今年のオリーブは、なぜか実の付きが良い。 ちなみに、オリーブの木は現在21本。 例年だと実が付くのは数本だというのに、 今年は10本以上に付いたのだから、 記憶をたどってみても、 この20数年で最高ではないかと思う。 1枚目の写真はBarnea(バルネア)で 次はS.A.Verdale(サウスオーストラリアベルダル) 3枚目はCorreggiola(コレッジョッラ)です。 理由は全くわからないけど、 とにかく、実が付くとなんとなく気分はいい。 もっとも、生(な)ったところで 収穫するわけでもない。 ただ、常緑で一年を通して変化が少ない木にとって 実が付くのは絵面(えづら)的に可愛いものだ。 そう言えば、去年の今頃だったと思うけれど、 オリーブの塩漬けの作り方を 敬愛するモカリーナさんが記事にされていた。 モカリーナ (id:mocharina09) 幾つかの方法を丁寧に書かれていたので、