麺もスープも１から作るパスタマシンで本格手作りらーめん - 凡人ＣＬＵＢ
ここのところ連戦で行ってきた麺づくりもいよいよ大詰め。 うどん、パスタに続いて今度はらーめんに挑みます。 らーめんの作り方も基本はうどんと変わらないのですが、今度はスープを煮込んだり具材を下ごしらえしたりと全てのコンビネーションをあわせる必要があります。 そして前回のパスタ大失敗を踏まえて、今回は約半日つきっきりで手作りらーめんに真剣に取り組みました。 らーめんの中では豚骨が一番好きなのですが、さすがに豚骨を炊くほどの時間はなかったので今回は鶏醤油らーめんを作ります。 まず用意する材料はコチラ。 まず粉は前回のパスタで失敗した薄力粉ではなく、うどん専用粉の中力粉をつかいます。 らーめん作りにかかせない「かん水」は手に入らなかったので、代わりに重曹を準備。 これ重曹をぬいたらうどんの麺つくりと全く同じです。 まずは一回目のこね終わり。 ３回目にしてようやく麺つくりに慣れてきました。 こねてい
白無地Tシャツを着こなせる人は神だ - ミニマリストと呼ばれたい
私のブログを読んでいる我が家の旦那様が、夜な夜なまたまた要らん作業をしていました どんだけ包丁研ぐねーん(汗) 切れ味も何度も確認ｗ なんか、どんどん包丁がボロボロになっていく気がします(爆) それよりなによりズッコケたのが「まな板どこやったっけ？」って聞いてきた事でーす いやいやいや、ついこの間も使ってたやーん 十数年間、まな板の収納場所は変えてませんでーーー スポンサーリンク 昨日、買い物ついでに友達と私が買い替え予定のTシャツとボトムスをチェックしようと、ユニクロとしまむらへ行き・・・黒Tシャツと白Tシャツを試着してきました haru501227.hatenablog.com いくら悩んでも実際に実物を自分に合わせてみないと分かりませんからねー 鏡の前で合わせず妄想だけで似合うだろうと勘違いした事、何度ある事か(爆) あと床置きコーディネートでは素敵だなーと思っても、実際着用すると・
“散らかし大将”の私が「キレイ好き」と言われるようになった５つの方法：その① - 十人十色の生活。
家族にため息をつかれていた 子供の頃から、全く片付けができませんでした。 当時、私の片付け方法は物はタンスや机の中に詰め込んでおくか放り投げておくでした。 そして一人暮らしを始めた時は、汚部屋の住人でした。 ただ、子どもの頃におやつを買ってもらえなかったので、一人暮らしをしても、お菓子を買うことがなく、部屋に散乱させるということがなかったのは、親のおかげかもしれません。（現在は結婚して、お菓子を常備するようになりましたが・・） 散らかっていたのは洋服と紙類（本やチラシ・封筒など）です。 40年以上も片付け下手で散らかし屋だった私が、今では「キレイ好きな人」という位置付けになりました。 その理由を２回に分けて紹介します。 少し長いですが、お付き合いいただけると嬉しいです。 まず現在の住まいです（築30年以上の集合住宅です） ↓何度か写真は載せていますが、こちらはリビングです。 リビングの隣の
簡単おつまみ♪お皿に出すだけで良いオーガニックナッツ♡ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
みなさん、お酒は飲まれますか？ 私は好きなんですが、最近は飲むと眠たくなって たくさんは飲めなくなりました＾＾ 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます。 うちの主人は毎晩、飲んでます（笑） 常備菜や下ごしらえがあると、 おつまみもさっと作れて助かりますが、 もっと簡単、お皿に出すだけのナッツ類、 便利です。 それになんとなく身体に良さそうな気も…＾＾ ●オーガニックナッツはおつまみに最適♪ お皿に出すだけで、りっぱなおつまみになる オーガニックのナッツ類。 とっても美味しいですよ～♪ おやつにも良いです。 毎回出すときは、お皿に少しだけ。 もったいぶって、ちょっとずつ出してます（笑） お腹も案外ふくれます＾＾ 写真のお皿にはのってませんが、 レーズンと一緒に食べるのが私は好きです♡ ネットでまとめて注文して、実家と半分個してます。 私はこちらのショップで購入してます。 ↓ nK
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