manual

    リファレンス マルチバイト文字エンコーディングおよびそれに関連する問題は非常に複雑で、 このドキュメントの範囲を超えています。これらの問題に関連するより詳細な情報は、 以下の URL やその他のリソースを参照ください。 Unicode について » http://www.unicode.org/ 日語/韓国語/中国語文字に関する情報 » https://resources.oreilly.com/examples/9781565922242/blob/master/doc/cjk.inf 目次mb_check_encoding — 文字列が、指定したエンコーディングで有効なものかどうかを調べるmb_chr — Unicode のコードポイントに対応する文字を返すmb_convert_case — 文字列に対してケースフォールディングを行うmb_convert_encoding — ある文

  • PHPのインストール(4.3)

    Apacheのhttpd.confに設定を加え、WebサーバがPHPモジュールを読み込めるようにします。 スタート→プログラム→Apache HTTP Server→Configure Apache Server→ Edit the Apache httpd.conf Configuration File をクリックするとメモ帳が開きます。 (使いなればテキストエディタがあれば、それで修正してもかまいません。 Apache 1.3 の場合は、"C:\Program Files\Apache Group\Apache\conf\httpd.conf"、 Apache 2.0 の場合は "C:\Program Files\Apache Group\Apache2\conf\httpd.conf" が設定ファイルです。) LoadModuleの設定を探して、そこにphp用の下記設定を

  • 初心者用PHP入門

    独習PHP 第3版 手を動かしながら学ぶPHP7。基構文から、クラス、DB連携、セキュリティ対策まで。解説、例題、練習問題の3ステップでよくわかる。基礎からオブジェクト指向まで学べる定番入門書。 PHP逆引きレシピ 第2版 (PROGRAMMER’S RECiPE) 第2版では、最新のPHP(5.4/5.5)に対応したほか、レシピ全体の大幅な見直しを行い、データベースやテスト関連のレシピ拡充など、さらに内容充実・より便利になりました。サンプルプログラムのスマートフォン対応も行っています。実践で即役立つテクニックと開発ノウハウ、つまづきやすい・ハマりやすいポイントを徹底解説した「PHPユーザー必携の1冊」です。 PHPの絵 第2版 Webアプリ作りが楽しくなる新しい9つの扉 HPは、さまざまなWebアプリケーションが簡単に作れそうなので、興味のある人は多いのではないでしょうか。書は、イ

  • 毛糸と手織り糸のメーカーです。「可愛くマフラーまいちゃおう!」

    ■マフラーの巻き方 「マフラーの巻き方」をご紹介しますっ!! わりと定番の巻き方なのでご存知かも知れませんが・・・ (^^;)応用を効かせて、カッコイー!くてキュート★な 「オレ流!」の巻き方を発見しよう!

    ma-rusuke
    ma-rusuke 2007/12/17
    マフラーの巻き方
  • Welcome to my Library of 1500 instruction - user manuals for Chinon, Ricoh, Sears, Fujica, Konica, Kodak, K-mount, Universal Mount, Cosina, Yashica, Zenith, Praktica and various other

    - Phone users, turn your phone sideways ! - Added some 300+ in 2023 ! - - Warning of fake PDF camera manual sites - - This is a HTTPS (secure site) ! The links to the PDF are also "https:" * No "download" app needed, as other sites now require * New HostGator website (hence the gator icon) * Any on-line donations always went to PayPal and their secure site will come up. * From NBC news Film is "hi

    ma-rusuke
    ma-rusuke 2007/09/10
    マニュアルがいっぱい
  • クラカメ探検隊 How to use the classic cameras

    English Version is here. ここでは、珍しいカメラ、主にクラシックカメラの使い方を紹介していこうというページです。取り扱いの参考になると思います。 名付けて『クラカメ探検隊』です。 普段あまり目にしないような、実際手に取ってみたところ、 どこをどういじったらいいものやら?といったような、そんなカメラたちを見ていきましょう。 クラカメ探検隊 CD-ROM版( Windows/Mac ハイブリッド)のお知らせ クラカメ探検隊がデザイン、インターフェイスを新たにCD-ROMソフトになりました。 インターネットに接続しなくても、このCDとパソコン(*)があればok!! いつでもクラシックカメラ情報を取り出すことが出来ます。 ただいま1000円キャンペーン好評につき続行中! 詳しくはこちらへどうぞ! (*)対応機種 Windows 95/98/NT/2000/XP 又は Mac

    ma-rusuke
    ma-rusuke 2007/09/08
    珍しいカメラの使い方講座
  • Xylocopal's Weblog : ネガフィルムスキャン入門 #1

    暇人閑居日誌2008年4月、稿の一部を手直しした改訂版を作りました。 併せて読まれることをお勧めします。 Xylocopal's Photolog 2008/04/07 ネガフィルムスキャン入門 改訂版 http://xylocopal2.exblog.jp/8604575/ "Xylocopal's Weblog 2005年10月25日 偏愛・35mmカラーネガフィルム"に書いたこととかぶりまくるが、ネガフィルムは非常に階調再現性が優れたフィルムである。リバーサルフィルムに比べ、印刷媒体との馴染みが悪いことから、メディアに露出する機会は少ないが、そのワイドレンジな階調表現は素晴らしいものがある。黒は潰れやすいが、白はなかなか飛びそうで飛ばない。ぎりぎりまでしぶとくトーンが残るのがネガフィルムである。 中間調の再現性は当然ながら素晴らしい。微妙なトーンの再現はネガフィルムの最も

    ma-rusuke
    ma-rusuke 2007/09/04
    ネガフィルム+スキャナのススメ
  • @nifty:デイリーポータルZ:プルプル立体猫写真

    何年か前に海外のサイトで面白い立体写真を見つけた。二枚の微妙に違う画像でアニメGIFを作ると、なんだか立体的に見えるのだ。僕は勝手にプルプル立体写真と呼んでいる。 たまに自分のサイトで演出に使ったりしていたが、どうも1分の記事にはならないなぁと思っていた。地味だ。 が、ある被写体を使ってプルプル立体写真を作ってみたら妙に可愛くて面白かったのだ。 それが、。 今回はを被写体にプルプル立体写真をたくさん作って紹介します。可愛いよ。 (text by 松 圭司)

  • ふぬああ(hunuaaCap)の使い方

    はじめに 最近では高画質なハードウェアMPEG2エンコードボードの普及により、誰でも気楽にキャプチャーができるようになりましたが、さらに高画質な動画を作るには低圧縮AVIでキャプチャーして、その後編集をするのがまだまだ王道みたいです。 そのAVIキャプチャーソフトとして、フリーソフトなのに高機能なDirectShowベースのAVIキャプチャーが行えるソフト「ふぬああ」ですが、設定項目がたくさんありすぎて初めて使用するとき、混乱によってどう使ってよいか困ってしまう人が多いと思います。(私も最初はかなり苦労しました。) どんなに高機能なソフトでも使いこなせなければ意味がありません。そこで簡単ではありますが少しだけ使い方を説明したいと思います。 (私、自信も使いこなせていないので、間違った個所があったら教えてくれれば幸いです。) ページ内容 このページの目的はふぬああの基的な使用方法ですが

  • Windows XP の動作を軽快にしたい - mtblue.org

    ご案内:このページ「Windows XP の動作を軽快に(軽量化・高速化)したい」は、ウェブサイト「 mtblue.org 」の中のページの一つです。サイト内のページを少しでも効率よく参照していただけるよう、次の機能を提供しています。ご利用ください。 サイト内検索 サイトマップ また、トップページからこのページまでのアクセスの経路を示す情報を提供しています。この情報は、ページの先頭付近と終端付近で合計二度提供されていますので、この情報が二度目に出現した箇所を、ページの終端と捉えていただくことができます。一度目の出現はこのご案内の直後です。すなわち、次のような形式で提供しています。以上で、ご案内を終わります。 HOME > PC関連 > ちょっとしたTips > Windows XP の動作を軽快に(軽量化・高速化)したい Windows XP は、軽快に動作するよう設計されていますが、シス