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2016年1月24日のブックマーク (10件)

  • ★取扱終了★フレネルレンズ

    ●概要 ●仕様・機能 ドーム型PIRフレネルレンズシリーズの、PIR センサー用、フォーカス:10.05mm、角度:100、距離:10m 、寸法:Φ23.3mm、NL-02、表示価格:1

    ★取扱終了★フレネルレンズ
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    いや、これはフレネルレンズではないと思うんだけど、これから日本ではこれをフレネルレンズと呼ぶことになるんだろうか...
  • 殺人AIロボット開発阻止を訴え、ダボス会議で科学者ら

    英ロンドンで「殺人ロボット」の禁止に向けたキャンペーンの開始を発表した国際人権団体が公開した「殺人ロボット」の人形(2013年4月23日撮影、資料写真)。(c)AFP/CARL COURT 【1月23日 AFP】人工知能AI)を備えた自律型ロボットが人間を殺しながら戦場をさまよう──そんな未来を回避するために世界は今すぐ行動する必要があると、「世界経済フォーラム(WEF)」年次総会(ダボス会議)に集った政財界の有力者や科学者、軍事専門家らが警鐘を鳴らした。 科学者らは自律型兵器の配備が、戦争行為の危険な新時代を象徴するようになると述べ、そうした兵器の開発を阻止するための合意が必要だと主張した。 米カリフォルニア大学バークレー校(University of California, Berkeley)のスチュアート・ラッセル(Stuart Russel)教授(コンピューター科学)は「われわれ

    殺人AIロボット開発阻止を訴え、ダボス会議で科学者ら
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    人類が万物の霊長の座を明け渡すシンギュラリティの日までに、地球を覆うロボットに愛を定義できなければ、人類は滅びる「悔い改めよ」
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    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
  • Arduinoでつくる 低温調理器具 カテゴリーの記事一覧 - Roy's kitchen

    低温調理器具とは 低温調理器具とは、材を一定の温度で調理する器具のことです。”定”温調理器具と呼んでも良さそうなのですが、通常は100℃以上で調理するのに対し、低温調理では50℃から90℃くらいでの調理が多いために、こう呼ばれてるんだと思います。 似…

    Arduinoでつくる 低温調理器具 カテゴリーの記事一覧 - Roy's kitchen
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    おもしろそう。これでステーキ作りたいね
  • arduinoでつくる 低温調理器具 6/全7回 - Roy's kitchen

    前回までで、低温調理器具の制御のためのハードウェアが完成しました。今回は、これをグリル鍋につなぎ、制御用のプログラムを書きます。 必要な部品 YAMAZENグリル鍋 組み立てる はじめに目標としていた装置は、以下のようなものでした。ここに書かれている装置のうち、Arduino, LCD, SSR, 温度センサーはすでに準備ができているので、あとはSSRにグリル鍋をつなぐだけです。 つまり、前回スマホ充電器を繋いでいたところに、グリル鍋の電源を繋ぎ、温度センサーを鍋に張った水の中に投げ込むだけです。 P制御を実装 一方、プログラムの方では、 温度センサーから現在の温度を取ってくる 目標温度と現在温度の差を計算する 差に応じて、グリル鍋の出力を変える という処理が必要になります。この「目標と現在値を比較して出力を変える」という処理は、「制御理論」として確立されているらしいです。その中にPID制

    arduinoでつくる 低温調理器具 6/全7回 - Roy's kitchen
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    PIDライブラリなんてもんがあんのかーーーーー
  • 特別な日のパーフェクトなステーキの焼き方

    熟成肉も赤身肉も流行りを過ぎて定番化している今日このごろ。 ステーキを家で焼く機会が増えていませんか? どうせべるなら、より美味しくパーフェクトな状態でべたいですよね。そんな完璧なステーキを焼くには、常温にしたお肉をフライパンでジュージュー焼くだけじゃダメみたい。 How To Youでちょっとテクニックが必要だけど、これぞ完璧!なステーキの焼き方を教えてくれています。 ステップ1お肉を選びます。リブアイ、フィレ、サーロインなどの部位を、できれば700グラムぐらいの塊で購入します。精肉店やネットでオーダーしてもかまいません。バラ肉、ボトムサーロインもいいですが、焼くのに違ったテクニックが必要なのと、ちょっと時間がかかってしまいます。 ステップ2たっぷりと塩と胡椒でお肉を包み込み味付けします。 ステップ3品保存用の小袋にお肉を入れ、空気を丁寧にできる限り抜いて真空状態にします。 ステッ

    特別な日のパーフェクトなステーキの焼き方
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    いやー、炊飯器の保温は、70℃とかだよ。ウエルダムにしかなんないと思うけどなー
  • 10 Awesome Ways To Season Steak | FOODBEAST KITCHEN

    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    飯テロってこういうこというのか。10種類の素晴らい、牛肉の焼き方。その料理の地方名で紹介されてるのに、カルビだけKORIAでなくKALBI。KALBI国でいいのか...
  • これぞ飯テロ...最高のステーキの焼き方

    これぞ飯テロ...最高のステーキの焼き方2016.01.20 19:157,078 Rina Fukazu もう美味しいステーキを焼くコツは掴んでいるというひとも、どの店に行けば美味しいお肉を頬張れるか知っているというひとも。このステーキの最高の焼き方を知らずして肉は語れない...かもしれませんよ。 じつは数年前、ギズでも完璧なステーキの焼き方や、カルビをはじめ世界中で異なる肉の焼き方10選など紹介したことがありましたが、今回はさらに最高の焼き方をば。 肉々しい映像は「この世で最も美しい」と米Gizmodo記者も大絶賛。 ポイントは、"sous vide"(動画のなかでスゥーヴィー)とよばれる真空調理法。両面に塩こしょうで下味を整えたうえで、少量のオリーブオイルとベイリーフなどのハーブとともに袋に入れて、肉の厚みに合わせて45〜120分ほど約53度のお湯に寝かせます。そのあとはどんな焼き方

    これぞ飯テロ...最高のステーキの焼き方
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    問題は、53℃のお湯を作る方法だね。あの寸胴のサイズだと、どうしても加熱制御必要だよね。/sous vide法
  • ドロドロの銅 vs Tボーンステーキ

    またまた現れました。おバカな実験する人! スイカに溶かしたアルミニウムを入れてみたり、ステーキにかけてみたり、いろんな人がいますが、今回は溶かした銅をTボーンステーキに。フライパンの上にステーキを置いて、上から銅をかけて一緒に焼いているので、ステーキはいい感じに焼けています。溶けた銅も冷えて固まると、ステーキみたいになって物のステーキと一緒にフライパンに並んでます。この溶かした〇〇をかけてみたシリーズ、次はどんなチャレンジャーが現れるんでしょうか。 Casey Chan - Gizmodo SPLOID[原文] (リョウコ)

    ドロドロの銅 vs Tボーンステーキ
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24
    何だろう、こんな映像でも腹減ってくるもんなんだな。うまそう
  • https://teenage.engineering/store/

    https://teenage.engineering/store/
    mangakoji
    mangakoji 2016/01/24